Prune & Spices with Macademia Cupcakeสูตรและวิธีทำโดย ChubbyLawyer| FoodieTaste

Prune & Spices with Macademia Cupcake

ChubbyLawyer 26 Mar 2556 8:43:25 6863 view

Ingredients

ส่วนประกอบ

น้ำมัน 1/2 ถ้วยตวง
น้ำตาลทราย 2/3 ถ้วยตวง
น้ำตาลทรายแดง 1/3 ถ้วย
ไข่ 1 ฟอง
ไข่แดง 1 ฟอง
โยเกิร์ต 1/2 ถ้วยตวง
กลิ่นวนิลลา 1/4 ช้อนชา
ผงอบเชย 1/4 ช้อนชา
ผงนัตเม็ก 1/4 ช้อนชา
ผงกานพลู 1/4 ช้อนชา
เบกกิ้งโซดา 1/2 ช้อนชา
เกลือ 1/2 ช้อนชา
แป้งสาลี 1 ถ้วยตวง
ลูกพรุนสับ 1/2 ถ้วย
ถั่วแมกคาเดเมียคั่วอบ บดหยาบ 1/4 ถ้วย

Ingredients

½ c. vegetable oil
2/3 c. sugar
1/3 c. brown sugar
1 egg
1 egg yolk
½ c. plain yogurt
¼ tsp. vanilla powder
½ tsp. grounded nutmeg
¼ tsp. grounded cloves
¼ tsp. grounded cinnamon
½ tsp. soda bicarbonate
½ tsp. salt
1 c. flour
½ c. roughly chopped dried prune
¼ c. roughly chopped roasted macadamia nut

0 ชม. 15 นาที

0 ชม. 30 นาที

12 คน

ความอร่อย

จัดจานสวยงาม

เมนูสร้างสรรค์

Direction

วิธีทำ

1. เตรียมเตาอบที่อุณหภูมิ 180 องศาเซลเซียส เตรียมถ้วยกระดาษเรียงใส่พิมพ์มัฟฟิ่นไว้

Preheat over to 180 C. Line standard muffin tins with paper liners.

Recipe 263255684405.jpg

2. ร่อนแป้งสาลี เบกกิ้งโซดา เกลือ 1 ครั้ง พักไว้

Sift flour, salt and baking soda once and set aside.

Recipe 263255684442.jpg Recipe 263255684455.jpg Recipe 263255684506.jpg

3. ในอ่างผสม ใส่น้ำตาลทั้ง 2 ชนิดและน้ำมันในอ่างผสม ใช้ตะกร้อมือคนเร็วๆให้น้ำตาลละลาย ใส่ไข่ โยเกิร์ต วนิลลาผง แล้วคนให้เข้ากัน

In the moxing bolw, add sugar, brown sugar and oil and use the whisk to mix all together. Add egg, egg yolk, yogurt and vanilla powder and mix well to combine.

Recipe 263255684643.jpg Recipe 263255684652.jpg Recipe 263255684701.jpg

4. แบ่งแป้งออกเป็นสามส่วน ใส่แป้งลงไปทีละส่วน สลับกันอบเชย นัทเม็ก กานพลู คนแค่พอเข้ากัน ใส่ลูกพรุน และแมคคาเดเมีย ผสมด้วยพายยางให้พอเข้ากัน

Add flour mixture in three batches, alternating with two additions of milk, and beating until combine. Finally, gently stir prune and macadamia nut.

Recipe 263255684844.jpg Recipe 263255684856.jpg Recipe 263255684906.jpg

5. ตักส่วนผสมเค้กลงในถ้วยกระดาษ ประมาณ ¾ ของถ้วย นำเข้าอบ 20-25 นาที

Divide cake batter evenly among lined cups, filling each three – quarters full. Sprinkle with crumble. Bake, rotating tins halfway through, until a cake tester inserted in center comes out clean, about 20-25 minutes. Turn out cupcake onto wire racks to cool completely.

Recipe 263255685024.jpg Recipe 263255685038.jpg Recipe 263255685050.jpg