สูตรอาหาร

ร่วมสร้าง COOK BOOK ส่วนตัว
เพียงแนะนำสูตรอาหารของคุณที่นี่

เริ่มเลย!
  1. หน้าหลัก
  2. สูตรอาหารล่าสุด
  3. สูตรและวิธีทำ
Foodie kruchev chillchill

แกะย่างสไตร์ฝรั่งเศส

kruchev chillchill 16 May 2556 10:16:59 6824 view

สูตรแกะย่างสไตร์ฝรั่งเศส

Ingredients

เครื่องปรุง
1.ซี่โครงแกะ 3-4 ซี่
2.ซูกินี 1ลูก
3.มะเขือม่วง
4.มะเขือเทศท้อ 3 ลูก
5.พริกระฆังเขียว เหลือง แดง
6.แครอท 1 หัว
7.หอมหัวใหญ่
8.กระเทียมแกะเปลือก 8 กลีบ
9.มะนาวเหลือง 1-2 ลูก
10.ไวน์แดง 150 กรัม
11.เกลือ 1/2 ชช.
12.พริกไทย
13.น้ำมันมะกอก 1 ถ้วย
14.ตาล 3 ½ ชต.
15. ใบไทม์
16. โรสแมรี่

0 ชม. 5 นาที

0 ชม. 10 นาที

1 คน

ความอร่อย 0 ดาว ความอร่อย
ความสวยงาม 0 ดาว จัดจานสวยงาม
ความสร้างสรรค์ 0 ดาว เมนูสร้างสรรค์

Direction

วิธีทำ

    วิธีทำ 1.หมักแกะ ด้วยเกลือ พริกไทย ใบไทม์ และโรสแมรี่ใส่ไวท์แดง 2-3 ชต.ขูดผิวเลม่อล (มะนาวเหลือง) ใส่ลงไปเล็กน้อย หมักทิ้งไว้ ทอดด้วยน้ำมันมะกอก
    2.ซอสไวท์แดง ผสมไวท์แดง 1 ถ้วย เกลือ ¼ ชช กว่าๆ น้ำตาลทราย 3½ ชต. ใส่ใบไทม์สับ โรสแมรี่ กระเทียมบุบ 3-4 กลีบ เคี่ยวไฟอ่อนๆจนข้น เป็นซอส....

    ทอดแกะขณะที่ซอสใกล้เสร็จ และกำลังเตรียมผัก
    3.เตรียมผักผัด หั่นแครอท เป็นชิ้นยาวๆ1นิ้ว แล้วต้มด้วยน้ำเดือด ที่ใส่น้ำมันมะกอก เกลือเล็กน้อยพอสุก หั่นมะเขือม่วง ซุกินี่ พริกหวาน สามสี ยาวๆ มะเขือเทศเอาไส้ออกหั่นยาว 1 นิ้ว หอมใหญ่ ยาวๆ 1 นิ้ว
    4. ผัดผัก โดยใส่น้ำมันมะกอก พอร้อนใส่มะเขือม่วงผัดก่อน ใส่แครอท และผักต่างๆ ปรุงรสด้วย เกลือ พริกไทย...ผัดพอสุกสีสวย

    จัดใส่จานให้สวยงามราดซอส

Write Review

ยิ้ม ฮา กระพริบตา ตะลึง อ้าปากหวอ แลบลิ้น ร้องไห้ หน้าบึ้ง ขมวดคิ้ว โกรธ ยิ้มมีเลศนัย แหวะ ใส่แว่น ซีดเซียว เหงื่อตก เอ๋อจับ เอ๋อจับ Quuu สบายใจ แจ่ม !! ตายซาก โมโหสุดๆ หัวงู ฉลอง เย้ หลับกลบเกลื่อน ยกนิ้วให้ แย่มั่กๆ อันตราย ยิ้มกว้าง หัวเราะ กระพริบตา เท่ห์ ขอโทษ ท้อแท้ หลับ หงุดหงิด ตัวป่วน rrrrrrrrr โอ้ว เฮ้อ ร้องไห้ ดีใจ ฉุน งัวเงีย น่ารัก เริงร่า

ตารางเทียบอัตราส่วน | พิมพ์สูตรนี้

Related Recipe

มายองเนส (Mayonnaise)

มายองเนส (Mayonnaise)

YamaBlog
Ratatouille

Ratatouille

cookingman
พาสต้าซอสขาว

พาสต้าซอสขาว

Banana food
Mint Cream Soup

Mint Cream Soup

tomlondon
เมนูไฮโซ Chicken Confit & Sweet and sour sauce

เมนูไฮโซ Chicken Confit & Sweet and sour sauce

workwork

Favorite Tags

Our Partners

Official Editor

รักการทำอาหารไทยและขนมหวานโบราณ โดยยึดต้นตำรับชาววัง และเป็นผู้เขียนหนังสือ "เลาะรั้วครัววัง"

อาจารย์ มาโนชญ์ พูลผล

ที่ปรึกษาการถ่ายภาพ ช่างภาพ วิทยากร บรรยายเรื่องการถ่ายภาพ ของ NIKON THailand

อาจารย์ สยาม เอี่ยมพิชัยฤทธิ์ (ที่ปรึกษาการถ่ายภาพ )

ไม่น่าเชื่อว่าระยะเวลา 365 วันผมทำอาหาร แทบจะไม่ซ้ำกันเลย ด้วยวัตถุดิบของผมก็ได้ จากตลาดใกล้บ้าน

ทนายอ้วน (Chubby Lawyer)

Chef Instructor of Western Culinary Arts of Dusit Thani College

เชฟเบิ้น Wachiravit Homboonyong

Warm Welcome

Foodie

ผู้หลงรักการทำและชิมอาหาร

Partner

พันธมิตร และแบรนด์วัตถุดิบอาหาร

Professional service

หน่วยงานและองค์กร

Contact Us

Bangkok Thailand

+6681 559 9599

foodietaste88@gmail.com

Copyright FoodieTaste 2016. All right served.

นโยบายความเป็นส่วนตัว | เงื่อนไขและข้อตกลง

Vector and images designed by Freepik, | Font designed by typomancer