สูตรมะเขือยาวเผาและไข่ต้ม กับน้ำพริกกุ้งแห้ง
ส่วนผสม มะเขือยาวเผาและไข่ต้ม กับน้ำพริกกุ้งแห้ง

มะเขือยาว 2 ลูก
ไข่เป็ดต้ม 3 ฟอง
กุ้งแห้ง ¼ ถ้วย
กระเทียม โทน 4 หัว
พริกขี้หนูสวน 15 เม็ด
น้ำมะนาว 2 ชต.
น้ำปลาดี 3 ชต.
น้ำตาลปีบ 1 ชช.
น้ำต้มสุก 2 ชต.

Preparation Time : ระยะเวลาการเตรียมวัตถุดิบ Cook Time : ระยะเวลาการปรุง Serving : จำนวนการเสิร์ฟ
0ชม.15นาที 0ชม.40นาที 1คน
ความอร่อย 0 ดาว ความสวยงาม 0 ดาว ความสร้างสรรค์ 0 ดาว
ความน่าอร่อย จัดจานสวยงาม เมนูสร้างสรรค์


วิธีทำอาหารอย่างละเอียด

1. ย่างมะเขือยาวกับเตาถ่านให้สุกลอกเปลือกออก หั่นท่อนๆ
2. ใส่ไข่เป็ดกับน้ำพอท่วมไข่ ต้มจนน้ำเดือดนานประมาณ 2 นาที แล้วปิดไฟ แช่ทิ้งไว้ประมาณ 5 นาที จะได้ไข่สุกแบบตาน
3. โขลก กระเทียมพริกและกุ้งแห้ง ให้แหลก หยาบๆเนื้อกุ้งฟู ปรุงรสด้วยน้ำมะนาว น้ำปลา น้ำตาลปีบ
น้ำต้มสุก ตักใส่ถ้วย ทานกับมะเขือยาวเผาและไข่ต้ม


Write review

ยิ้ม ฮา กระพริบตา ตะลึง อ้าปากหวอ แลบลิ้น ร้องไห้ หน้าบึ้ง ขมวดคิ้ว โกรธ ยิ้มมีเลศนัย แหวะ ใส่แว่น ซีดเซียว เหงื่อตก เอ๋อจับ เอ๋อจับ Quuu สบายใจ แจ่ม !! ตายซาก โมโหสุดๆ หัวงู ฉลอง เย้ หลับกลบเกลื่อน ยกนิ้วให้ แย่มั่กๆ อันตราย ยิ้มกว้าง หัวเราะ กระพริบตา เท่ห์ ขอโทษ ท้อแท้ หลับ หงุดหงิด ตัวป่วน โอ้ว เฮ้อ ร้องไห้ ดีใจ ฉุน งัวเงีย น่ารัก เริงร่า