Foodie assima01

บราวนี่

Foodie assima01 26 ก.ย. 2557 11:04:44 3964 view
สูตรบราวนี่
ส่วนผสม บราวนี่

1.เนยสด (จืด) หั่นชิ้นเล็ก ¾ ถ้วย
2.dark chocolate ¾ ถ้วย
3.dark chocolate chip 35 กรัม
4.แป้งสาลีอเนกประสงค์ 1+1/3 ถ้วย
5.ผงโกโก้ ½ ถ้วย
6.ไข่ไก่ 3 ฟอง
7.น้ำตาลทราย 1+1/4 ถ้วย
8.กลิ่นวานิลลา 1ชช.

Preparation Time : ระยะเวลาการเตรียมวัตถุดิบ Cook Time : ระยะเวลาการปรุง Serving : จำนวนการเสิร์ฟ
0ชม.10นาที 0ชม.35นาที 1คน
ความอร่อย 1 ดาว ความสวยงาม 1 ดาว ความสร้างสรรค์ 1 ดาว
ความน่าอร่อย จัดจานสวยงาม เมนูสร้างสรรค์


วิธีทำอาหารอย่างละเอียด

วอร์มเตาอบ 180 องศาซี ใช้ไฟบนและล่าง
1.ร่อนแป้งและผงโกโก้รวมกัน 1 ครั้ง
2.นำเนยสดและ dark chocolate ใส่ชามทนไฟโดยไม่ให้ก้นชามสัมผัสกับน้ำในหม้อ double boiler คนให้ละลาย แล้วพักไว้ให้อุ่น
3.ตอกไข่ใส่ชามผสม ตีไข่กับน้ำตาลให้ขึ้นฟูเล็กน้อย แล้วเทส่วนผสมของ chocolate ที่ละลายแล้วลงไป ผสมให้เข้ากัน หยดกลิ่นวานิลา
4.เทแป้งและผงโกโก้ลงไปครั้งเดียวหมด คนด้วยตะกร้อมือให้ส่วนผสมเข้ากันเทใส่ถาด
5.นำเข้าเตาอบระยะเวลา 25-30 นาที สุกแล้วนำออกจากเตาพักไว้บนตะแกรงให้เย็น

 

เคล็ดลับการทำ บราวนี่
1.เนื้อบราวนี่ต้องฉ่ำ ๆ หน่อย ไม่ควรอบจนแห้งเกินไป
2.แช่ให้เย็นก่อนรับประทาน อร่อยขึ้นเยอะ

 


Write review

ยิ้ม ฮา กระพริบตา ตะลึง อ้าปากหวอ แลบลิ้น ร้องไห้ หน้าบึ้ง ขมวดคิ้ว โกรธ ยิ้มมีเลศนัย แหวะ ใส่แว่น ซีดเซียว เหงื่อตก เอ๋อจับ เอ๋อจับ Quuu สบายใจ แจ่ม !! ตายซาก โมโหสุดๆ หัวงู ฉลอง เย้ หลับกลบเกลื่อน ยกนิ้วให้ แย่มั่กๆ อันตราย ยิ้มกว้าง หัวเราะ กระพริบตา เท่ห์ ขอโทษ ท้อแท้ หลับ หงุดหงิด ตัวป่วน โอ้ว เฮ้อ ร้องไห้ ดีใจ ฉุน งัวเงีย น่ารัก เริงร่า