สูตรกากหมูผัดเต้าเจี้ยว (Stir fried pork crackling and fermented soy bean sauce)
ส่วนผสม กากหมูผัดเต้าเจี้ยว (Stir fried pork crackling and fermented soy bean sauce)

ส่วนประกอบ


กากหมู 150 กรัม
กุ้งปอกเปลือกไว้หาง 200 กรัม
กระเทียมปอกเปลือก 4-5 กลีบ
หอมแดงปอกเปลือก 2-3 หัว
พริกเหลือง 4-6 เม็ด
ต้นหอมหั้นเป็นท่อนๆ ประมาณ 1 นิ้ว 50 กรัม


เครื่องปรุง

น้ำตาล ½ ช้อนชา
เต้าเจี้ยว 1 ช้อนโต๊ะ
ซอสปรุงรส 1 ช้อนโต๊ะ


Ingredients


150 g pork cracklings
200 g peeled shrimps, leave tails attached
4-5 cloves peeled garlic
2-3 bulbs peeled shallots
4-6 yellow goat pepper
50 g spring onion, cut into 1 inch


Seasonings

½ tsp. sugar
1 tbs. fermented soy bean sauce
1 tbs. seasoning sauce

Preparation Time : ระยะเวลาการเตรียมวัตถุดิบ Cook Time : ระยะเวลาการปรุง Serving : จำนวนการเสิร์ฟ
0ชม.10นาที 0ชม.10นาที 2คน
ความอร่อย 1 ดาว ความสวยงาม 1 ดาว ความสร้างสรรค์ 1 ดาว
ความน่าอร่อย จัดจานสวยงาม เมนูสร้างสรรค์


วิธีทำอาหารอย่างละเอียด

1. ใส่กระเทียม หอมแดง พริกเหลืองในเครื่องปั่น เติมน้ำมันพืชลงนิดหน่อย ปั่นจนละเอียด

Add peeled garlic, shallots and yellow goat pepper to food processor along with tiny amount of vegetable oil and thoroughly blend.

Recipe 1222558160950.jpgRecipe 1222558161006.jpgRecipe 1222558161021.jpg

2. ตั้งกระทะให้ร้อน ใส่พริกเหลือง กระเทียม หอมแดงที่ปั่นไว้ลงผัดบนไฟกลางๆจนหอม ปรุงรสด้วยน้ำตาล เต้าเจี้ยว และซอสปรุงรส ผัดให้เข้ากัน

Preheat the wok, add the blended mixture to stir fry over medium heat until aroma. Season with sugar, fermented soy bean sauce and seasoning sauce and mix well.

Recipe 1222558161141.jpgRecipe 1222558161204.jpgRecipe 1222558161249.jpg

3. ใส่กุ้งลงผัดจนเกือบสุก ใส่กากหมู ต้มหอมหั่นท่อน ผัดให้เข้ากันก่อนปิดไฟ

Add shrimp, pork cracklings and spring onion and stir well until cooperated before turn the heat off.

Recipe 1222558161439.jpgRecipe 1222558161519.jpgRecipe 1222558161619.jpg

 

เคล็ดลับการทำ กากหมูผัดเต้าเจี้ยว (Stir fried pork crackling and fermented soy bean sauce)
ที่มา - กากหมูผัดเต้าเจี้ยว - โดยคุณวิญญ์ Swin http://www.bloggang.com/mainblog.php?id=chim&month=01-09-2012&group=2&gblog=743

 


Comment (8 )

  • สูตรอาหาร
    JeaNore
    26 ก.พ. 2562 14:59:54

    Order Cipro 500 Mg Tablets [url=http://sildenaf100mg.com]viagra[/url] Cialis English Buy Prevacid 24hr Forum Viagra Donne แจ้งลบ


  • สูตรอาหาร
    JeaNore
    15 มี.ค. 2562 10:23:53

    Levitra Foto Farmacia Sunrise Online Pharmacy [url=http://cialonlinecs.com]cialis 20mg for sale[/url] Order Dyazide No Script Where To Order Provera แจ้งลบ


  • สูตรอาหาร
    JeaNore
    04 พ.ค. 2562 7:19:46

    Kamagra Jalea [url=http://cialtadalaf.com]cialis[/url] Voltaren Retard 100mg Online Prescription Xenical Without Viagra Opinie แจ้งลบ


  • สูตรอาหาร
    StevCoerve
    16 พ.ค. 2562 10:21:00

    Price Of Viagra 100mg Walmart Alquiler Baclofen [url=http://erxbid.com]cialis donde comprar espana[/url] Farmacia Lugano Cialis แจ้งลบ


  • สูตรอาหาร
    StevCoerve
    05 มิ.ย. 2562 20:05:26

    Trazodone Generic Brand Cialis Canandien Amoxicillin Injections [url=http://drugs2k.net]order cialis online[/url] Propecia Length Priligy A New York แจ้งลบ


  • สูตรอาหาร
    StevCoerve
    21 มิ.ย. 2562 17:56:16

    Acheter Cialis Et Viagra [url=http://cheapvia25mg.com]viagra[/url] Amlodipine No Prescription แจ้งลบ


  • สูตรอาหาร
    StevCoerve
    03 ก.ค. 2562 6:00:49

    Propecia Side Effects Treatment Comment Prendre Clomid [url=http://cialonlinecs.com]cialis[/url] Cheap Diflucan 150 Synthroid Cheap Price แจ้งลบ


  • สูตรอาหาร
    StevCoerve
    14 ก.ค. 2562 21:17:12

    How To Buy Clobetasol Se Necesita Receta Para Comprar Viagra En Espana Buy Clomid [url=http://mdsmeds.com]viagra vs cialis[/url] Cialis Und Generika Clomid Oral Tablet 50 Mg Order Online Cialis 5 Mg Comprime แจ้งลบ


Write review

ยิ้ม ฮา กระพริบตา ตะลึง อ้าปากหวอ แลบลิ้น ร้องไห้ หน้าบึ้ง ขมวดคิ้ว โกรธ ยิ้มมีเลศนัย แหวะ ใส่แว่น ซีดเซียว เหงื่อตก เอ๋อจับ เอ๋อจับ Quuu สบายใจ แจ่ม !! ตายซาก โมโหสุดๆ หัวงู ฉลอง เย้ หลับกลบเกลื่อน ยกนิ้วให้ แย่มั่กๆ อันตราย ยิ้มกว้าง หัวเราะ กระพริบตา เท่ห์ ขอโทษ ท้อแท้ หลับ หงุดหงิด ตัวป่วน rrrrrrrrr โอ้ว เฮ้อ ร้องไห้ ดีใจ ฉุน งัวเงีย น่ารัก เริงร่า