สูตรอาหาร

ร่วมสร้าง COOK BOOK ส่วนตัว
เพียงแนะนำสูตรอาหารของคุณที่นี่

เริ่มเลย!
Foodie Mitsubachi

Uzbek Rice Pilaf

Mitsubachi 15 .. 2562 21:56:10 508 view

สูตรUzbek Rice Pilaf

Ingredients

เครื่องปรุง
เนื้อวัวหรือเนื้อแกะ ........200 กรัม
ข้าวบาสมาติก...............1 ถ้วย
น้ำ ........................250ml
หัวหอมใหญ่ ..............1/4 ลูก
กระเทียม ..............1 หัว
แครอท .....................1/2 หัว
น้ำมันงา ...................2 ช้อนโต๊ะ
เกลือ .......................1 ช้อนชา
ลูกเกด ......................1ช้อนโต๊ะ
ถั่วจิกพี .........................2 ช้อนโต๊ะ
เมล็ดยี่หร่า .....................1/2 ช้อนชา
พริกแดงป่น ....................1 ช้อนชา
เหล้าวอดก้า ..................1 ช้อนชา
ต้นหอม ผักชี

สลัดมะเขือเทศ
มะเขือเทศ ............1 ลูก
หอมใหญ่ซอย........ 1/4 ลูก
ถั่ว .....................1 ช้อนโต๊ะ
เกลือ พริกไทย
ผักชี

0 ชม. 10 นาที

0 ชม. 30 นาที

1 คน

ความอร่อย 0 ดาว ความอร่อย
ความสวยงาม 0 ดาว จัดจานสวยงาม
ความสร้างสรรค์ 0 ดาว เมนูสร้างสรรค์

Direction

วิธีทำ

    # แช่ข้าวกับน้ำ 30 นาทีแล้วพักให้สะเด็ดน้ำ 
    โรยเกลือ 1/2 ช้อนชากับเนื้อ 
    ซอยหัวหอมและแครอทหนาขนาด 1/2 ซม 

    (ข้าวบาสมาติกหมดเลยใช้ข้าวไทย 
    ถ้าใช้ข้าวบาสมาติกจะหุงสุกเร็วคะ)

    1) ใส่น้ำมันงาลงในหม้อหรือกะทะ ใส่เนื้อลงทอด 
    เพิ่มกระเทียม หัวหอม แครอท ถั่ว ลูกเกด ยี่หร่า พริกแดงป่น
    และเหล้าวอดก้าผัดสักครู่ 
    (ใส่กระเทียมลงไปทั้งหัวเลยนะคะ 
    เราไม่ชอบเลยไม่ใส่)
    2) จากนั้นใส่ข้าว น้ำและเกลือที่เหลืออีก 1/2 ช้อนชา 
    ปิดฝาตั้งไฟอ่อนจนข้าวสุก ปิดเตา 
    3) เปิดฝาพักไว้ 5 นาที แล้วคนผสมให้เข้ากัน 
    ตักใส่ภาชนะและกระเทียมเสิร์ฟพร้อมสลัดมะเขือเทศคะ


 

เคล็ดลับการทำ Uzbek Rice Pilaf
Pilaf หรือ Plov เป็นอาหารประจำชาติของอุซเบกิสถาน เป็นข้าวสุกปรุงรส
ที่มีส่วนผสมของเนื้อวัวหรือเนื้อแกะ แครอท หัวหอม และลูกเกด
นิยมเสิร์ฟในงานเลี้ยงหรืองานประเพณีต่างๆ และยังได้รับความนิยม
ในอินเดีย อัฟกานิสถาน อิหร่าน ตุรกรี และกรีกด้วยมาปรุงกันเลยคะ

 

Write Review

ยิ้ม ฮา กระพริบตา ตะลึง อ้าปากหวอ แลบลิ้น ร้องไห้ หน้าบึ้ง ขมวดคิ้ว โกรธ ยิ้มมีเลศนัย แหวะ ใส่แว่น ซีดเซียว เหงื่อตก เอ๋อจับ เอ๋อจับ Quuu สบายใจ แจ่ม !! ตายซาก โมโหสุดๆ หัวงู ฉลอง เย้ หลับกลบเกลื่อน ยกนิ้วให้ แย่มั่กๆ อันตราย ยิ้มกว้าง หัวเราะ กระพริบตา เท่ห์ ขอโทษ ท้อแท้ หลับ หงุดหงิด ตัวป่วน rrrrrrrrr โอ้ว เฮ้อ ร้องไห้ ดีใจ ฉุน งัวเงีย น่ารัก เริงร่า

Official Editor

Warm Welcome

Foodie

ผู้หลงรักการทำและชิมอาหาร

Partner

พันธมิตร และแบรนด์วัตถุดิบอาหาร

Professional service

หน่วยงานและองค์กร

Contact Us

Bangkok Thailand

+6681 559 9599

contact@foodietaste.com