
ควรเลือกใช้ปลาะเลเนื้อขาว ที่มีเกล็ด เพราะจะได้น้ำซุปที่ใส กลิ่นไม่แรง อย่าใช้ปลาน้ำจืดหรือปลาที่มีกลิ่นแรงและมัน อย่างเช่นปลาแซลมอน
0 ชม. 10 นาที
2 ชม. 0 นาที
1 คน
เทคนิควิธีต้มน้ำสต๊อกให้ใส พร้อมวิธีการเก็บรักษาให้ใช้ได้นานๆ
น้ำสต๊อกปลาที่ได้เหมาะสำหรับนำไปใช้ทำซอสต่างๆ ที่ทานกับของทะเล
image : otm-inthegallery.blogspot
ควรเลือกใช้ปลาะเลเนื้อขาว ที่มีเกล็ด เพราะจะได้น้ำซุปที่ใส กลิ่นไม่แรง อย่าใช้ปลาน้ำจืดหรือปลาที่มีกลิ่นแรงและมัน อย่างเช่นปลาแซลมอน
รักการทำอาหารไทยและขนมหวานโบราณ โดยยึดต้นตำรับชาววัง และเป็นผู้เขียนหนังสือ "เลาะรั้วครัววัง"
อาจารย์ มาโนชญ์ พูลผล
ที่ปรึกษาการถ่ายภาพ ช่างภาพ วิทยากร บรรยายเรื่องการถ่ายภาพ ของ NIKON THailand
อาจารย์ สยาม เอี่ยมพิชัยฤทธิ์ (ที่ปรึกษาการถ่ายภาพ )
ไม่น่าเชื่อว่าระยะเวลา 365 วันผมทำอาหาร แทบจะไม่ซ้ำกันเลย ด้วยวัตถุดิบของผมก็ได้ จากตลาดใกล้บ้าน
ทนายอ้วน (Chubby Lawyer)
Chef Instructor of Western Culinary Arts of Dusit Thani College
เชฟเบิ้น Wachiravit Homboonyong
Foodie
ผู้หลงรักการทำและชิมอาหาร
Partner
พันธมิตร และแบรนด์วัตถุดิบอาหาร
Professional service
หน่วยงานและองค์กร
Comment (8 )
Ellsweela
Dental Prophylaxis With Cephalexin [url=http://brandciali.com]online pharmacy[/url] Besser Als Viagra Prescription Drugs From India
แจ้งลบAustFup
Buying Cheap Flagyl Tablets Does Cephalexin Have Penicillin Kamagra Oral Jelly At Cvs [url=http://purchasecial.com]generic cialis overnight delivery[/url] Acheter Airomir Viagra Tschechien Rezeptfrei Viagra O Cialis
แจ้งลบRebuntoth
Viagra Acquistasi [url=http://tadalafonline.com]viagra vs cialis[/url] Vardenafil Side Effects Venta Cialis Levitra Clotrimazole Pills
แจ้งลบRebuntoth
Acivir Cialis Effetti Durata Professionalsildena50mg. [url=http://leviprix.com]pharmacy prices for levitra[/url] Cialis Levitra Confronto
แจ้งลบAustFup
Priligy 30 Mg Vademecum Where To Buy Cefixime 400 Mg Catalogo Levitra [url=http://cheapvia25mg.com]generic viagra[/url] Generika Cialis Kaufen
แจ้งลบRebuntoth
Starlix [url=http://achetercialisfr.com]prix du cialis avec ordonnance[/url] Online Parmact No Prescription On Sale Real Bentyl Cialis And Viagra Comparison
แจ้งลบRebuntoth
Buy Valtrex Online Cheap No Prescription Quesque Le Viagra [url=http://viaapill.com]viagra[/url] Levitra Foto Farmacia On Sale Fedex Shipping Provera Discount Legally Free Shipping
แจ้งลบAustFup
Cialis Avis Medical [url=http://prilipills.com]viagra dapoxetine reviews[/url] Zithromax Z Pak Dosage Take Flomax At Night
แจ้งลบ