Foodie ChubbyLawyer

แกงป่า (Kang Pa)

Foodie ChubbyLawyer 13 เม.ย. 2553 7:37:26 6558 view
สูตรแกงป่า (Kang Pa)
ส่วนผสม แกงป่า (Kang Pa)

ส่วนผสม

เนื้อไก่หั่นชิ้น 150 กรัม
หมูสับ 150 กรัม
น้ำพริกแกงป่า 80 กรัม
มะเขือเปราะผ่าสี่ 50 กรัม
ยอดมะพร้าว 50 กรัม
หน่อไม้ดองหั่นลูกเต๋า 50 กรัม
พริกไทยอ่อน 5-6 ช่อ
พริกชี้ฟ้า 3-4 เม็ด
โหระพา 3-4 ก้าน
น้ำเปล่า 1 ถ้วย

เครื่องปรุง

น้ำตาลทราย ½ ช้อนโต๊ะ
น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ

Ingredients

150 g Sliced chicken breast fillet
150 g Minced pork
80 g Kang Pa paste
50 g Quartered eggplant
50 g Sliced, coconut shoot
50 g Cubed, preserved bamboo shoot
5-6 Whole pepper corns
3-4 Julienned goat chilies
3-4 Bricks of basil, leave picked
1 cup Water

Seasoning

½ tbp Sugar
1 tbp Fish sauce

Preparation Time : ระยะเวลาการเตรียมวัตถุดิบ Cook Time : ระยะเวลาการปรุง Serving : จำนวนการเสิร์ฟ
0ชม.15นาที 0ชม.20นาที 2คน
ความอร่อย 4 ดาว ความสวยงาม 4 ดาว ความสร้างสรรค์ 4 ดาว
ความน่าอร่อย จัดจานสวยงาม เมนูสร้างสรรค์


วิธีทำอาหารอย่างละเอียด

1. นำน้ำพริกแกงป่าลงผัดให้หอม ใส่เนื้อไก่หั่นชิ้น และ หมูสับลงผัด

Stir fry Keang pa paste until fragnant. Add sliced chicken breast fillet and minced pork.

Recipe 134255373117.jpg     Recipe 134255373242.jpg      Recipe 134255373329.jpg

2. ปรุงรสด้วยน้ำตาล น้ำปลา เติมน้ำเปล่าลงไป 1 ถ้วย รอให้เดือด

When sliced chicken breast fillet and minced pork are cooked, season with sugar and fish sauce. Add water and bring it to the boil.

Recipe 134255374916.jpg      Recipe 134255375017.jpg     Recipe 134255375104.jpg

3. ใส่ มะเขือเปราะผ่าสี่ ยอดมะพร้าว หน่อไม้หั่นลูกเต๋า

Add quartered eggplant, sliced coconut shoot and cubed preserved bamboo shoot.

Recipe 134255375139.jpg     Recipe 134255375239.jpg     Recipe 134255375319.jpg

4. รอให้ผักสุกสักพักจึงใส่พริกชี้ฟ้า พริกไทยอ่อน พอใส่โหระพาแล้วปิดไฟได้

When the vegetables are cooked, add julienned goat pepper. Add basil and turn off the heat.

Recipe 134255375435.jpg     Recipe 134255375500.jpg     Recipe 134255375518.jpg

5. ตักเสิร์ฟร้อนๆ

Serve hot.

Recipe 134255375700.jpg     Recipe 134255375758.jpg     Recipe 134255375832.jpg


Comment (17 )

  • Thai-Swedish
    13 เม.ย. 2553 20:36:49

    น่าทานมากค่ะ หิวๆ......
    ถ้ามีผักครบเหมือนไทยเรา คงทำเมนูนี้กินทุกวันเลย
    แจ้งลบ


  • ทนายอ้วน
    13 เม.ย. 2553 20:43:51

    ลองใช้ผักเมืองนอกดูนัครับเช่น พริกหวาน ซูคีนี่ เทอร์นิป รสชาติกรุบกรอบ คล้ายกันครับ แจ้งลบ


  • จอมมารคากิ
    14 เม.ย. 2553 10:45:24

    เห็นด้วยกับทั้งสองคนคร้าบ อย่าลืมใส่ข้าวโพดอ่อน ถั่วแขก ถั่วลันเตา เคี้ยวมันเลยหละ แจ้งลบ


  • สูตรอาหาร
    Ellsweela
    05 มิ.ย. 2561 1:38:05

    Levitra Para Durar Mas [url=http://cialicheap.com]cialis online[/url] Acheter Lioresal Belgique แจ้งลบ


  • สูตรอาหาร
    JeaNore
    26 ก.พ. 2562 18:10:02

    Amoxil Cream Candidiasis Benzyl Alcohol [url=http://cialtadalaf.com]cialis 20mg price at walmart[/url] Priligy Generico Ecuador Buy Propecia Online No Prescription Levitra Barato แจ้งลบ


  • สูตรอาหาร
    JeaNore
    15 มี.ค. 2562 11:49:38

    5 Mg Propecia Finasteride Comprar Priligy Generico Espana Mejor Cialis O Viagra [url=http://curerxfor.com]viagra online[/url] Keflex Headache Lioresal Acheter 25mg Viagra Bestellen Met Ideal แจ้งลบ


  • สูตรอาหาร
    JeaNore
    06 เม.ย. 2562 15:28:17

    Tadalafil 20mg Price Isotretinoin us Kamagra Oral Disfuncion Erectil [url=http://drugs20.com]canadian pharmacy cialis 20mg[/url] Sale isotretinoin cheap legally mastercard accepted แจ้งลบ


  • สูตรอาหาร
    AustFup
    01 พ.ค. 2562 20:13:12

    Benzac Ac Bodybuilding Propecia Where I Can Buy Fast Flagyl And Fedex [url=http://allngos.com][/url] Amoxicillin Alcohol Interaction แจ้งลบ


  • สูตรอาหาร
    JeaNore
    04 พ.ค. 2562 9:46:12

    Viagra Canada. Shop [url=http://cialibuy.com]canadian cialis[/url] Buy Propecia Mexico แจ้งลบ


  • สูตรอาหาร
    StevCoerve
    16 พ.ค. 2562 11:22:22

    Cheapeast Stendra Avanafil Ups Website Free Shipping On Line Levitra Come Funziona [url=http://howtogetvia.com]viagra online prescription[/url] Viagra Kaufen Cialis Online Bestellen แจ้งลบ


Write review

ยิ้ม ฮา กระพริบตา ตะลึง อ้าปากหวอ แลบลิ้น ร้องไห้ หน้าบึ้ง ขมวดคิ้ว โกรธ ยิ้มมีเลศนัย แหวะ ใส่แว่น ซีดเซียว เหงื่อตก เอ๋อจับ เอ๋อจับ Quuu สบายใจ แจ่ม !! ตายซาก โมโหสุดๆ หัวงู ฉลอง เย้ หลับกลบเกลื่อน ยกนิ้วให้ แย่มั่กๆ อันตราย ยิ้มกว้าง หัวเราะ กระพริบตา เท่ห์ ขอโทษ ท้อแท้ หลับ หงุดหงิด ตัวป่วน rrrrrrrrr โอ้ว เฮ้อ ร้องไห้ ดีใจ ฉุน งัวเงีย น่ารัก เริงร่า