มะเขือทอดกับดาชิ(นาซึ โน อาเกะ ดาชิ)สูตรและวิธีทำโดย Mitsubachi| FoodieTaste

มะเขือทอดกับดาชิ(นาซึ โน อาเกะ ดาชิ)

Mitsubachi 13 May 2553 18:48:19 4909 view

มะเขือม่วง 2-4 ผล
ดาชิ 7 1/2 ชต
โชยุ 2 1/2 ชต
มิริน 1ชต
หัวไชเท้า ขูดละเอียดพอประมาณ

0 ชม. 5 นาที

0 ชม. 0 นาที

1 คน

ความอร่อย

จัดจานสวยงาม

เมนูสร้างสรรค์

วิธีทำ

ผสม ดาชิ โชยุ มิริน เข้าด้วยกัน ตัดขอบริมขั้วมะเขือออก ล้างแล้วซับให้แห้ง กีดมะเขือตามยาวให้รอบ
นำไปทอดในน้ำมันร้อน170 องศา ให้สุก ใส่มะเขือลงแช่ ในดาชิสักพัก พอให้น้ำซึมเข้าไป ตักใส่ชามแล้วใส่ หัวไชเท้า ขูดละเอียด