E-Mail Password
ระดับสมาชิก | ลืมพาสเวิร์ด | ยืนยันสมัครสมาชิก | Site Map
Homepage

 
 

เค้ก | อาหารเด็ก | อาหารเจ | Advance Search
 
 
AlexisBakery

เค้กมะตูม สูตรเนื้อเบา
โดย AlexisBakery (04 ธ.ค. 2552 21:22:37)

แนะนำสูตรเด็ดของคุณ
ระดับต่ำ : ใช้เวลาและการทำง่าย
สูตรเค้กมะตูม สูตรเนื้อเบา  
  สูตรอาหาร เมนูอาหาร วิธีทำอาหาร อาหาร
6070 view
ทำได้จริง 1 คน
ทำไม่ได้ 0 คน
Preparation Time : ระยะเวลาการเตรียมวัตถุดิบ Cook Time : ระยะเวลาการปรุง Serving : จำนวนการเสริฟ์
0ชม.20นาที 1ชม.30นาที 10
ส่วนผสม และ วัตถุดิบ

แป้งเค้ก 180 กรัม
ผงฟู 1/2 ช้อนชา
เบกกิ้งโซดา 1/2 ช้อนชา
เกลือ 1/2 ช้อนชา
นม 200 กรัม
ไข่ 3 ฟอง
น้ำตาลทรายแดงร่อนแล้ว 90 กรัม
SP 10 กรัม
มะตูม 150 กรัม
นมข้นจืด 3 ช้อนโต๊ะ
เนยละลาย 120 กรัม

tag มะตูม, เค้กมะตูม, เค้กชิฟฟ่อน, เค้กมะตูม สูตรเนื้อเบา, น้ำตาลทรายแดง, SP, เค้ก,
     
ความน่าอร่อยความอร่อย 4 ดาว จัดจานสวยงามความสวยงาม 2 ดาว เมนูสร้างสรรค์ความสร้างสรรค์ 3 ดาว
จำนวนดาวเป็นการให้คะแนนแบบเฉลี่ย กรณี 0 ดาว คือ ยังไม่มีสมาชิกให้คะแนน
  วิธีทำ

สูตรนี้มะตูมจะไม่มาก และมีกลิ่นไม่แรงเหมาะสำหรับคนที่ไม่คุ้นกลิ่นมะตูม
แต่หากต้องการเนื้อแน่นๆ ให้ดูที่สูตรนี้นะคะ http://www.foodietaste.com/blog_recipe_detail.asp?id=AlexisBakery&rid=664
  1. อุ่นเตาอบ 180 องศา
  2. เตรียมพิมพ์ - ปูกระดาษไข ไม่ต้องทาเนย
  3. ร่อนแป้ง  เกลือ  เบกกิ้งโซดา พักไว้
  4. หั่นมะตูม แช่ในนมข้นจืด
  5. ตีไข่ กับ น้ำตาลทรายแดง และนมจนขึ้นฟูด้วยความเร็วสูงสุดประมาณ 5 นาที
  6. ปาดอ่างและใส่แป้ง ตีด้วยความเร็วต่ำ จนหมดผงแป้งประมาณ 1นาทีแล้วตีด้วยความเร็วสูงประมาณ 5 นาที
  7. ปาดอ่าง ค่อยๆใส่เนยละลาย และมะตูม ตีด้วยความเร็วต่ำพอเข้ากัน
  8. นำเข้าอบประมาณ 20-40 นาที ขึ้นอยู่กับขนาดของพิมพ์ โดยสังเกตการสุกจากเนื้อขนมจะพอง และยุบตัวลงเสมอกัน ค่อยนำไม้จิ้มฟันจิ้มบริเวณกลางเค้ก ว่าไม่มีเศษขนมติดไม้


 

หลังออกจากเตาอบให้กระแทกแรงๆ 1 ครั้งเพื่อให้เค้กเซ็ตตัวขึ้นมา และรอเย็นในพิมพ์


 
  สูตรอาหารอื่นๆ
  KITCHEN VIEW
  ให้คะแนนเมนูนี้
ทดลองทำจริง
ความน่าอร่อย
จัดจานสวยงาม
เมนูสร้างสรรค์
ภาพรวมโดยสรุป
  เทียบอัตราส่วน
  เก็บเข้าเมนูสุดโปรด
  พิมพ์สูตรนี้


สูตรอาหารแนะนำ
Banana & Blueberry Muffin
Banana & Blueberry Muffin
โดย pong
อาหาร สูตรอาหาร
สลัดปลากะพงกับซอสฟักข้าวผสมส้มซันควิกแมนดาริน
สลัดปลากะพงกับซอสฟักข้าวผสมส้มซันควิกแมนดาริน
โดย kruchev chillchill
อาหาร สูตรอาหาร
thai milk tea crape cake - เครปเค้กชานมแบบไทย
thai milk tea crape cake - เครปเค้กชานมแบบไทย
โดย อ๋อมแอ๋ม
อาหาร สูตรอาหาร
เฟรนช์โทสต์ - French Toast
เฟรนช์โทสต์ - French Toast
โดย AlexisBakery
อาหาร สูตรอาหาร
ยำผลไม้รวมกุ้งสดกับเกสรชมพู่
ยำผลไม้รวมกุ้งสดกับเกสรชมพู่
โดย kruchev chillchill
อาหาร สูตรอาหาร

 


ข้าวคลุกกระปิ   ไก่อบเลมอน   ครีม บูเล่   ขับถ่าย   แกงจืดหน่อไม้   อาหารโบราณ   Fruity Cake   ซุปหอยแมลงภู่   ปลากระพงนึ่ง   entree food   หลนปู   น้ำผลไม้โบราณ   Almond paste   มะเขือเทศ dip   mamon   YAM   Lecytine   ชื่ออาหารสาคูข้าวโพด   เมนูวุ้น   Cottage cheese  
 

1 ความเห็น   หน้า จากทั้งหมด 1 หน้า  


แสดงความคิดเห็น เกี่ยวกับอาหาร ร้านอาหาร สูตรอาหาร เมนูอาหาร อาหารไทย อาหารญี่ปุ่น ร้านอาหารใหม่ #1 แจ้งลบ
 

 
อาหาร, เมนู, recipe Silver ceasar to go 01 มี.ค. 2553 21:35:02

1 ความเห็น   หน้า จากทั้งหมด 1 หน้า  

 

 

 

ผู้ตอบ : ( » Login » สมัครสมาชิก )
ข้อความ :
Emotion icon : ยิ้ม ฮา กระพริบตา ตะลึง อ้าปากหวอ แลบลิ้น ร้องไห้ หน้าบึ้ง ขมวดคิ้ว โกรธ ยิ้มมีเลศนัย แหวะ ใส่แว่น ซีดเซียว เหงื่อตก เอ๋อจับ เอ๋อจับ Quuu สบายใจ แจ่ม !! ตายซาก โมโหสุดๆ หัวงู ฉลอง เย้ หลับกลบเกลื่อน ยกนิ้วให้ แย่มั่กๆ อันตราย ยิ้มกว้าง หัวเราะ กระพริบตา เท่ห์ ขอโทษ ท้อแท้ หลับ หงุดหงิด ตัวป่วน โอ้ว เฮ้อ ร้องไห้ ดีใจ ฉุน งัวเงีย น่ารัก เริงร่า
พิมพ์อักษรที่คุณเห็น :
*
 
 
 
สูตรอาหาร, อาหารไทย, อาหารฝรั่ง, อาหารญี่ปุ่น, เมนูอาหาร, ของหวาน, วิธีทำอาหาร, thaifood, thai, food, menu, recipe, japanfood, japan, dessert, cocktial, maincourse, สูตรอาหารไทย, อาหาร, ความรู้เกี่ยวกับอาหารไทย, บทความสาระน่ารู้เกี่ยวกับอาหาร, สมุนไพร, เคล็ดลับการทำอาหาร, อาหารลดความอ้วน, หมึกแดง, ครัวคุณหรีด, อ.ยิ่งศักดิ์, ร้านอาหาร, โรงเรียนสอนทำอาหาร, รีวิวร้านอาหาร, ร้านอร่อย, อาหารจีน, อาหารเกาหลี, อาหารเพื่อสุขภาพ, อาหารเจ, อาหารเสริม, อาหารว่าง, อาหารจานเดียว
     
   

รวมสูตรอาหารไทย สารานุกรมอาหาร รีวิวร้านอาหาร เคล็ดลับทำอาหารมากมาย กับ FoodieTaste ตั้งแต่ มือใหม่ก้นครัว แม่ครัวประจำบ้าน จนถึงระดับเชฟแนวหน้า : อาหารเพื่อสุขภาพ อาหารเจ อาหารญี่ปุ่น อาหารเสริม อาหารว่าง อาหารจานเดียว ทั้งเมนูผัด ทอด ย่าง ต้ม แกง

About Us

Community

สูตรอาหาร - Recipes

Foodies' Essentials

ร้านอาหาร - Restaurants

Become a FAN

 

  Copyright FoodieTaste.com 2013-2015. All right served.