Foodie Mitsubachi

สเปนสตูว์ไก่

Foodie Mitsubachi 25 พ.ค. 2553 23:54:08 4980 view
สูตรสเปนสตูว์ไก่
ส่วนผสม สเปนสตูว์ไก่

เครื่องปรุง
น่องไก่......................... 300g
ใส้กรอกหรือแฮม............ 100g
หัวหอม(สับละเอียด)........ 1/2 ลูก
กระเทียม (สับละเอียด)..... 1 กลีบ
มะเขือเทศ(กระป๋อง).......... 1 กระป๋อง
พริกหยวก(แดง)................ 1/2 ลูก
ไวน์ขาว............................ 1/4 ถ้วย
เกลือ พริกไท
แป้งสาลี
น้ำมันมะกอก.................. 2 ชต

Preparation Time : ระยะเวลาการเตรียมวัตถุดิบ Cook Time : ระยะเวลาการปรุง Serving : จำนวนการเสิร์ฟ
0ชม.5นาที 0ชม.0นาที 1คน
ความอร่อย 3 ดาว ความสวยงาม 3 ดาว ความสร้างสรรค์ 3 ดาว
ความน่าอร่อย จัดจานสวยงาม เมนูสร้างสรรค์


วิธีทำอาหารอย่างละเอียด





1) หั่นเนื้อไก่ชิ้นพอดีคำ (จะใช้น่องติดกระดูกเลยก็ได้ค่ะ) เผาพริกหยวกและลอกเปลือกออก หั่นชิ้นขนาด 1 ซม



2) โรยเกลือ พริกไท ให้ทั่วเนื้อไก่ พักไว้ สักครู่ จากนั้นนำไปคลุกกับแป้งสาลี ทอดไฟปานกลางให้เหลือง ตักขึ้นพักไว้







3) เอาน้ำมันที่เหลือจากทอดไก่แล้วใส่ลงในหม้อ ตั้งไฟพอร้อน ใส่หัวหอม กระเทียม ลงผัด



4) จากนั้นใส่มะเขือเทศกระป๋องลงในหม้อ ตามด้วย เนื้อไก่ พริกหยวก ตั้งไฟอ่อน 30 นาที



5) ใส่ไวน์ ต้มต่ออีกสักพัก จนน้ำในหม้อเริ่มข้น ยกลง







ตักใส่ภาชนะเสริฟ คู่กับขนมปังฝรั่งเศส




Write review

ยิ้ม ฮา กระพริบตา ตะลึง อ้าปากหวอ แลบลิ้น ร้องไห้ หน้าบึ้ง ขมวดคิ้ว โกรธ ยิ้มมีเลศนัย แหวะ ใส่แว่น ซีดเซียว เหงื่อตก เอ๋อจับ เอ๋อจับ Quuu สบายใจ แจ่ม !! ตายซาก โมโหสุดๆ หัวงู ฉลอง เย้ หลับกลบเกลื่อน ยกนิ้วให้ แย่มั่กๆ อันตราย ยิ้มกว้าง หัวเราะ กระพริบตา เท่ห์ ขอโทษ ท้อแท้ หลับ หงุดหงิด ตัวป่วน โอ้ว เฮ้อ ร้องไห้ ดีใจ ฉุน งัวเงีย น่ารัก เริงร่า