E-Mail Password
ระดับสมาชิก | ลืมพาสเวิร์ด | ยืนยันรหัสสมาชิก | Site Map
Homepage

 
 

เค้ก | เด็ก | มังสวิิรัติ | Advance Search
ค้นหาร้านอาหาร
 

chrome hearts online parajumpers ehpcentre sognami.ca parajumper jacka online parajumpers womens outerwear parajumpers in uk

 
เนเวอร์แลนด์

หมูกะทะ
โดย เนเวอร์แลนด์ (28 มิ.ย. 2553 15:32:37)

แนะนำสูตรเด็ดของคุณ
ระดับต่ำ : ใช้เวลาและการทำง่าย
สูตรหมูกะทะ  
  สูตรอาหาร เมนูอาหาร วิธีทำอาหาร อาหาร
26450 view
ทำได้จริง 4 คน
ทำไม่ได้ 1 คน
Preparation Time : ระยะเวลาการเตรียมวัตถุดิบ Cook Time : ระยะเวลาการปรุง Serving : จำนวนการเสริฟ์
1ชม.นาที 0ชม.30นาที 1
ส่วนผสม และ วัตถุดิบ

ไม่ได้เยอะมากนะ ถ้าใครอยากเพิ่มอะไร หาเพิ่มอีกได้ สูตรนี้ดิ้นได้

หมูสามชั้น ประมาณ 1/2-1 กล.
(เพิ่ม หมู หมึก กุ้ง ไก่ ปลา ลูกชิ้นก็ได้)

ผัก
(อาทิเช่น ผักบุ้งจีน คึ่นฉ่าย ผักกาดขาว คะน้า ยิ่งมีเม็ดข้าวโพด และเห็ดฟางด้วยยิ่งอร่อย)
วุ้นเส้นแช่น้ำให้นิ่ม
น้ำซุป
(จะน้ำใส่ฟัก หรือกระดูกหมู ไก่ คนอร์ได้หมด ไม่เน้น เพราะเดี๋ยวก็อร่อยน้ำผักและเนื้อที่ย่าง หรือไม่ก็พอน้ำในกะทะร้อนเอาน้ำที่หมักพวกเนื้อใส่ก็ได้)

เครื่องปรุงหมักพวกหมูเนื้อ

กระเทียม
ซอสหอยนางรมยิ่งใส่เยอะยิ่งดี
พริกไทย 1 ช้อนชา
งาจะขาวหรือดำก็ได้ เพิ่มความหอม
โค้ก 1/2 ถ้วยหรือแก้ว
(เทคนิคจะไม่ใส่ก็ได้ใส่ให้เนื้อนุ่มเร็วไม่ถึง 30 นาทีนุ่ม)

เครื่องปรุงน้ำจิ้ม
ปริมาณรสแล้วแต่ชอบเปรี้ยวหวาน

ซอสมะเขือเทศ
ซอสพริก
พริกสด
กระเทียม
มะนาว
งาคั่ว
ซอสหรือน้ำปลา
ผักชีเอาไว้โรยหน้า

ส่วนผัก เช่น ผักบุ้ง เห็ดนางฟ้า เห็ดฟาง กระหล่ำ ผักกาดขาว คึ่นฉ่าย คะน้า ต้นหอม ข้าวโพดสวิสที่เฉือนเอาแต่เม็ดนะ
และวุ้นเส้น

tag หมู,
     
ความน่าอร่อยความอร่อย 4 ดาว จัดจานสวยงามความสวยงาม 3 ดาว เมนูสร้างสรรค์ความสร้างสรรค์ 3 ดาว
จำนวนดาวเป็นการให้คะแนนแบบเฉลี่ย กรณี 0 ดาว คือ ยังไม่มีสมาชิกให้คะแนน
  วิธีทำ


การหมัก

งานนี้ชอบกินแต่หมูสามชั้นเลยไม่มีเนื้ออื่นใดมาปน
หมูสามชั้นแช่แข็งจนเป็นก้อน 
เอาออกมาหั่นให้บาง ๆ ย่างจะได้กรอบอร่อย

ก็โขลกกระเทียมใส่ เทพริกไทย ดับกลิ่นคาวนะ
ตามด้วยซอสหอยนางรมเยอะหน่อยนะจะอร่อย เทคนิคเนื้อนุ่มหวานถ้าไม่มีเวลาหมักนาน
โค้กเกือบครึ่งแก้วก็ได้
ใส่งาคั่วแล้วก็คลุก ๆ




น้ำจิ้ม

โขลกพริกกับกระเทียมเยอะๆไม่อั้นจะอร่อย
ซอสมะเขือเทศ
ซอสพริก
ปริมาณเท่ากันก็ได้แล้วแต่ชอบ ปรุงรสด้วยมะนาว
น้ำปลา หรือซอสแมกกี้ด้วยก็ได้ แต่ไม่ต้องใส่เยอะ
ใส่งาคั่ว

น้ำจิ้ม สูตรนี้ใช้เป็นน้ำจิ้มสุกี้ก็ได้นะ

ส่วนใหญ่จะทำแบบสูตร 2 รส
คือแบบหวาน จะใส่ซอสมะเขือเทศ งา น้ำตาล น้ำปลา พริกสดบด มะนาว





น้ำจิ้มแบบสองคือ รสเผ็ด แต่รสมันก็พอกันแหละ เปลี่ยนจากซอสมะเขือเทศเป็นซอสพริกแค่นั้น อาจเน้นกระเทียมบดเยอะหน่อย



เวลาจะทำทานก็เอาน้ำซุปใส่ หรือจะเอาน้ำที่หมักเนื้อใส่เพิ่มความเข้มข้นด้วยก็แจ๋ว
ใส่ผักที่หั่น ถ้ามีข้าวโพดก็หั่นเป็นเม็ด เห็ดฟางด้วยถ้ามีจะอร่อยมาก
ใส่วุ้นเส้นที่แช่น้ำจนนิ่ม





 เอาเนื้อย่างจนเหลืองกรอบคีบจิ้มกะน้ำจิ้มทาน พอสุกเกรียมหน่อยกรอบอร่อยหรือจิ้มน้ำจิ้มทั้งสองอย่างด้วยกันจะอร่อย


 
  สูตรอาหารอื่นๆ
  KITCHEN VIEW
  ให้คะแนนเมนูนี้
ทดลองทำจริง
ความน่าอร่อย
จัดจานสวยงาม
เมนูสร้างสรรค์
ภาพรวมโดยสรุป
  เทียบอัตราส่วน
  เก็บเข้าเมนูสุดโปรด
  พิมพ์สูตรนี้


สูตรอาหารแนะนำ
a
a
โดย Mitsubachi
อาหาร สูตรอาหาร
kimchee bokkum - กิมจิผัดหมู
kimchee bokkum - กิมจิผัดหมู
โดย อ๋อมแอ๋ม
อาหาร สูตรอาหาร
หมูอบเกาหลีBulgogi
หมูอบเกาหลีBulgogi
โดย เนเวอร์แลนด์
อาหาร สูตรอาหาร
kimchee chighe - กิมจิ จิเก
kimchee chighe - กิมจิ จิเก
โดย อ๋อมแอ๋ม
อาหาร สูตรอาหาร
จิจิมิ チヂミ
จิจิมิ チヂミ
โดย Mitsubachi
อาหาร สูตรอาหาร

 


ฐานชีส   ผัดคะน้ามันหอย   เอ็นหมู   ปูนิ่มทอดกระเทียม   milk cookies   โพนยางคำ   วุ้นน้ำสละ   หมูห่อชะพลู   ต้นกระเทียม   สูตรยากินิกุ   ปลากระพงนึ่งซอส   สูุตรทำาก๋วยจั๊บญวณ   เขียวหวานเนื้อ   มัสมั่นไก่   vinilla   ไก่อบเลมอน   Poppy seeds   เห็ดออรินจิ   ปลาอินทรีย์นึ่ง   ขนมจีบไทยไส้ไก่  
 

3 ความเห็น   หน้า จากทั้งหมด 1 หน้า  


แสดงความคิดเห็น เกี่ยวกับอาหาร ร้านอาหาร สูตรอาหาร เมนูอาหาร อาหารไทย อาหารญี่ปุ่น ร้านอาหารใหม่ #1 แจ้งลบ
 

น่ากินเหลือเกินคะะะะะะะะะะะะะะะะ

 
อาหาร, เมนู, recipe 28 ส.ค. 2554 8:05:33

แสดงความคิดเห็น เกี่ยวกับอาหาร ร้านอาหาร สูตรอาหาร เมนูอาหาร อาหารไทย อาหารญี่ปุ่น ร้านอาหารใหม่ #2 แจ้งลบ
 

 
อาหาร, เมนู, recipe 25 ก.ย. 2554 18:29:04

แสดงความคิดเห็น เกี่ยวกับอาหาร ร้านอาหาร สูตรอาหาร เมนูอาหาร อาหารไทย อาหารญี่ปุ่น ร้านอาหารใหม่ #3 แจ้งลบ
 

 
อาหาร, เมนู, recipe อิอิ 25 ก.พ. 2555 21:09:24

3 ความเห็น   หน้า จากทั้งหมด 1 หน้า  

 

 

 

ผู้ตอบ : ( » Login » สมัครสมาชิก )
ข้อความ :
Emotion icon : ยิ้ม ฮา กระพริบตา ตะลึง อ้าปากหวอ แลบลิ้น ร้องไห้ หน้าบึ้ง ขมวดคิ้ว โกรธ ยิ้มมีเลศนัย แหวะ ใส่แว่น ซีดเซียว เหงื่อตก เอ๋อจับ เอ๋อจับ Quuu สบายใจ แจ่ม !! ตายซาก โมโหสุดๆ หัวงู ฉลอง เย้ หลับกลบเกลื่อน ยกนิ้วให้ แย่มั่กๆ อันตราย ยิ้มกว้าง หัวเราะ กระพริบตา เท่ห์ ขอโทษ ท้อแท้ หลับ หงุดหงิด ตัวป่วน โอ้ว เฮ้อ ร้องไห้ ดีใจ ฉุน งัวเงีย น่ารัก เริงร่า
พิมพ์อักษรที่คุณเห็น :
*
 
 
 
สูตรอาหาร, อาหารไทย, อาหารฝรั่ง, อาหารญี่ปุ่น, เมนูอาหาร, ของหวาน, วิธีทำอาหาร, thaifood, thai, food, menu, recipe, japanfood, japan, dessert, cocktial, maincourse, สูตรอาหารไทย, อาหาร, ความรู้เกี่ยวกับอาหารไทย, บทความสาระน่ารู้เกี่ยวกับอาหาร, สมุนไพร, เคล็ดลับการทำอาหาร, อาหารลดความอ้วน, หมึกแดง, ครัวคุณหรีด, อ.ยิ่งศักดิ์, ร้านอาหาร, โรงเรียนสอนทำอาหาร, รีวิวร้านอาหาร, ร้านอร่อย, อาหารจีน, อาหารเกาหลี, อาหารเพื่อสุขภาพ, อาหารเจ, อาหารเสริม, อาหารว่าง, อาหารจานเดียว
     
   

รวมสูตรอาหารไทย สารานุกรมอาหาร รีวิวร้านอาหาร เคล็ดลับทำอาหารมากมาย กับ FoodieTaste ตั้งแต่ มือใหม่ก้นครัว แม่ครัวประจำบ้าน จนถึงระดับเชฟแนวหน้า : อาหารเพื่อสุขภาพ อาหารเจ อาหารญี่ปุ่น อาหารเสริม อาหารว่าง อาหารจานเดียว ทั้งเมนูผัด ทอด ย่าง ต้ม แกง

About Us

Community

สูตรอาหาร - Recipes

Foodies' Essentials

ร้านอาหาร - Restaurants

Become a FAN

 

  Copyright FoodieTaste.com 2013-2015. All right served.