E-Mail Password
ระดับสมาชิก | ลืมพาสเวิร์ด | ยืนยันรหัสสมาชิก | Site Map
Homepage

 
 

เค้ก | เด็ก | มังสวิิรัติ | Advance Search
ค้นหาร้านอาหาร
 

 
Foodie เนเวอร์แลนด์

ลูกเดือยเปียก
โดย เนเวอร์แลนด์ (28 มิ.ย. 2553 15:59:21)

แนะนำสูตรเด็ดของคุณ
ระดับต่ำ : ใช้เวลาและการทำง่าย
สูตรลูกเดือยเปียก  
  สูตรอาหาร เมนูอาหาร วิธีทำอาหาร อาหาร
11818 view
ทำได้จริง 1 คน
ทำไม่ได้ 0 คน
Preparation Time : ระยะเวลาการเตรียมวัตถุดิบ Cook Time : ระยะเวลาการปรุง Serving : จำนวนการเสริฟ์
0ชม.5นาที 1ชม.นาที 1
ส่วนผสม ลูกเดือยเปียก

ส่วนผสมลูกเดือยเปียก
ลูกเดือย 1-3 ถ้วยตวง
นมข้าวโพด 1กล่อง
(200 มิลลิลิตร)
น้ำตาลทราย 7 ช้อนโต๊ะ
แป้งมัน 7 ช้อนโต๊ะผสมน้ำ 7 ช้อนโต๊ะ


ส่วนผสมอื่นเพิ่มเติมถ้ามีเพิ่มความอร่อย
แป้งท้าวยายม่อม 4 ช้อนโต๊ะ
ลูกชิด 200 กรัม
ใบเตย 3 ใบ
เผือก 120 กรัม
กะทิ1-2 ถ้วย
เกลือครึ่งช้อน

tag ลูกเดือย,
     
ความน่าอร่อยความอร่อย 3 ดาว จัดจานสวยงามความสวยงาม 1 ดาว เมนูสร้างสรรค์ความสร้างสรรค์ 4 ดาว
จำนวนดาวเป็นการให้คะแนนแบบเฉลี่ย กรณี 0 ดาว คือ ยังไม่มีสมาชิกให้คะแนน
  วิธีทำอาหารอย่างละเอียด


  ก่อนอื่นแช่ลูกเดือยข้ามวันเลยสะดวกดีจะได้ต้มง่าย หรือไม่ก็ 3 ชม.ขึ้น

ใส่ลูกเดือย นมข้าวโพดและใบเตย ใส่ลงในหม้อ
เติมน้ำ โดยใช้สเกล “โจ๊ก” (CONGEE) ระดับขีดที่ 1.5


ใครไม่มีหม้อหุงข้าวนี้ก็ต้มน้ำพอเดือด ก็ใส่นมข้าวโพด ลูกเดือย ใบเตยเหมือนกัน





กดปุ่ม “หุง” (COOK) โดยเลือกโปรแกรม “โจ๊ก” (CONGEE)ตั้งเวลาReset1ชม. ปล่อยทิ้งไว้ประมาณ 50 นาที

น้ำลูกเดือยปั่น เอาที่ทำลูกเดือยเปียกนะแระมาปั่น น้ำแข็ง น้ำหวานเฮลบลูบอย ก็หวานเย็นชื่นใจ คลายร้อน








ใส่น้ำตาลทราย
 คนๆให้เข้ากันเปิดฝาหม้อหุงข้าวใส่ลงไป

ถ้าเป็นหม้อปกติพอลูกเดือยเริ่มใกล้สุกถึงใส่
เมื่อไฟเปลี่ยนเป็นสภาวะ “อุ่น” (WARM) แสดงว่า ส่วนผสมสุกแล้ว







ตักเปียกลูกเดือยใส่ถ้วย ราดหน้าด้วยกะทิ แต่ไม่ชอบกินกะทิ เลยตักกินแบบไม่ราดก็อร่อย

แต่ถ้าชอบแบบเข้มข้นก็ทำกะทิเผือก

ส่วนผสมกะทิเผือก
เผือกต้มสุก บดละเอียด
กะทิ เกลือป่นนิดเดียว

ผสมส่วนผสมทั้งหมดเข้าด้วยกัน ตั้งไฟพอเดือด คนบ่อยๆเพื่อไม่ให้กะทิจับตัวเป็นก้อน



น้ำลูกเดือยเปียกเอามาปั่นกับน้ำหวานเฮลบลูบอย



  เคล็ดลับการทำ ลูกเดือยเปียก

ประโยชน์ที่ร่างกายได้รับ

บำรุง กระดูก มีวิตามินเอ ช่วยบำรุงสายตา บำรุงธาตุ เป็นอาหารสำหรับคนไข้พักฟื้น ช่วยเจริญอาหารในตำรายาจีนกล่าวว่า ลูกเดือย รสชุ่มจืด เย็น บำรุงม้าม ปอด แก้ไข้ แก้ท้องเสีย เหน็บชา ชักกระตุก บวมน้ำ ปอดอ่อนแอ ฝีหลายหัวที่ลำไส้ สตรีตกขาวมากกว่าปกติ ในตำรายาจีนจึงมักใช้ลูกเดือยบดผสมข้าว ต้มเป็นข้าวต้มกินทุกวันเพื่อบำรุงกำลัง หล่อลื่นกระเพาะอาหารและลำไส้ แก้บวมน้ำ ปวดข้อเรื้อรัง ทั้งยังเชื่อว่าการรับประทานลูกเดือยต้มน้ำตาลสามารถที่จะแก้ร้อนในได้

ให้พลังงานแก่ร่างกายสูงจึงมีสรรพคุณในการบำรุงกำลัง มีวิตามินบีหนึ่งมากกว่าข้าวกล้อง ช่วยในการแก้เหน็บชา

มีสรรพคุณในการยับยั้งการเจริญของเนื้องอก และทำให้การหมุนเวียนของเลือดที่ผิวหนังดีขึ้น ทำให้เส้นผมเจริญดีขึ้น ทำให้ผิวสวย

คุณ ค่าทางยา ชงป็นยาเย็นขับปัสสาวะแก้ร้อนใน บำรุงไต กระเพาะอาหาร ม้าม รวมทั้งบำรุงเลือดลมในสตรีหลังคลอดรักษาอาการคลื่นใส้อาเจียน ท้องร่วง

รักษาโรคหูดที่มักจะเป็นเรื้อรัง ต้มรวมกับข้าวรับประทานวันละ 1 ครั้ง ติดต่อกันจนกว่าจะหาย หลังจากกินลูกเดือยติดต่อกัน 7-76 วัน


 
  สูตรอาหารอื่นๆ
  KITCHEN VIEW
  ให้คะแนนเมนูนี้
ทดลองทำจริง
ความน่าอร่อย
จัดจานสวยงาม
เมนูสร้างสรรค์
ภาพรวมโดยสรุป
  เทียบอัตราส่วน
  พิมพ์สูตรนี้


สูตรอาหารแนะนำ
ยำเห็ดเข็มทอง รสแซ่บ!!
ยำเห็ดเข็มทอง รสแซ่บ!!
โดย เห็ดโปร
อาหาร สูตรอาหาร
หมี่กะทิ
หมี่กะทิ
โดย FoodieAdmin
อาหาร สูตรอาหาร
ไข่ป่าม เห็ด 3 อย่าง
ไข่ป่าม เห็ด 3 อย่าง
โดย เห็ดโปร
อาหาร สูตรอาหาร
สลัดไข่ปลาแซลมอนน้ำสลัดโยเกิร์ตรสเผ็ด
สลัดไข่ปลาแซลมอนน้ำสลัดโยเกิร์ตรสเผ็ด
โดย คลุกครัว
อาหาร สูตรอาหาร
กล้วยฮ่องเต้เสวย (จี๊ดจ๊าดสมุนไพร)
กล้วยฮ่องเต้เสวย (จี๊ดจ๊าดสมุนไพร)
โดย kruchev chillchill
อาหาร สูตรอาหาร

 


ปลาเทร้าท์   บีฟสโตรกานอฟ   ผัดฉ่ารวมมิตร   น้ำจิ้มมะขาม   Cider vinegar   chili sauce   ส้มตำแครอท   แซนด์วิชมังสวิรัติ   Blueburry   น้ำคาปูชิโน่ปั่น   สูตรแป้งเค้กนมสด   ยอดมะพร้าว   อาหารสำหรับผู้ใหญ่   กูลาซ   บาบีคิวไก่   pana cotta   ถั่วอบกระทิ   Stuffed Cucumber Soup   ลิ้นจี่   เซี่ยงไฮ้คั่วไก่  
 


 

 

ผู้ตอบ : ( » Login » สมัครสมาชิก )
ข้อความ :
Emotion icon : ยิ้ม ฮา กระพริบตา ตะลึง อ้าปากหวอ แลบลิ้น ร้องไห้ หน้าบึ้ง ขมวดคิ้ว โกรธ ยิ้มมีเลศนัย แหวะ ใส่แว่น ซีดเซียว เหงื่อตก เอ๋อจับ เอ๋อจับ Quuu สบายใจ แจ่ม !! ตายซาก โมโหสุดๆ หัวงู ฉลอง เย้ หลับกลบเกลื่อน ยกนิ้วให้ แย่มั่กๆ อันตราย ยิ้มกว้าง หัวเราะ กระพริบตา เท่ห์ ขอโทษ ท้อแท้ หลับ หงุดหงิด ตัวป่วน โอ้ว เฮ้อ ร้องไห้ ดีใจ ฉุน งัวเงีย น่ารัก เริงร่า
พิมพ์อักษรที่คุณเห็น :
*
 
 
 
สูตรอาหาร, อาหารไทย, อาหารฝรั่ง, อาหารญี่ปุ่น, เมนูอาหาร, ของหวาน, วิธีทำอาหาร, thaifood, thai, food, menu, recipe, japanfood, japan, dessert, cocktial, maincourse, สูตรอาหารไทย, อาหาร, ความรู้เกี่ยวกับอาหารไทย, บทความสาระน่ารู้เกี่ยวกับอาหาร, สมุนไพร, เคล็ดลับการทำอาหาร, อาหารลดความอ้วน, หมึกแดง, ครัวคุณหรีด, อ.ยิ่งศักดิ์, ร้านอาหาร, โรงเรียนสอนทำอาหาร, รีวิวร้านอาหาร, ร้านอร่อย, อาหารจีน, อาหารเกาหลี, อาหารเพื่อสุขภาพ, อาหารเจ, อาหารเสริม, อาหารว่าง, อาหารจานเดียว
     
   

รวมสูตรอาหารไทย สารานุกรมอาหาร รีวิวร้านอาหาร เคล็ดลับทำอาหารมากมาย กับ FoodieTaste ตั้งแต่ มือใหม่ก้นครัว แม่ครัวประจำบ้าน จนถึงระดับเชฟแนวหน้า : อาหารเพื่อสุขภาพ อาหารเจ อาหารญี่ปุ่น อาหารเสริม อาหารว่าง อาหารจานเดียว ทั้งเมนูผัด ทอด ย่าง ต้ม แกง

About Us

Community

สูตรอาหาร - Recipes

Foodies' Essentials

ร้านอาหาร - Restaurants

Become a FAN

 

  Copyright FoodieTaste.com 2013-2015. All right served.