E-Mail Password
ระดับสมาชิก | ลืมพาสเวิร์ด | ยืนยันสมัครสมาชิก | Site Map
Homepage

 
 

เค้ก | อาหารเด็ก | อาหารเจ | Advance Search
 
 
เนเวอร์แลนด์

ลูกเดือยเปียก
โดย เนเวอร์แลนด์ (28 มิ.ย. 2553 15:59:21)

แนะนำสูตรเด็ดของคุณ
ระดับต่ำ : ใช้เวลาและการทำง่าย
สูตรลูกเดือยเปียก  
  สูตรอาหาร เมนูอาหาร วิธีทำอาหาร อาหาร
10599 view
ทำได้จริง 1 คน
ทำไม่ได้ 0 คน
Preparation Time : ระยะเวลาการเตรียมวัตถุดิบ Cook Time : ระยะเวลาการปรุง Serving : จำนวนการเสริฟ์
0ชม.5นาที 1ชม.นาที 1
ส่วนผสม และ วัตถุดิบ

ส่วนผสมลูกเดือยเปียก
ลูกเดือย 1-3 ถ้วยตวง
นมข้าวโพด 1กล่อง
(200 มิลลิลิตร)
น้ำตาลทราย 7 ช้อนโต๊ะ
แป้งมัน 7 ช้อนโต๊ะผสมน้ำ 7 ช้อนโต๊ะ


ส่วนผสมอื่นเพิ่มเติมถ้ามีเพิ่มความอร่อย
แป้งท้าวยายม่อม 4 ช้อนโต๊ะ
ลูกชิด 200 กรัม
ใบเตย 3 ใบ
เผือก 120 กรัม
กะทิ1-2 ถ้วย
เกลือครึ่งช้อน

tag ลูกเดือย,
     
ความน่าอร่อยความอร่อย 3 ดาว จัดจานสวยงามความสวยงาม 1 ดาว เมนูสร้างสรรค์ความสร้างสรรค์ 4 ดาว
จำนวนดาวเป็นการให้คะแนนแบบเฉลี่ย กรณี 0 ดาว คือ ยังไม่มีสมาชิกให้คะแนน
  วิธีทำ


  ก่อนอื่นแช่ลูกเดือยข้ามวันเลยสะดวกดีจะได้ต้มง่าย หรือไม่ก็ 3 ชม.ขึ้น

ใส่ลูกเดือย นมข้าวโพดและใบเตย ใส่ลงในหม้อ
เติมน้ำ โดยใช้สเกล “โจ๊ก” (CONGEE) ระดับขีดที่ 1.5


ใครไม่มีหม้อหุงข้าวนี้ก็ต้มน้ำพอเดือด ก็ใส่นมข้าวโพด ลูกเดือย ใบเตยเหมือนกัน





กดปุ่ม “หุง” (COOK) โดยเลือกโปรแกรม “โจ๊ก” (CONGEE)ตั้งเวลาReset1ชม. ปล่อยทิ้งไว้ประมาณ 50 นาที

น้ำลูกเดือยปั่น เอาที่ทำลูกเดือยเปียกนะแระมาปั่น น้ำแข็ง น้ำหวานเฮลบลูบอย ก็หวานเย็นชื่นใจ คลายร้อน








ใส่น้ำตาลทราย
 คนๆให้เข้ากันเปิดฝาหม้อหุงข้าวใส่ลงไป

ถ้าเป็นหม้อปกติพอลูกเดือยเริ่มใกล้สุกถึงใส่
เมื่อไฟเปลี่ยนเป็นสภาวะ “อุ่น” (WARM) แสดงว่า ส่วนผสมสุกแล้ว







ตักเปียกลูกเดือยใส่ถ้วย ราดหน้าด้วยกะทิ แต่ไม่ชอบกินกะทิ เลยตักกินแบบไม่ราดก็อร่อย

แต่ถ้าชอบแบบเข้มข้นก็ทำกะทิเผือก

ส่วนผสมกะทิเผือก
เผือกต้มสุก บดละเอียด
กะทิ เกลือป่นนิดเดียว

ผสมส่วนผสมทั้งหมดเข้าด้วยกัน ตั้งไฟพอเดือด คนบ่อยๆเพื่อไม่ให้กะทิจับตัวเป็นก้อน



น้ำลูกเดือยเปียกเอามาปั่นกับน้ำหวานเฮลบลูบอย



 

ประโยชน์ที่ร่างกายได้รับ

บำรุง กระดูก มีวิตามินเอ ช่วยบำรุงสายตา บำรุงธาตุ เป็นอาหารสำหรับคนไข้พักฟื้น ช่วยเจริญอาหารในตำรายาจีนกล่าวว่า ลูกเดือย รสชุ่มจืด เย็น บำรุงม้าม ปอด แก้ไข้ แก้ท้องเสีย เหน็บชา ชักกระตุก บวมน้ำ ปอดอ่อนแอ ฝีหลายหัวที่ลำไส้ สตรีตกขาวมากกว่าปกติ ในตำรายาจีนจึงมักใช้ลูกเดือยบดผสมข้าว ต้มเป็นข้าวต้มกินทุกวันเพื่อบำรุงกำลัง หล่อลื่นกระเพาะอาหารและลำไส้ แก้บวมน้ำ ปวดข้อเรื้อรัง ทั้งยังเชื่อว่าการรับประทานลูกเดือยต้มน้ำตาลสามารถที่จะแก้ร้อนในได้

ให้พลังงานแก่ร่างกายสูงจึงมีสรรพคุณในการบำรุงกำลัง มีวิตามินบีหนึ่งมากกว่าข้าวกล้อง ช่วยในการแก้เหน็บชา

มีสรรพคุณในการยับยั้งการเจริญของเนื้องอก และทำให้การหมุนเวียนของเลือดที่ผิวหนังดีขึ้น ทำให้เส้นผมเจริญดีขึ้น ทำให้ผิวสวย

คุณ ค่าทางยา ชงป็นยาเย็นขับปัสสาวะแก้ร้อนใน บำรุงไต กระเพาะอาหาร ม้าม รวมทั้งบำรุงเลือดลมในสตรีหลังคลอดรักษาอาการคลื่นใส้อาเจียน ท้องร่วง

รักษาโรคหูดที่มักจะเป็นเรื้อรัง ต้มรวมกับข้าวรับประทานวันละ 1 ครั้ง ติดต่อกันจนกว่าจะหาย หลังจากกินลูกเดือยติดต่อกัน 7-76 วัน


 
  สูตรอาหารอื่นๆ
  KITCHEN VIEW
  ให้คะแนนเมนูนี้
ทดลองทำจริง
ความน่าอร่อย
จัดจานสวยงาม
เมนูสร้างสรรค์
ภาพรวมโดยสรุป
  เทียบอัตราส่วน
  เก็บเข้าเมนูสุดโปรด
  พิมพ์สูตรนี้


สูตรอาหารแนะนำ
ผัดเปรี้ยวหวาน
ผัดเปรี้ยวหวาน
โดย เห็ดโปร
อาหาร สูตรอาหาร
Pavlova with Fruit salad
Pavlova with Fruit salad
โดย Tao_CyMarriott
อาหาร สูตรอาหาร
ไก่ห่อใบเตย
ไก่ห่อใบเตย
โดย PuPuleLe
อาหาร สูตรอาหาร
ปลาชะโดนึ่งซีอิ๊ว
ปลาชะโดนึ่งซีอิ๊ว
โดย KaewKarn
อาหาร สูตรอาหาร
ข้าวคลุกกะปิ ใส่ไมโครเวฟ
ข้าวคลุกกะปิ ใส่ไมโครเวฟ
โดย saowalak
อาหาร สูตรอาหาร

 


บลูเบอรี่ ชีส พายร์   อเมริกันเบรคฟ้าส   Chicken Marengo   อีดัมชีส   ปลากระพงชุปแป้ง   baking   เนื้อผัดพริกขิง   สเต็คไก่   ซัลซ่าซอสมะม่วง   เคล็ดลับการทำทอดมันกุ้ง   ผัดพริกแกงปลาหมึก   ขนมปังเมล่อน   นมผง ขนมปัง   ปลาทูต้มแซบ   สลัดผักรวม   ปลากะพงคั่วพริกเกลือ   หมูป่าย่าง   ซาวซ่า   มาสเมโร่   อัมบูยัต  
 


 

 

ผู้ตอบ : ( » Login » สมัครสมาชิก )
ข้อความ :
Emotion icon : ยิ้ม ฮา กระพริบตา ตะลึง อ้าปากหวอ แลบลิ้น ร้องไห้ หน้าบึ้ง ขมวดคิ้ว โกรธ ยิ้มมีเลศนัย แหวะ ใส่แว่น ซีดเซียว เหงื่อตก เอ๋อจับ เอ๋อจับ Quuu สบายใจ แจ่ม !! ตายซาก โมโหสุดๆ หัวงู ฉลอง เย้ หลับกลบเกลื่อน ยกนิ้วให้ แย่มั่กๆ อันตราย ยิ้มกว้าง หัวเราะ กระพริบตา เท่ห์ ขอโทษ ท้อแท้ หลับ หงุดหงิด ตัวป่วน โอ้ว เฮ้อ ร้องไห้ ดีใจ ฉุน งัวเงีย น่ารัก เริงร่า
พิมพ์อักษรที่คุณเห็น :
*
 
 
 
สูตรอาหาร, อาหารไทย, อาหารฝรั่ง, อาหารญี่ปุ่น, เมนูอาหาร, ของหวาน, วิธีทำอาหาร, thaifood, thai, food, menu, recipe, japanfood, japan, dessert, cocktial, maincourse, สูตรอาหารไทย, อาหาร, ความรู้เกี่ยวกับอาหารไทย, บทความสาระน่ารู้เกี่ยวกับอาหาร, สมุนไพร, เคล็ดลับการทำอาหาร, อาหารลดความอ้วน, หมึกแดง, ครัวคุณหรีด, อ.ยิ่งศักดิ์, ร้านอาหาร, โรงเรียนสอนทำอาหาร, รีวิวร้านอาหาร, ร้านอร่อย, อาหารจีน, อาหารเกาหลี, อาหารเพื่อสุขภาพ, อาหารเจ, อาหารเสริม, อาหารว่าง, อาหารจานเดียว
     
   

รวมสูตรอาหารไทย สารานุกรมอาหาร รีวิวร้านอาหาร เคล็ดลับทำอาหารมากมาย กับ FoodieTaste ตั้งแต่ มือใหม่ก้นครัว แม่ครัวประจำบ้าน จนถึงระดับเชฟแนวหน้า : อาหารเพื่อสุขภาพ อาหารเจ อาหารญี่ปุ่น อาหารเสริม อาหารว่าง อาหารจานเดียว ทั้งเมนูผัด ทอด ย่าง ต้ม แกง

About Us

Community

สูตรอาหาร - Recipes

Foodies' Essentials

ร้านอาหาร - Restaurants

Become a FAN

 

  Copyright FoodieTaste.com 2013-2015. All right served.