สูตรอาหาร

ร่วมสร้าง COOK BOOK ส่วนตัว
เพียงแนะนำสูตรอาหารของคุณที่นี่

เริ่มเลย!
Foodie ลงเอย Restaurant

ข้าวเหนียวมะม่วง

ลงเอย Restaurant 21 Jun 2553 14:27:20 9500 view

สูตรข้าวเหนียวมะม่วง

Ingredients

เครื่องปรุงตัวข้าวเหนีวมูล
1. ข้าวเหนียวเขี้ยวงูแช่น้ำข้ามคืน 4 ถ้วย
2. กะทิกล่อง 1 3/4 ถ้วย
3. น้ำมันพืช 2 1/2 ช้อนชา
4. น้ำตาลทราย 1/2 ถ้วย
5. เกลือป่น 1 ช้อนโต๊ะ
6. ใบเตย 8 ใบ
เครื่องปรุงน้ำกะทิสำหรับราด
1. กะทิกล่อง 1 ถ้วย
2. แป้งข้าวเจ้า 1 ช้อนโต๊ะ
3. น้ำตาลทราย 3 ช้อนโต๊ะ
4. เกลือป่น 1 ช้อนชา

24 ชม. นาที

1 ชม. 0 นาที

1 คน

ความอร่อย 4 ดาว ความอร่อย
ความสวยงาม 4 ดาว จัดจานสวยงาม
ความสร้างสรรค์ 4 ดาว เมนูสร้างสรรค์

Direction

วิธีทำ

    วิธีทำข้าวเหนียวมูล

    1. ล้างข้าวเหนียวที่แช่ข้ามคืน สงใส่ลังถึงที่ปูด้วยผ้าขาวบาง ใส่ใบเตย นึ่งด้วยไฟแรงนานประมาณ 30 นาที ขณะที่นึ่งควรกลับข้าวเหนียวไปมาเพื่อให้สุกทั่วเท่าๆกัน

    2. นำน้ำตาล เกลือผสมกับน้ำกะทิและน้ำมันพืชยกขึ้นตั้งไฟอ่อนๆจนน้ำตาลละลาย

    3. เทข้าวเหนียวที่สุกแล้วยังร้อนๆอยู่ลงในชามผสม ค่อยๆเทน้ำกะทิลงไป คนด้วยพายไม้ จนข้าวเหนียงดูดน้ำกะทิหมด เอาฝาครอบพักไว้

    วิธีทำกะทิสำหรับราด

    ผสมเครื่องปรุงทุกอย่างเข้าด้วยกัน ยกตั้งไฟอ่อน คนตลอดจนเดือดยกลง

    จัดเสิร์ฟกับมะม่วงน้ำดอกไม้สุก

Comment (2 )

มะม่วงเปรี้ยว

18 Oct 2553 22:10:45

ขอบคุณสำหรับสูตร กำลังหาพอดีเลย

แจ้งลบ

17 Oct 2554 22:18:29

ใจมากได้ความรู้

แจ้งลบ

Write Review

ยิ้ม ฮา กระพริบตา ตะลึง อ้าปากหวอ แลบลิ้น ร้องไห้ หน้าบึ้ง ขมวดคิ้ว โกรธ ยิ้มมีเลศนัย แหวะ ใส่แว่น ซีดเซียว เหงื่อตก เอ๋อจับ เอ๋อจับ Quuu สบายใจ แจ่ม !! ตายซาก โมโหสุดๆ หัวงู ฉลอง เย้ หลับกลบเกลื่อน ยกนิ้วให้ แย่มั่กๆ อันตราย ยิ้มกว้าง หัวเราะ กระพริบตา เท่ห์ ขอโทษ ท้อแท้ หลับ หงุดหงิด ตัวป่วน rrrrrrrrr โอ้ว เฮ้อ ร้องไห้ ดีใจ ฉุน งัวเงีย น่ารัก เริงร่า

Official Editor

Warm Welcome

Foodie

ผู้หลงรักการทำและชิมอาหาร

Partner

พันธมิตร และแบรนด์วัตถุดิบอาหาร

Professional service

หน่วยงานและองค์กร

Contact Us

Bangkok Thailand

+6681 559 9599

contact@foodietaste.com