เค๊ก บัคเคิล(BucKle)สูตรและวิธีทำโดย เนเวอร์แลนด์| FoodieTaste

ระดับปานกลาง : ใช้เวลาและการทำไม่ซับซ้อนมาก

เค๊ก บัคเคิล(BucKle)

เนเวอร์แลนด์ 29 Jun 2553 19:52:14 9149 view

Ingredients

รสหอมเนย มะนาว เนื้อแน่นนิด ๆ จะคล้ายเค้กผสมมัฟฟินใช้เวลาไม่นาน
แต่เก็บไว้ทานได้นาน 3-5 เดือนเลยนะ
เอาใส่ตู้เย็นช่องฟรีซเก็บไว้ เวลาจะทานก็เอามาอุ่นในไมโครเวฟ,เตาอบหรือจะกินเย็น ๆ ไม่ต้องอุ่นก็ยังได้

ส่วนผสม
ส่วนผสม
แป้งสาลีอเนกประสงค์ 1 1/2 ถ้วย
ผงฟู 2 ช้อนชา
เกลือ 1/4 ช้อนชา
น้ำตาล 1/2 ถ้วยตวง
เนยจืด 1/4 ถ้วย
ไข่ไก่ 1 ฟอง

เครื่องปรุง นมเนย
น้ำมะนาว 1 ช้อนโต๊ะ
(จะใส่น้อยกว่านี้ก็ได้แต่ชอบรสและความหอมของกลิ่นมะนาว)
นมจืด 1/3 ถ้วย
(ใช้นมผง 3 ช้อนโต๊ะผสมกับน้ำร้อน 3 ช้อนโต๊ะแทนก็ได้)

ส่วนผสมผลไม้เพิ่มเติมถ้าอยากใส่
เชอรี่เชื่อมและฟักเชื่อม 1/2 ถ้วยตวง
เมล็ดอัลมอลต์หรือจะใช้ถั่วอื่นเม็ดมะม่วงหิมพานต์ก็ได้ ประมาณ 1/4 ถ้วยตวง