ข้าวต้มเครื่องสูตรและวิธีทำโดย เนเวอร์แลนด์| FoodieTaste

ข้าวต้มเครื่อง

เนเวอร์แลนด์ 01 Jul 2553 12:24:15 12719 view

Ingredients

ข้าว ต้มเครื่องทำก็ง่าย แต่ทำไมขายกันแพงจัง แพงกว่าก๋วยเตี๋ยวอีก เลยทำกินเองซะเลย อาการร้อนหรือเวลาเบื่ออาหาร ป่วย ทานได้คล่องคอดี

เนื่อปลากระพง และเนื้อไก่หั่น 1 ถ้วย
(จะเพิ่มเนื้ออื่นด้วยก็ได้ปริมาณไม่แน่นอนแล้วแต่ชอบ
เช่น กุ้ง หอยนางรม ปลาหมึก ซี่โคงหมู หมู)

คึ่นฉ่าย 3-4 กิ่ง
ต้นหอม 2 ต้น
ผักชีและราก 1 ต้น
กระเทียม 1 หัว
ตั้งฉ่าย 1 ช้อนโต๊ะ

เห็ด 1 ถ้วย
(จะใส่ไม่ใส่ก็ได้ วันนี้ใช้เห็ดฟาง
ใช้เห็ดหอมก็ได้ )

น้ำซุป 2 ลิตร
น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ

ข้าว 2 ถ้วย

เครื่องปรุงรส

น้ำปลา
น้ำตาล
น้ำส้มสายชู
พริกป่น
(ไม่ระบุปริมาณเพราะปรุงรสแล้วแต่ชอบ)

0 ชม. 5 นาที

0 ชม. 20 นาที

1 คน

ความอร่อย

จัดจานสวยงาม

เมนูสร้างสรรค์

Direction

วิธีทำ

ถ้าไม่กลัวอ้วน ทำกระเทียมและมันหมูเจียวกับน้ำมันพืช ไว้โรยพร้อมผักก็ได้

สูตรอาหารล่าสุด

Comment (3 )

คนสู้ชีวิต

19 Dec 2553 13:11:58

อืม~~เป็นแนวคิดที่ดีน่ะ เอาเนื้อสัตว์มาเจียวกับรากผักชีกระเทียมเพื่อเพิ่มความหอมก่อนจะนำไปรวมกับข้าวต้ม เราเคยใช้แต่วิธีนำเนื้อพวกนั้นมาลากใส่เลยแล้วนำกระเทียมเจียม ต้นหอม คื่นฉ่าย ตั้งไฉ่ พริกไทย มาโรยเลย แต่วิธีคุณก็น่าสนใจดีครับ ขอบคุณสำหรับข้อมูลดีๆที่นำมาฝาก

แจ้งลบ