สูตรอาหาร

ร่วมสร้าง COOK BOOK ส่วนตัว
เพียงแนะนำสูตรอาหารของคุณที่นี่

เริ่มเลย!
Foodie เนเวอร์แลนด์

พิซซ่า...ใช้กะทะอบ

เนเวอร์แลนด์ 12 Jul 2553 12:43:06 8168 view

สูตรพิซซ่า...ใช้กะทะอบ

Ingredients

แป้งสาลี 2 ถ้วย
น้ำประมาณ 1/2 ถ้วย
เกลือ 1/4 ช้อนชา
ผงฟู 1/2 ช้อนชา
ยีสต์ 1/2 ช้อนชา
เนย 2 ช้อนโต๊ะ

**จะใช้ยีสต์หรือผงฟู 1 ช้อนชาแทนก็ได้ถ้าไม่มีทั้งสองอย่าง
**ถ้าไม่ใส่ผงฟูหรือยีสต์ จะได้แป้งที่กรอบไปอีกแบบ


เครื่องปรุงหน้าพิซซ่า

ฮอทดอก 2 อัน
ปลาหมึก 2 ตัว
ซอสมะเขือเทศ 1/2 ถ้วย
มะเขือเทศ 1-2 ผล
พริกหยวก 1/2 ผล
***หน้าจะเพิ่มผักอื่นก็ได้ถ้ามี เช่น แครรอท เห็ด ผักโขม

ชีส 2-4 แผ่น
**ถ้าลดความอ้วนก็ไม่ต้องใส่

0 ชม. 20 นาที

0 ชม. 20 นาที

1 คน

ความอร่อย 2 ดาว ความอร่อย
ความสวยงาม 2 ดาว จัดจานสวยงาม
ความสร้างสรรค์ 2 ดาว เมนูสร้างสรรค์

Direction

วิธีทำ

     แป้งสาลี ผงฟู ยีสต์ ใส่รวมกันค่อยๆเทน้ำใส่ทีละนิดนวดไปด้วยจนเข้ากันเป็นก้อน
    *ถ้าแป้งเหลวก็เพิ่มแป้งใส่ ถ้าไม่จับกันเป็นก้อนก็ค่อยเพิ่มน้ำเพราะพอใส่เนยจะเหลวเพิ่ม

    พอเป็นก้อนแล้วก็ใส่เนย 1 ช้อนโต๊ะนวดให้เข้ากัน จะลดการแป้งติดมือ




    ตั้งทิ้งไว้ 30 นาทีขึ้นไป แป้งจะฟูขยายขึ้น





    Recipe 1272553124347.jpg

    ทาเนยในกะทะ แผ่แป้งเป็นแผ่นวางในกะทะ ขนาดแล้วแต่ชอบแล้วกัน

    ทาซซอสบนแผ่นแป้ง 







    แต่งหน้าด้วยฮอทดอก มะเขือเทศ พริกหวานถ้าชอบแบบพริกกรอบ ๆ ก็ค่อยเอาไปใส่ทีหลัง

     Recipe 1272553124436.jpg




    ปิดฝากะทะเพื่ออบ



    ไฟเตาใช้ไฟไฟอ่อนที่สุดเท่าที่จะอ่อนได้





    กะเวลาพอแป้งพิซซ่าเริ่มสุก

    Recipe 1272553124458.jpg



    ก็ใส่ปลาหมึกและพริกหวานตอนนี้ด้วยก็ได้จะได้อร่อยไม่สุกมาก
    และชีสโป๊ะหน้า ที่ไม่ใส่ในตอนแรกเพราะชีสจะละลายซึมเข้าเนื้อแป้งหมด



    รสชาติแป้งจะกรอบนุ่มอร่อย
    กินไม่หมดก็แพ็คใส่กล่องใส่ตู้เย็นเก็บไว้ได้ เวลาจะทานก็เอามาอุ่น
    หรือทานโดยไม่อุ่นก็อร่อย อาจจะไม่กรอบเหมือนเดิมแค่นั้นเอง


Comment (1 )

Ann

07 Aug 2553 20:16:02

ลองทำแล้วค่ะ แต่ไม่ได้อบในกะทะ ใช้เตาอบ แป้งบางกรอบกำลังดีค่ะ

แจ้งลบ

Write Review

ยิ้ม ฮา กระพริบตา ตะลึง อ้าปากหวอ แลบลิ้น ร้องไห้ หน้าบึ้ง ขมวดคิ้ว โกรธ ยิ้มมีเลศนัย แหวะ ใส่แว่น ซีดเซียว เหงื่อตก เอ๋อจับ เอ๋อจับ Quuu สบายใจ แจ่ม !! ตายซาก โมโหสุดๆ หัวงู ฉลอง เย้ หลับกลบเกลื่อน ยกนิ้วให้ แย่มั่กๆ อันตราย ยิ้มกว้าง หัวเราะ กระพริบตา เท่ห์ ขอโทษ ท้อแท้ หลับ หงุดหงิด ตัวป่วน rrrrrrrrr โอ้ว เฮ้อ ร้องไห้ ดีใจ ฉุน งัวเงีย น่ารัก เริงร่า

Official Editor

Warm Welcome

Foodie

ผู้หลงรักการทำและชิมอาหาร

Partner

พันธมิตร และแบรนด์วัตถุดิบอาหาร

Professional service

หน่วยงานและองค์กร

Contact Us

Bangkok Thailand

+6681 559 9599

contact@foodietaste.com