สูตรอาหาร

ร่วมสร้าง COOK BOOK ส่วนตัว
เพียงแนะนำสูตรอาหารของคุณที่นี่

เริ่มเลย!
Foodie ChubbyLawyer

สิงห์เหนือเสือใต้ (Spicy instant noodle salad with kohlrabi)

ChubbyLawyer 17 Aug 2553 8:44:44 5363 view

สูตรสิงห์เหนือเสือใต้ (Spicy instant noodle salad with kohlrabi)

Ingredients

ส่วนผสม

บะหมี่กึ่งสำเร็จรูป 2 ซอง
กุ้งเสียบ 200 กรัม
โคห์ลราบิหั่นลูกเต๋า 100 กรัม
มะม่วงดิบสับละเอียด 100 กรัม
มะเขือเทศหั่นเสี้ยวบางๆ 50 กรัม
หอมแดงซอยละเอียด 50 กรัม
ขิงซอย 50 กรัม
พริกขี้หนูซอย 10 กรัม
น้ำพริกเผา 1 ช้อนโต๊ะ

เครื่องปรุง

น้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ

น้ำมะนาว 1 ช้อนโต๊ะ

Ingredients

2 packs of instant noodle
200 g southern screwed dried shrimp
100 g diced kohlrabi
100 g finely chopped raw mango
50 g finely quartered tomatoes
50 g finely sliced shallots
50 g julienned ginger
10 g finely sliced bird eyes chili
1 tbs. chili in oil

Seasonings

1 tbs. sugar
1 tbs. fish sauce
1 tbs. lime juice

0 ชม. 30 นาที

0 ชม. 10 นาที

2 คน

ความอร่อย 4 ดาว ความอร่อย
ความสวยงาม 4 ดาว จัดจานสวยงาม
ความสร้างสรรค์ 4 ดาว เมนูสร้างสรรค์

Direction

วิธีทำ

    1. ทอดกุ้งเสียบในน้ำมันร้อนๆ จนกรอบ ตักขึ้นพักไว้

    Deep fried southern screw dried shrimp in very hot oil until golden brown, set aside.

    Recipe 178255383043.jpg  Recipe 178255383109.jpg  Recipe 178255383137.jpg

    2. ลวกโคห์ลราบิในน้ำเดือด 30 วินาที ตักขึ้นพักไว้

    Blanch kohlrabi in rapid boiling water approximately 30 minutes, set aside.

    Recipe 178255383213.jpg  Recipe 178255383225.jpg  Recipe 178255383237.jpg

    3. ลวกบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปในน้ำเดือดจนสุก ตักขึ้นพักไว้ให้สะเด็ดน้ำ

    Boil the instant noodle until cooked and set aside.

    Recipe 178255383359.jpg  Recipe 178255383422.jpg  Recipe 178255383410.jpg

    4. คลุกน้ำพริกเผากับน้ำตาล น้ำปลา น้ำมะนาว พริกขี้หนูซอย ขิงซอยให้เข้ากัน

    Mix chili in oil, sugar, fish sauce, lime juice, finely sliced bird eyes chili and julienned ginger.

    Recipe 178255383559.jpg  Recipe 178255383609.jpg  Recipe 178255383620.jpg

    5. ใส่มะม่วง โคห์ลราบิ หอมแดง

    Add finely chopped raw mango, blanched diced kohlrabi and finely sliced shallots.

    Recipe 178255383819.jpg  Recipe 178255383838.jpg  Recipe 178255383924.jpg

    6. ใส่ กุ้งเสียบทอด มะเขือเทศ บะหมี่กึ่งสำเร็จรูป คลุกให้เข้ากันอีกที

    Finally, add deep fried southern screwed dried shrimp, finely quartered tomatoes and cooked instant noodle and gently mix until thoroughly.

    Recipe 178255384026.jpg  Recipe 178255384051.jpg  Recipe 178255384103.jpg

    7. เสิร์ฟได้

    Ready to serve.

    Recipe 178255384247.jpg  Recipe 178255384310.jpg  Recipe 178255384323.jpg

Write Review

ยิ้ม ฮา กระพริบตา ตะลึง อ้าปากหวอ แลบลิ้น ร้องไห้ หน้าบึ้ง ขมวดคิ้ว โกรธ ยิ้มมีเลศนัย แหวะ ใส่แว่น ซีดเซียว เหงื่อตก เอ๋อจับ เอ๋อจับ Quuu สบายใจ แจ่ม !! ตายซาก โมโหสุดๆ หัวงู ฉลอง เย้ หลับกลบเกลื่อน ยกนิ้วให้ แย่มั่กๆ อันตราย ยิ้มกว้าง หัวเราะ กระพริบตา เท่ห์ ขอโทษ ท้อแท้ หลับ หงุดหงิด ตัวป่วน rrrrrrrrr โอ้ว เฮ้อ ร้องไห้ ดีใจ ฉุน งัวเงีย น่ารัก เริงร่า

Official Editor

Warm Welcome

Foodie

ผู้หลงรักการทำและชิมอาหาร

Partner

พันธมิตร และแบรนด์วัตถุดิบอาหาร

Professional service

หน่วยงานและองค์กร

Contact Us

Bangkok Thailand

+6681 559 9599

contact@foodietaste.com