ไก่อบยอดผัก (Slow braised chicken with kai lan)สูตรและวิธีทำโดย ChubbyLawyer| FoodieTaste

ระดับปานกลาง : ใช้เวลาและการทำไม่ซับซ้อนมาก

ไก่อบยอดผัก (Slow braised chicken with kai lan)

ChubbyLawyer 09 May 2553 6:54:58 23327 view

Ingredients

ส่วนผสม

สะโพกไก่ 4 ชิ้น
ยอดอ่อนคะน้า 300 กรัม
อบเชย 3-4 แท่ง
โป๊ยกั๊ก 6-7 ดอก

เครื่องปรุง

ซีอิ๊วขาว 3 ช้อนต๊ะ
ซีอิ๊วดำ 2 ช้อนโต๊ะ
น้ำมันหอย 3 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะ

Ingredients

4 chicken rumps
300 g kai lan foliage
3-4 pieces cinnamon
6-7 star anises

Seasonings

3 tbs. light soy sauce
2 tbs. black soy sauce
3 tbs. oyster sauce
1 tbs. sugar

0 ชม. 5 นาที

0 ชม. 45 นาที

4 คน

ความอร่อย

จัดจานสวยงาม

เมนูสร้างสรรค์

Direction

วิธีทำ

1. นำสะโพกไก่ใส่ลงในหม้อใส่น้ำให้ท่วม ปรุงรสด้วย ซีอิ๊วขาว ซีอิ๊วดำ น้ำมันหอย น้ำตาล ใส่อบเชย โป๊ยกั๊ก ตั้งไฟอ่อนที่สุดไปเรื่อยๆ จนกว่าไก่จะนุ่ม

Mix chicken rumps, cinnamon, star anises, light soy sauce, black soy sauce, oyster sauce and sugar and put in the pot. Fill the pot with water to cover the chicken. Bring it to bubble boil over the lowest heat until the chicken is tender.

Recipe 95255365117.jpg Recipe 95255365159.jpg Recipe 95255365242.jpg