0 ชม. 30 นาที
0 ชม. 20 นาที
1 คน
1 หมักซี่โครงหมูด้วย กระเทียมรากผักชีพริกไทยที่โขลกละเอียด น้ำตาลปิ๊บ ซอสปรุงรส หมักทิ้วไว้ 1/2 ชม
2 ตั้งเตาอบที่ 180 องศา อบซี่โครง ประมาณ 20 นาที
3 ตั้งกะทะใส่น้ำมันเล็กน้อยเอาพริกแกงคั่วลงผัดให้หอม ใส่ข้าวสวยลงคลุกให้เข้ากันปรุงรสด้วยน้ำปลา ผัดให้แห้ง ตักขึ้น
4 จัดเสิร์ฟให้สวยงาม
ICING CREAM CHEESE
ชิกุวะ
สูุตรทำาก๋วยจั๊บญวณ
salmon steak
ตากแดด
ปลาซิวทอด
สปาเก๊ตตี้
yaki gyoza
วิธีทำแพนเค๊กโยเกิร์ต
อาหารที่มีประโยชน์
ช็อคโกแล็ต ลาวา Chocolate Lava Cake
วนิลาผง
ก๋วยจั๊บญวณ
คาลาเมลคัสตาด
homemade stock
ซ๊อสไก่สะเต๊ะ
Steak with Black Pepper Duck
sweedish meatbal
ราคากล้วยเทพพนม
หอยตลับผัดพริกเผา
รักการทำอาหารไทยและขนมหวานโบราณ โดยยึดต้นตำรับชาววัง และเป็นผู้เขียนหนังสือ "เลาะรั้วครัววัง"
อาจารย์ มาโนชญ์ พูลผล
ที่ปรึกษาการถ่ายภาพ ช่างภาพ วิทยากร บรรยายเรื่องการถ่ายภาพ ของ NIKON THailand
อาจารย์ สยาม เอี่ยมพิชัยฤทธิ์ (ที่ปรึกษาการถ่ายภาพ )
ไม่น่าเชื่อว่าระยะเวลา 365 วันผมทำอาหาร แทบจะไม่ซ้ำกันเลย ด้วยวัตถุดิบของผมก็ได้ จากตลาดใกล้บ้าน
ทนายอ้วน (Chubby Lawyer)
Chef Instructor of Western Culinary Arts of Dusit Thani College
เชฟเบิ้น Wachiravit Homboonyong
Foodie
ผู้หลงรักการทำและชิมอาหาร
Partner
พันธมิตร และแบรนด์วัตถุดิบอาหาร
Professional service
หน่วยงานและองค์กร