Blueberry mousseสูตรและวิธีทำโดย Thai-Swedish| FoodieTaste

Blueberry mousse

Thai-Swedish 13 Sep 2553 18:57:10 6796 view

Ingredients

500 กรัม บลูเบอรี่สด หรือแช่แข็งก็ได้
2 เดซิลิตร น้ำตาลทราย
3 แผ่น เจลาติน
3 เดซิลิตร วิปปิ้งครีม
1 เดซิลิตร น้ำตาลไอซิ่ง

0 ชม. 5 นาที

0 ชม. 10 นาที

1 คน

ความอร่อย

จัดจานสวยงาม

เมนูสร้างสรรค์

Direction

วิธีทำ

เอาแผ่นเจลาติน แช่น้ำเย็นไว้ให้อ่อนตัว

เอาบลูเบอรี่ใส่หม้อ ตั้งไฟ ใส่น้ำตาลทราย คนจนละลาย บีบน้ำออกจากแผ่นเจลาติน แล้วเอาลงหม้อบลูเบอรี่ คนให้ละลาย ยกหม้อออกจากเตา ปล่อยเย็น หรือเอาหม้อไปตั้งบนน้ำเย็นให้เย็นตัวเร็วๆ ตักบลูเบอรี่ที่ได้ใส่ถ้วยแก้ว ถ้วยละหนึ่งช้อนโต๊ะ

ตีวิปปิ้งครีม แล้วเอามาผสมกับบลูเบอรี่ที่เหลือในหม้อ ตักใส่โปะหน้าถ้วยบลูเบอรี่ เข้าตู้เย็นให้เซ็ทตัว เสิร์ฟได้ ถ้ามีบลูเบอรี่เหลือ จะโรยหน้าอีกทีก็ได้

Recipe 1392553185403.jpg

Recipe 1392553185443.jpg

Recipe 1392553185510.jpg

Recipe 1392553185624.jpg

สูตรอาหารล่าสุด

Comment (6 )

ChubbyLawyer

13 Sep 2553 19:45:12

โอ้ววววววว บลูเบอรี่เป็นกองเลยยยยยยยย

แจ้งลบ

Thai-Swedish

13 Sep 2553 20:35:27

สวัสดีค่ะคุณทนายอ้วน
เดี๋ยวมีมาอีกหลายเมนู กับบลูเบอรี่ น่ะค่ะ....อิอิ

แจ้งลบ

Sara

13 Sep 2553 22:48:35

น่าทานมากเลยหน่ะค่ะ

แจ้งลบ

Thai-Swedish

13 Sep 2553 23:52:29

คุณหนึ่ง
มูสสูตรนี้อร่อยมากๆ เลยนะคะ แฟนกับลูกที่บ้าน ขอร้องประจำให้ทำให้ทานกัน เราเอาผลไม้อะไรก็ได้ที่มีในบ้านน่ะค่ะ แต่บ้านนี้บลูเบอรี่เยอะ เลยทำซะบ่อย

แจ้งลบ