สูตรอาหาร

ร่วมสร้าง COOK BOOK ส่วนตัว
เพียงแนะนำสูตรอาหารของคุณที่นี่

เริ่มเลย!
Foodie yanipa

==Japanese Cheesecake==

yanipa 20 Feb 2553 11:51:42 14809 view

สูตร==Japanese Cheesecake==

Ingredients

1. ครีมชีส อุณหภูมิห้อง 90 กรัม
2. เนยนุ่มๆ 30 กรัม
3. นมสด 100 มล.
4. น้ำตาลทรายป่น (ก) 40 กรัม
5. ไข่แดง 3 ฟอง
6. น้ำมะนาว 1 ชต.
7. วานิลา 1/2 ชช.
8. แป้งเค้ก 30 กรัม
9. ไข่ขาว 3 ฟอง
10. น้ำตาลทรายป่น (ข) 30 กรัม
11. เกลือ 1 หยิบมือ

*** ซอสสตรอเบอรี่หรือบลูเบอรี่ ตามชอบ

0 ชม. 15 นาที

1 ชม. 30 นาที

10 คน

ความอร่อย 4 ดาว ความอร่อย
ความสวยงาม 3 ดาว จัดจานสวยงาม
ความสร้างสรรค์ 2 ดาว เมนูสร้างสรรค์

Direction

วิธีทำ

    วิธีทำ

    1.  ครีมชีส เนย นม ละลายในไมโครเวฟ แล้วเติมน้ำตาลคนให้เข้ากัน พักให้เย็น  

    2.  หลังจากนั้นก็เติมไข่ ตีให้เข้ากันด้วยตะกร้อมือธรรมดา เติมวนิลา ตามด้วยแป้ง แล้วพักไว้

    3.  ตีไข่ขาว พอแตกฟองเติมน้ำมะนาว น้ำตาล ( ข) จนตั้งยอดไม่อ่อนไม่แข็ง แบบนุ่มนวล

    4.  แล้วมาผสมกันกับส่วนผสมไข่ที่ผสมกับแป้งตะล่อมให้เบา ๆ มือ 

    5.  เตรียมอบ พิมพ์หุ้มฟอยล์ ถาดก็รองน้ำ หรือวางหนังสือพิมพ์บนถาดจะได้ไม่ดำ นำเข้าอบไฟที่ 160 องศาซี ไฟล่าง นาน 1 ชม. 10 นาที

    เริ่มทำ นำครีมชีส เนย นม ละลายในไมโครเวฟ ใส่น้ำตาล (ก) ใช้ตะกร้อตีให้เข้ากัน พักให้เย็น

    ตีไข่ให้แตกและใส่ลงไป และใส่แป้งตาม

    นำไข่ขาวตีและใส่มะนาว ต่อด้วยน้ำตาล (ข) ตีไม่แข็งและอ่อนเกินไป

    นำตะล่อมผสมกันเบา ๆ นำพิมพ์ปิดฟอยด์

    นำอบไฟ 160 องศาซี ไฟล่าง นาน 1 ชั่วโมง 10 นาที ถาดรองน้ำ

    เสร็จได้มาแบบนี้ นำราดซอสสตรอเบอรี่  

 

เคล็ดลับการทำ ==Japanese Cheesecake==
ถาดก็รองน้ำ หรือวางหนังสือพิมพ์บนถาดจะได้ไม่ดำ เพราะเค้กอบไฟอ่อน 160 องศานาน 1 ชั่วโมง 10 นาที เดี๋ยวหน้าไหม้

 

Comment (11 )

ขาประจำก้นครัว

20 Feb 2553 14:14:07

น่ากินมาก

แจ้งลบ

Chibiasa

25 Feb 2553 18:15:37

ของโปรดเลยค่า

แจ้งลบ

ceasar to go

01 Mar 2553 21:32:50

อยากหม่ำค่ะ

แจ้งลบ

naanny

13 Mar 2553 3:57:29

น่ากินสุดๆ ขั้นตอนเข้าใจมากๆ คะ

แจ้งลบ

Pompam

06 Aug 2553 11:14:28

Thank you ka.

แจ้งลบ

M Mie

05 Oct 2554 15:39:47

คือเอาพิมชีทเค้กวางบนถาดที่ใส่น้ำไว้ใช่มั้ยค่ะ

แจ้งลบ

Killy Kingdom

05 Jan 2556 16:53:04

I like it.

แจ้งลบ

Lilly Kingdom

05 Jan 2556 16:54:14

me too!

แจ้งลบ

Friends of Lilly and Killy(Mila)

05 Jan 2556 17:00:38

It is my favorite.

แจ้งลบ

Friends of Lilly and Killy(Mila)

05 Jan 2556 17:01:00

It is my favorite.

แจ้งลบ

Write Review

ยิ้ม ฮา กระพริบตา ตะลึง อ้าปากหวอ แลบลิ้น ร้องไห้ หน้าบึ้ง ขมวดคิ้ว โกรธ ยิ้มมีเลศนัย แหวะ ใส่แว่น ซีดเซียว เหงื่อตก เอ๋อจับ เอ๋อจับ Quuu สบายใจ แจ่ม !! ตายซาก โมโหสุดๆ หัวงู ฉลอง เย้ หลับกลบเกลื่อน ยกนิ้วให้ แย่มั่กๆ อันตราย ยิ้มกว้าง หัวเราะ กระพริบตา เท่ห์ ขอโทษ ท้อแท้ หลับ หงุดหงิด ตัวป่วน rrrrrrrrr โอ้ว เฮ้อ ร้องไห้ ดีใจ ฉุน งัวเงีย น่ารัก เริงร่า

Official Editor

Warm Welcome

Foodie

ผู้หลงรักการทำและชิมอาหาร

Partner

พันธมิตร และแบรนด์วัตถุดิบอาหาร

Professional service

หน่วยงานและองค์กร

Contact Us

Bangkok Thailand

+6681 559 9599

foodietaste88@gmail.com