สูตรอาหาร

ร่วมสร้าง COOK BOOK ส่วนตัว
เพียงแนะนำสูตรอาหารของคุณที่นี่

เริ่มเลย!
  1. หน้าหลัก
  2. สูตรอาหารล่าสุด
  3. สูตรและวิธีทำ
Foodie ~หัวหอม~

น้ำพริกนางฟ้า

~หัวหอม~ 04 Oct 2553 16:57:25 7579 view

สูตรน้ำพริกนางฟ้า

Ingredients

๑. เห็ดนางฟ้า ๗-๑๐ ดอก
๒. พริกกระเหรี่ยง
๓. ผักชีฝรั่ง
๔. ซีอิ้วขาว
๕. มะนาว
๖. ปลาร้าเจ(ใครไม่ชอบก็ไม่ใช้ได้ค่ะ)

0 ชม. 5 นาที

0 ชม. 10 นาที

2 คน

ความอร่อย 0 ดาว ความอร่อย
ความสวยงาม 0 ดาว จัดจานสวยงาม
ความสร้างสรรค์ 0 ดาว เมนูสร้างสรรค์

Direction

วิธีทำ
    ๑. ก่อนอื่นเราจัดการคั่วล้างเห็ดนางฟ้าให้สะอาดใช้ผ้าซับน้ำให้แห้ง หรือหากมีเวลาก็ผึ่งไว้ก็ได้ค่ะ จากนั้นนำไปย่าง หรือคั่วไฟอ่อนๆ หากคั่วในกระทะใส่น้ำมันนิดหน่อยเพื่อไม่ให้ติดกระทะ
    ๒. คั่วจนเหลืองหอม หรืให้เห็ดสุกก็ใช้ได้ค่ะ จากนั้นเอาพริกกระเหรี่ยงลงไปคั่วต่อให้สุกนิ่ม
    ๓. เริ่มการตำน้ำพริกได้เลย โดยตำพริกก่อน ใส่เห็ดนางฟ้าสับพอหยาบลงไป
    ๔. ตำจนเนื้อเห็ดละเอียด แล้วปรุงรสด้วยมะนาว ซีอิ้วขาว และปลาร้าเจ
    ๕. ใส่น้ำต้มสุกนิดหน่อย ชิมรสได้ที่แล้วก็ใส่ฝักชีฝรั่งซอยลงไป เป็นอันว่าเรียบร้อยแล้วค่ะ

Write Review

ยิ้ม ฮา กระพริบตา ตะลึง อ้าปากหวอ แลบลิ้น ร้องไห้ หน้าบึ้ง ขมวดคิ้ว โกรธ ยิ้มมีเลศนัย แหวะ ใส่แว่น ซีดเซียว เหงื่อตก เอ๋อจับ เอ๋อจับ Quuu สบายใจ แจ่ม !! ตายซาก โมโหสุดๆ หัวงู ฉลอง เย้ หลับกลบเกลื่อน ยกนิ้วให้ แย่มั่กๆ อันตราย ยิ้มกว้าง หัวเราะ กระพริบตา เท่ห์ ขอโทษ ท้อแท้ หลับ หงุดหงิด ตัวป่วน rrrrrrrrr โอ้ว เฮ้อ ร้องไห้ ดีใจ ฉุน งัวเงีย น่ารัก เริงร่า

ตารางเทียบอัตราส่วน | พิมพ์สูตรนี้

Related Recipe

ข้าวมันไก่(เจ)

ข้าวมันไก่(เจ)

เนเวอร์แลนด์
ต้มยำฟองเต้าหู้กรอบรวมมิตร(น้ำข้น)

ต้มยำฟองเต้าหู้กรอบรวมมิตร(น้ำข้น)

~หัวหอม~
เต้าหู้กรอบผัดน้ำพริกเผา (Crispy Tofu and Thai Chili paste)

เต้าหู้กรอบผัดน้ำพริกเผา (Crispy Tofu and Thai Chili paste)

ChubbyLawyer
เต้าหู้นึ่งเต้าซี่ (Steamed tofu and preserved black bean sauce)

เต้าหู้นึ่งเต้าซี่ (Steamed tofu and preserved black bean sauce)

ChubbyLawyer
หลนเต้าหู้ยี้ (Marinated bean curd Dip)

หลนเต้าหู้ยี้ (Marinated bean curd Dip)

ChubbyLawyer

Favorite Tags

Our Partners

Official Editor

รักการทำอาหารไทยและขนมหวานโบราณ โดยยึดต้นตำรับชาววัง และเป็นผู้เขียนหนังสือ "เลาะรั้วครัววัง"

อาจารย์ มาโนชญ์ พูลผล

ที่ปรึกษาการถ่ายภาพ ช่างภาพ วิทยากร บรรยายเรื่องการถ่ายภาพ ของ NIKON THailand

อาจารย์ สยาม เอี่ยมพิชัยฤทธิ์ (ที่ปรึกษาการถ่ายภาพ )

ไม่น่าเชื่อว่าระยะเวลา 365 วันผมทำอาหาร แทบจะไม่ซ้ำกันเลย ด้วยวัตถุดิบของผมก็ได้ จากตลาดใกล้บ้าน

ทนายอ้วน (Chubby Lawyer)

Chef Instructor of Western Culinary Arts of Dusit Thani College

เชฟเบิ้น Wachiravit Homboonyong

Warm Welcome

Foodie

ผู้หลงรักการทำและชิมอาหาร

Partner

พันธมิตร และแบรนด์วัตถุดิบอาหาร

Professional service

หน่วยงานและองค์กร

Contact Us

Bangkok Thailand

+6681 559 9599

foodietaste88@gmail.com

Copyright FoodieTaste 2016. All right served.

นโยบายความเป็นส่วนตัว | เงื่อนไขและข้อตกลง

Vector and images designed by Freepik, | Font designed by typomancer