สูตรอาหาร

ร่วมสร้าง COOK BOOK ส่วนตัว
เพียงแนะนำสูตรอาหารของคุณที่นี่

เริ่มเลย!
Foodie ChubbyLawyer

หลนเต้าหู้ยี้ (Marinated bean curd Dip)

ChubbyLawyer 17 May 2554 16:54:38 6627 view

สูตรหลนเต้าหู้ยี้ (Marinated bean curd Dip)

Ingredients

ส่วนประกอบ

เต้าหู้ยี้บดละเอียด 200 กรัม
เต้าหู้แผ่น ยีละเอียด 200 กรัม
หัวกะทิ ½ ถ้วย
กะทิ 1 ½ ถ้วย
หอมแดงซอย 100 กรัม
พริกชีฟ้าหั่นเป็นท่อนๆ 100 กรัม


เครื่องปรุง

น้ำมะขามเปียกคั้นข้นๆ ½ ถ้วย
น้ำตาลปี๊บ 2 ช้อนโต๊ะ
เกลือ 1 ช้อนโต๊ะ


Ingredients

200 g smashed preserved bean curd
200 g smashed bean curd
½ c. coconut cream
1 ½ c. coconut milk
100 g julienned shallots
100 g sliced goat pepper

Seasonings

½ c. concentrated tamarind juice
2 tbs. palm sugar
1 tbs. salt

0 ชม. 15 นาที

0 ชม. 15 นาที

2 คน

ความอร่อย 5 ดาว ความอร่อย
ความสวยงาม 3 ดาว จัดจานสวยงาม
ความสร้างสรรค์ 5 ดาว เมนูสร้างสรรค์

Direction

วิธีทำ

    1. นำกะทิตั้งไฟ ใส่เต้าหู้แผ่นที่ยีละเอียด เคี่ยวจนเดือด ใส่เต้าหู้ยี้ที่บดละเอียดแล้วลงไป รอให้เดือดอีกที

    Bring coconut milk to the boil, add smashed bean curd and smashed preserved bean curd. Bring back to the boil.

    Recipe 1752554164853.jpg  Recipe 1752554164922.jpg  Recipe 1752554164953.jpg

    2. ปรุงรสด้วย เกลือ น้ำตาลปี๊บ น้ำมะขามเปียก ใส่หอมแดงซอย พริกชี้ฟ้าซอย และหัวกระทิ รอให้เดือดอีกทีก็ปิดไฟได้

    Season with salt, palm sugar and tamarind juice. Add julienned shallot, cut goat pepper and coconut cream. Bring back to the boil before turning off the heat.

    Recipe 1752554165045.jpg  Recipe 1752554165028.jpg  Recipe 1752554165102.jpg

    3. เสิร์ฟพร้อมกับผักสด

    Serve with fresh vegetables.

    Recipe 1752554165248.jpg  Recipe 1752554165310.jpg  Recipe 1752554165329.jpg

Write Review

ยิ้ม ฮา กระพริบตา ตะลึง อ้าปากหวอ แลบลิ้น ร้องไห้ หน้าบึ้ง ขมวดคิ้ว โกรธ ยิ้มมีเลศนัย แหวะ ใส่แว่น ซีดเซียว เหงื่อตก เอ๋อจับ เอ๋อจับ Quuu สบายใจ แจ่ม !! ตายซาก โมโหสุดๆ หัวงู ฉลอง เย้ หลับกลบเกลื่อน ยกนิ้วให้ แย่มั่กๆ อันตราย ยิ้มกว้าง หัวเราะ กระพริบตา เท่ห์ ขอโทษ ท้อแท้ หลับ หงุดหงิด ตัวป่วน rrrrrrrrr โอ้ว เฮ้อ ร้องไห้ ดีใจ ฉุน งัวเงีย น่ารัก เริงร่า

Our Partners

Official Editor

Warm Welcome

Foodie

ผู้หลงรักการทำและชิมอาหาร

Partner

พันธมิตร และแบรนด์วัตถุดิบอาหาร

Professional service

หน่วยงานและองค์กร

Contact Us

Bangkok Thailand

+6681 559 9599

contact@foodietaste.com