ตั้งกระทะไฟแรง น้ำมันค่อนข้างเยอะ ที่ต้องใช้ไฟแรงก็เพราะโปรตีนเกษตรจะได้ไม่อมน้ำมัน
ขณะที่ทอดตัองคอยพลิกตลอดเวลาไม่ให้ไหม้
0 ชม. 5 นาที
0 ชม. 10 นาที
1 คน
ตั้งกระทะไฟแรง น้ำมันค่อนข้างเยอะ ที่ต้องใช้ไฟแรงก็เพราะโปรตีนเกษตรจะได้ไม่อมน้ำมัน
ขณะที่ทอดตัองคอยพลิกตลอดเวลาไม่ให้ไหม้
สูตรหมักไก่ทอด
แกะย่าง
Bircher muesli Waldhuus Davos style
หมักสะเต๊ะ
พริกแดงสด
ปลาช่อนจิ่มแจ่ว
พริกแกงสะตอกุ้งสด
ตรอกข้าวสาร
อาม็อก (Amok)
ฟักทองเชื่อม
ปลาดุกทอดกรอบผัดพริงแกง
อาหารเช้าแบบไทย
ขนมหวานอิตาเลี่ยน
Stabilized liquid yeast
เผือกกรอบ
จิ๊กโช่
ปลาทอดสมุนไพร
กล้วยไข่ทอด
เป็ด เกาลัด
ผักชุบแป้งทอด
รักการทำอาหารไทยและขนมหวานโบราณ โดยยึดต้นตำรับชาววัง และเป็นผู้เขียนหนังสือ "เลาะรั้วครัววัง"
อาจารย์ มาโนชญ์ พูลผล
ที่ปรึกษาการถ่ายภาพ ช่างภาพ วิทยากร บรรยายเรื่องการถ่ายภาพ ของ NIKON THailand
อาจารย์ สยาม เอี่ยมพิชัยฤทธิ์ (ที่ปรึกษาการถ่ายภาพ )
ไม่น่าเชื่อว่าระยะเวลา 365 วันผมทำอาหาร แทบจะไม่ซ้ำกันเลย ด้วยวัตถุดิบของผมก็ได้ จากตลาดใกล้บ้าน
ทนายอ้วน (Chubby Lawyer)
Chef Instructor of Western Culinary Arts of Dusit Thani College
เชฟเบิ้น Wachiravit Homboonyong
Foodie
ผู้หลงรักการทำและชิมอาหาร
Partner
พันธมิตร และแบรนด์วัตถุดิบอาหาร
Professional service
หน่วยงานและองค์กร
Comment (2 )
จอมมารคากิ
น่ากินมากครับ เหมือนข้าวหน้าไก่ทอด จิ้มแจ่วเลย แต่นี่มันเป็นแบบเจ
แจ้งลบ~หัวหอม~
ขอบคุณมากค่ะ
แจ้งลบ