0 ชม. 5 นาที
0 ชม. 0 นาที
1 คน
1. นำน้ำสะอาดใส่หม้อตั้งไฟ ใส่ซอสหอยนางรม ซอสปรุงรส น้ำตาลทราย
2. นำกะทะตั้งไฟใส่น้ำมัน ใส่กระเทียมสับ เจียวให้เหลืองหอม
3. นำกระเทียมเจียวเทลงในหม้อซอส ใส่พริกไทยป่น คนให้ทุกอย่างเข้ากัน รอกระทั้งเดือด นำบรรจุลงขวดที่สะอาดขณะร้อนแล้วนำไปน็อกด้วยความเย็นสามารกเก็บไว้ใช้ได้
บัตเตอร์มิลค์
ชีสเค้กแบบไม่ใช้เตาอบ
ปลาบุรี
ก๊วยเตี๊ยวไก่ตุ๋นมะระ
ไอ
ต้มวุ้นเส้นใส่ขาไก่
ขั้นตอนการทำน้ำโกโก้
ข้าวผัดแพนงหมู
กล้วยหอมเคลือบช็อกโกแลต
น้ำจิ้มเปาะเปี๊ยะเวียดนาม
หอยแมลงภู่กับไวน์ขาว
ข้าวผัดน้ำพริกปลาทู
ปลาทอดราดเปรี้ยวหวาน
ปลากะพงผัดคื่นช่าย
ขนมจีนน้ำยากระทิ
ของว่างเด็ก
ใบกระเพรา
วิธีดูแลรักษาหม้อ
สูตรอาหารจากใบหม่อน
อาหารเด็กอายุ
รักการทำอาหารไทยและขนมหวานโบราณ โดยยึดต้นตำรับชาววัง และเป็นผู้เขียนหนังสือ "เลาะรั้วครัววัง"
อาจารย์ มาโนชญ์ พูลผล
ที่ปรึกษาการถ่ายภาพ ช่างภาพ วิทยากร บรรยายเรื่องการถ่ายภาพ ของ NIKON THailand
อาจารย์ สยาม เอี่ยมพิชัยฤทธิ์ (ที่ปรึกษาการถ่ายภาพ )
ไม่น่าเชื่อว่าระยะเวลา 365 วันผมทำอาหาร แทบจะไม่ซ้ำกันเลย ด้วยวัตถุดิบของผมก็ได้ จากตลาดใกล้บ้าน
ทนายอ้วน (Chubby Lawyer)
Chef Instructor of Western Culinary Arts of Dusit Thani College
เชฟเบิ้น Wachiravit Homboonyong
Foodie
ผู้หลงรักการทำและชิมอาหาร
Partner
พันธมิตร และแบรนด์วัตถุดิบอาหาร
Professional service
หน่วยงานและองค์กร