สูตรอาหาร

ร่วมสร้าง COOK BOOK ส่วนตัว
เพียงแนะนำสูตรอาหารของคุณที่นี่

เริ่มเลย!
Foodie ลงเอย Restaurant

ยอดคะน้าผัดกับหมูสามชั้น

ลงเอย Restaurant 02 Jun 2554 17:42:31 5521 view

สูตรยอดคะน้าผัดกับหมูสามชั้น

Ingredients

ส่วนผสมหมู สามชั้น
1. หมูสามชั้น หั่นชิ้นยาว 10 ซม 500 กรัม
2. น้ำซุปไก่ใส CP 1000 กรัม
3. อบเชย แท่ง ยาวประมาณ 10 ซม 50 กรัม
4. น้ำตาลปิ๊บ 50 กรัม
5. ซีอิ้วดำ 2 ช้อนโต๊ะ
6. ซอสผัดผักอเนกประสงค์ 1 ถ้วยตวง
7. พริกไทยดำป่น 2 ช้อนชา
8. รากผักชี 30 กรัม
ส่วนผสมยอดคะน้า
1. ยอดคะน้า 500 กรัม
2. พริกขี้หนูบุบ 20 กรัม
3. กระเทียมบุบแตก 20 กรัม
4. ซอสผัดผักอเนกประสงค์ ½ กรัม
5. น้ำซุปไก่ใส CP ½ ถ้วยตวง
6. น้ำมันพืช(สำหรับผัด)


0 ชม. 5 นาที

0 ชม. 0 นาที

1 คน

ความอร่อย 4 ดาว ความอร่อย
ความสวยงาม 4 ดาว จัดจานสวยงาม
ความสร้างสรรค์ 4 ดาว เมนูสร้างสรรค์

Direction

วิธีทำ

    วิธีทำหมูสามชั้น

       1.นำน้ำซุปไก่ใส ตั้งไฟ พอเดือด ใส่หมูสามชั้น ปรุงรสด้วยซอสผัดผักอเนกประสงค์ น้ำตาลปิ๊บ ใส่แท่งอบเชย รากผักชี พริกไทยดำป่น ซีอิ้วดำ ตุ๋นให้นุ่มและเปื่อย (ตุ๋นนานเพื่อไล่ไขมันออก)

    2. นำหมูขึ้นให้สะเด็ดน้ำ นำไปGrill บนกะทะแบน เพื่อเพิ่มความหอมของหมูสามชั้นให้มากยิ่งขึ้นหั่นเป็นชิ้นพอคำพักไว้

    วิธีทำยอดคะน้า

    1 นำกะทะตั้งไฟใส่น้ำมันเล็กน้อย ใส่พริกกระเทียมพัดพอหอมใส่ยอดคะน้า

    2 ปรุงรสด้วยซอสผัดผักอเนกประสงค์ และน้ำซุปเล็กน้อย พอผักสุกตักขึ้นเสิร์ฟตามรูป

Write Review

ยิ้ม ฮา กระพริบตา ตะลึง อ้าปากหวอ แลบลิ้น ร้องไห้ หน้าบึ้ง ขมวดคิ้ว โกรธ ยิ้มมีเลศนัย แหวะ ใส่แว่น ซีดเซียว เหงื่อตก เอ๋อจับ เอ๋อจับ Quuu สบายใจ แจ่ม !! ตายซาก โมโหสุดๆ หัวงู ฉลอง เย้ หลับกลบเกลื่อน ยกนิ้วให้ แย่มั่กๆ อันตราย ยิ้มกว้าง หัวเราะ กระพริบตา เท่ห์ ขอโทษ ท้อแท้ หลับ หงุดหงิด ตัวป่วน rrrrrrrrr โอ้ว เฮ้อ ร้องไห้ ดีใจ ฉุน งัวเงีย น่ารัก เริงร่า

Official Editor

Warm Welcome

Foodie

ผู้หลงรักการทำและชิมอาหาร

Partner

พันธมิตร และแบรนด์วัตถุดิบอาหาร

Professional service

หน่วยงานและองค์กร

Contact Us

Bangkok Thailand

+6681 559 9599

contact@foodietaste.com