สูตรอาหาร

ร่วมสร้าง COOK BOOK ส่วนตัว
เพียงแนะนำสูตรอาหารของคุณที่นี่

เริ่มเลย!
  1. หน้าหลัก
  2. สูตรอาหารล่าสุด
  3. สูตรและวิธีทำ
Foodie PuPuleLe

ไข่เจียวมะระ

PuPuleLe 01 Aug 2554 16:18:40 16508 view

สูตรไข่เจียวมะระ

Ingredients

1. มะระ ( ปริมาณก็แล้วแต่ชอบมากชอบน้อย )
2. ไข่ไก่ 2 ใบ
3. ซีอิ้วขาว 1/2 ช้อนชา
4. เกลือ1/2 ช้อนชา
5. น้ำเปล่า 1 ช้อนโต๊ะ /นมข้นจืด 1 ช้อนโต๊ะ ( ช่วยทำให้ไข่เจียวฟูน่าทาน )
6. น้ำมันสำหรับทอด

0 ชม. 10 นาที

0 ชม. 5 นาที

1 คน

ความอร่อย 3 ดาว ความอร่อย
ความสวยงาม 3 ดาว จัดจานสวยงาม
ความสร้างสรรค์ 3 ดาว เมนูสร้างสรรค์

Direction

วิธีทำ
    1. ล้างมะระให้สะอาด ผ่าครึ่งตามยาว เอาเม็ดออกให้หมด ซอยบางๆ                            
    2. จากนั้นใส่เกลือ แล้วคั้นให้น้ำมะระออก มะระจะได้ไม่ขมมาก ถ้าไม่ชอบขมก็คั้นนานหน่อย แล้วนำมะระที่คั้นได้ที่แล้วล้างน้ำ บีบน้ำออกพักไว้
    3. ตอกไข่ใส่ชาม ใส่ซีอิ้วขาว, น้ำตาล, น้ำเปล่าหรือนมข้นจืด แล้วตีไข่ด้วยส้อม จากน้ำก็ใส่มะระคนให้เข้ากัน
    4. ตั้งกระทะใส้น้ำมัน ใช้ไฟร้อนปานกลาง พอน้ำมันร้อนได้ที่ เทไข่ลงเจียวใช้ส้อมเกลี่ยให้มะระกระจายทั่วถึง เมื่อสุกให้ กลับอีกด้าน                                                                         
    5. ตักใส่จาน ทานกับข้าวสวยร้อนๆ หรือข้าวต้มกุ้ย 

Comment (1 )

dicery

01 Aug 2554 21:23:19

เห็นละอยากทานจังค่ะ....ไว้จะทำไปทำดูนะคะ

แจ้งลบ

Write Review

ยิ้ม ฮา กระพริบตา ตะลึง อ้าปากหวอ แลบลิ้น ร้องไห้ หน้าบึ้ง ขมวดคิ้ว โกรธ ยิ้มมีเลศนัย แหวะ ใส่แว่น ซีดเซียว เหงื่อตก เอ๋อจับ เอ๋อจับ Quuu สบายใจ แจ่ม !! ตายซาก โมโหสุดๆ หัวงู ฉลอง เย้ หลับกลบเกลื่อน ยกนิ้วให้ แย่มั่กๆ อันตราย ยิ้มกว้าง หัวเราะ กระพริบตา เท่ห์ ขอโทษ ท้อแท้ หลับ หงุดหงิด ตัวป่วน rrrrrrrrr โอ้ว เฮ้อ ร้องไห้ ดีใจ ฉุน งัวเงีย น่ารัก เริงร่า

ตารางเทียบอัตราส่วน | พิมพ์สูตรนี้

Related Recipe

สปาเก็ตตี้ขี้เมาทะเล

สปาเก็ตตี้ขี้เมาทะเล

arin
ซอสผัดผักอเนกประสงค์

ซอสผัดผักอเนกประสงค์

ลงเอย Restaurant
ข้าวคลุกกะปิ

ข้าวคลุกกะปิ

bvanamarin
ไข่เจียวซีฟู้ด

ไข่เจียวซีฟู้ด

pupe
ก๋วยจั๊บญวน หรือ ข้าวเปียก

ก๋วยจั๊บญวน หรือ ข้าวเปียก

arin

Favorite Tags

Our Partners

Official Editor

รักการทำอาหารไทยและขนมหวานโบราณ โดยยึดต้นตำรับชาววัง และเป็นผู้เขียนหนังสือ "เลาะรั้วครัววัง"

อาจารย์ มาโนชญ์ พูลผล

ที่ปรึกษาการถ่ายภาพ ช่างภาพ วิทยากร บรรยายเรื่องการถ่ายภาพ ของ NIKON THailand

อาจารย์ สยาม เอี่ยมพิชัยฤทธิ์ (ที่ปรึกษาการถ่ายภาพ )

ไม่น่าเชื่อว่าระยะเวลา 365 วันผมทำอาหาร แทบจะไม่ซ้ำกันเลย ด้วยวัตถุดิบของผมก็ได้ จากตลาดใกล้บ้าน

ทนายอ้วน (Chubby Lawyer)

Chef Instructor of Western Culinary Arts of Dusit Thani College

เชฟเบิ้น Wachiravit Homboonyong

Warm Welcome

Foodie

ผู้หลงรักการทำและชิมอาหาร

Partner

พันธมิตร และแบรนด์วัตถุดิบอาหาร

Professional service

หน่วยงานและองค์กร

Contact Us

Bangkok Thailand

+6681 559 9599

foodietaste88@gmail.com

Copyright FoodieTaste 2016. All right served.

นโยบายความเป็นส่วนตัว | เงื่อนไขและข้อตกลง

Vector and images designed by Freepik, | Font designed by typomancer