สูตรอาหาร

ร่วมสร้าง COOK BOOK ส่วนตัว
เพียงแนะนำสูตรอาหารของคุณที่นี่

เริ่มเลย!
  1. หน้าหลัก
  2. สูตรอาหารล่าสุด
  3. สูตรและวิธีทำ
Foodie PuPuleLe

ยำกุ้งแห้ง

PuPuleLe 03 Aug 2554 11:51:28 21661 view

สูตรยำกุ้งแห้ง

Ingredients

1. กุ้งแห้งอย่างดี 1 ถ้วยตวง
2. ขิงอ่อนหั่นฝอย 2 ช้อนโต๊ะ
3. พริกขี้หนูสวนหั่นซอย 10-15 เม็ด
4. หัวหอมแดงซอยบาง 2 หัว
5. มะนาว 1 ลูก
6. น้ำตาลทราย
7. น้ำปลาดี

0 ชม. 10 นาที

0 ชม. 5 นาที

2 คน

ความอร่อย 2 ดาว ความอร่อย
ความสวยงาม 2 ดาว จัดจานสวยงาม
ความสร้างสรรค์ 2 ดาว เมนูสร้างสรรค์

Direction

วิธีทำ

    1. นำกุ้งแห้งลวกน้ำร้อน แต่หากกุ้งแข็งมากให้แช่น้ำร้อนประมาณ 5 นาที แล้วเอาขึ้นผึ่งบนตะแกรงหรือกระชอนให้สะเด็ดน้ำ
    2. ตักกุ้งแห้งใส่ชามผสมอาหาร ใส่หัวหอมซอยบาง ขิงซอย พริกขี้หนูซอย ลงไป ปรุงรสด้วยน้ำมะนาว น้ำตาล เหยาะน้ำปลานิดเดียวพอหอมเพราะกุ้งเค็มอยู่แล้ว (หากกุ้งเค็มมากแล้วก็ไม่ต้องใส่น้ำปลาก็ได้ค่ะ) คลุกเคล้าให้ทั่วกัน ชิมรสตามชอบ ชอบรสไหนก็เอาตามนั้น เสิร์ฟพร้อมกับข้าวต้มร้อนๆ อร่อยง่ายๆ สบายท้อง

Write Review

ยิ้ม ฮา กระพริบตา ตะลึง อ้าปากหวอ แลบลิ้น ร้องไห้ หน้าบึ้ง ขมวดคิ้ว โกรธ ยิ้มมีเลศนัย แหวะ ใส่แว่น ซีดเซียว เหงื่อตก เอ๋อจับ เอ๋อจับ Quuu สบายใจ แจ่ม !! ตายซาก โมโหสุดๆ หัวงู ฉลอง เย้ หลับกลบเกลื่อน ยกนิ้วให้ แย่มั่กๆ อันตราย ยิ้มกว้าง หัวเราะ กระพริบตา เท่ห์ ขอโทษ ท้อแท้ หลับ หงุดหงิด ตัวป่วน rrrrrrrrr โอ้ว เฮ้อ ร้องไห้ ดีใจ ฉุน งัวเงีย น่ารัก เริงร่า

ตารางเทียบอัตราส่วน | พิมพ์สูตรนี้

Related Recipe

น้ำพริกกะปิ

น้ำพริกกะปิ

FoodieAdmin
พะแนงน้องรัก (Paneang Pork)

พะแนงน้องรัก (Paneang Pork)

ChubbyLawyer
น้ำปลาหวานสะเดา (Sweet & Sour Dip)

น้ำปลาหวานสะเดา (Sweet & Sour Dip)

ChubbyLawyer
ผัดเผ็ดนกกระทา

ผัดเผ็ดนกกระทา

cookingau
ปลากะพงทอดน้ำปลา

ปลากะพงทอดน้ำปลา

เนเวอร์แลนด์

Favorite Tags

Our Partners

Official Editor

รักการทำอาหารไทยและขนมหวานโบราณ โดยยึดต้นตำรับชาววัง และเป็นผู้เขียนหนังสือ "เลาะรั้วครัววัง"

อาจารย์ มาโนชญ์ พูลผล

ที่ปรึกษาการถ่ายภาพ ช่างภาพ วิทยากร บรรยายเรื่องการถ่ายภาพ ของ NIKON THailand

อาจารย์ สยาม เอี่ยมพิชัยฤทธิ์ (ที่ปรึกษาการถ่ายภาพ )

ไม่น่าเชื่อว่าระยะเวลา 365 วันผมทำอาหาร แทบจะไม่ซ้ำกันเลย ด้วยวัตถุดิบของผมก็ได้ จากตลาดใกล้บ้าน

ทนายอ้วน (Chubby Lawyer)

Chef Instructor of Western Culinary Arts of Dusit Thani College

เชฟเบิ้น Wachiravit Homboonyong

Warm Welcome

Foodie

ผู้หลงรักการทำและชิมอาหาร

Partner

พันธมิตร และแบรนด์วัตถุดิบอาหาร

Professional service

หน่วยงานและองค์กร

Contact Us

Bangkok Thailand

+6681 559 9599

foodietaste88@gmail.com

Copyright FoodieTaste 2016. All right served.

นโยบายความเป็นส่วนตัว | เงื่อนไขและข้อตกลง

Vector and images designed by Freepik, | Font designed by typomancer