ChubbyLawyer
25 Aug 2554 7:14:10
10143 view
0 ชม. 10 นาที
0 ชม. 8 นาที
2 คน
1. ตั้งกระทะให้ร้อน ใส่น้ำมันนิดหน่อย ใส่กระเทียมเจียว และใส่กุ้งลงผักพอสุก
Preheated and lightly greased the wok, add crispy garlic and prawns to stir fry until just cooked.


2. ใส่แครอท พริกหวาน และดอกกะหล่ำ
Add carrot, capsicum and florretted cauliflower.



3. ปรุงรสด้วย น้ำตาล น้ำปลา และ น้ำมันหอย ผัดให้เข้ากันจนผักสุก ปิดไฟได้
Season with sugar, fish sauce and oyster sauce and continue to stir until all vegetables are cooked before turning the heat off.


4. ตักเสิร์ฟ
Ready to serve.



ซุปขนมจีนน้ำเงี้ยว
ผัดผงกะหรี่
สูตรแป้งพิซซ่า
ยำน้ำพริกเผา
hot cake
omelets
Lamb Chop with Blue Cheese Sauce /Sage potato
Shrimp cocktail
spaghetti shrimp
เฟต
ขนมปังโฮลวีส
หอยแมลงภู่อบหม้อดิน
แมงโก้ สลัด วิช ชิคเก้น
Stuffed Egg
ซอสพริกไทยดำ
หมูผัดถั่วฝักยาว
กังป๋วย
การเก็บรักษาครีมชีส
Butter sauce
เนื้อสับ
รักการทำอาหารไทยและขนมหวานโบราณ โดยยึดต้นตำรับชาววัง และเป็นผู้เขียนหนังสือ "เลาะรั้วครัววัง"
อาจารย์ มาโนชญ์ พูลผล
ที่ปรึกษาการถ่ายภาพ ช่างภาพ วิทยากร บรรยายเรื่องการถ่ายภาพ ของ NIKON THailand
อาจารย์ สยาม เอี่ยมพิชัยฤทธิ์ (ที่ปรึกษาการถ่ายภาพ )
ไม่น่าเชื่อว่าระยะเวลา 365 วันผมทำอาหาร แทบจะไม่ซ้ำกันเลย ด้วยวัตถุดิบของผมก็ได้ จากตลาดใกล้บ้าน
ทนายอ้วน (Chubby Lawyer)
Chef Instructor of Western Culinary Arts of Dusit Thani College
เชฟเบิ้น Wachiravit Homboonyong
Foodie
ผู้หลงรักการทำและชิมอาหาร
Partner
พันธมิตร และแบรนด์วัตถุดิบอาหาร
Professional service
หน่วยงานและองค์กร
Comment (1 )
padd
ยังไม่เห็นจานนี้เลย ขอหม่ำที่นี่หน่อยเถอะ
แจ้งลบ