0 ชม. 5 นาที
0 ชม. 0 นาที
30 คน
ซอยหัวหอมใหญ่ กะหล่ำปลี ต้นหลีก ขูดแครอท เตรียมไว้
เจียวกระเทียมให้หอม ใส่เนื้อหมูบด ผัดจนสุก ใส่ผักต่างๆ ใส่วุ้นเส้น ( แช่น้ำให้อ่อนตัวไว้แล้ว ) ผัดสุกแล้วปรุงรส
ตักใส่ถาดปล่อยเย็น แล้วลงมือห่อปอเปี๊ยะได้เลยค่ะ
ทอดในน้ำมันร้อนๆ เสิร์ฟกับน้ำจิ้มไก่
ป.ล. เพราะเรารู้ว่าทุกคนทำปอเปี๊ยะเป็นจึงไม่เคยเอามาลงไว้ที่นี่ แต่ตอนนี้คิดว่าได้ปอเปี๊ยะมาเพิ่มอัลบัมอาหารเราก็สวยดี อิอิ




น้ำจิ้มขนมผักกาด
แจ่วฮ้อนหมักหมู
แหนมหมูโคราช
เมี่ยงลาว
แซลมอนย่าง
Tilapia In Red Sauce
เครื่องแกงแพนง
พักไก่มะนาวดอง
ผัดขี้เมากุ้งพลาสต้า
ซอสสเต๊ก
ปลาหมึกกรอบ
นากินิคุ ซอส
อาหารที่ใช้ไวท์แดงเป็นส่วนผสม
ปลาสำลีนึ่งมะนาว
อุปกรณ์ทำครัว
ไอศกรีมอะโวคาโด
ซาวร์ครีม
อาหารเช้าเพื่อสุขภาพ
ปลาลิ้นหมา
แซนวิชกับเฟต้าชีส
รักการทำอาหารไทยและขนมหวานโบราณ โดยยึดต้นตำรับชาววัง และเป็นผู้เขียนหนังสือ "เลาะรั้วครัววัง"
อาจารย์ มาโนชญ์ พูลผล
ที่ปรึกษาการถ่ายภาพ ช่างภาพ วิทยากร บรรยายเรื่องการถ่ายภาพ ของ NIKON THailand
อาจารย์ สยาม เอี่ยมพิชัยฤทธิ์ (ที่ปรึกษาการถ่ายภาพ )
ไม่น่าเชื่อว่าระยะเวลา 365 วันผมทำอาหาร แทบจะไม่ซ้ำกันเลย ด้วยวัตถุดิบของผมก็ได้ จากตลาดใกล้บ้าน
ทนายอ้วน (Chubby Lawyer)
Chef Instructor of Western Culinary Arts of Dusit Thani College
เชฟเบิ้น Wachiravit Homboonyong
Foodie
ผู้หลงรักการทำและชิมอาหาร
Partner
พันธมิตร และแบรนด์วัตถุดิบอาหาร
Professional service
หน่วยงานและองค์กร
Comment (1 )
ก้อย5
ดีดี
แจ้งลบ