คุณภาพของเป็ดและเครื่องแกง
0 ชม. 5 นาที
0 ชม. 10 นาที
1 คน
ภาพประกอบจากอินเตอรเนต
PROCEDURE
1- นำเอาเครื่องแกงผัดกับน้ำมันก่อนพอหอมได้ที่แล้วเติมกะทิลง
2-หลังจากเติมกะทิแล้วตามด้วนเครื่องปรุงต่างๆที่เตรียมไว้ลงชิมรสชาติให้ได้ตามต้องการ
3-เมื่อปรุงรสชาติแล้วเรียบร้อยให้ใส่พวกผักต่างรวมกับเนื้อเป็ดด้วยตั้งไฟประมาณ3-5 นาที
4-เมื่อทุกอย่างปรุงเรียบร้อยแล้วเสริฟลงในถ้วยตกแต่งให้ดูดีพร้อมเสริฟ
คุณภาพของเป็ดและเครื่องแกง
ไก่ผัดตะไคร้
ต้มกะทิสายบัวมะดัน
ปังเคลือบชอคโกแลต
ชีสถั่วเหลีอง
แกงส้มปลากระป๋อง
แกงขมิ้น
เคล็ดลับทำอาหารไทย
อุปกรณ์การทำซุปไก่
บ้านย่า
น้ำทับทิม
อาหารอะไรก็ได้ จากดอกเก๊กฮวย
พริกแกงหน่อไม้
ทอดใบมะกรูด
กั้งกระเทียม
บาคาวา
เค้กกล้วยหอมหน้าช๊อคโกแล็ต
หมูทอดราดซอสเปรี้ยวหวาน
salad sauce
ชอคแลตหน้านิ้ม
อาหารจากหน่อไม้ดอง
รักการทำอาหารไทยและขนมหวานโบราณ โดยยึดต้นตำรับชาววัง และเป็นผู้เขียนหนังสือ "เลาะรั้วครัววัง"
อาจารย์ มาโนชญ์ พูลผล
ที่ปรึกษาการถ่ายภาพ ช่างภาพ วิทยากร บรรยายเรื่องการถ่ายภาพ ของ NIKON THailand
อาจารย์ สยาม เอี่ยมพิชัยฤทธิ์ (ที่ปรึกษาการถ่ายภาพ )
ไม่น่าเชื่อว่าระยะเวลา 365 วันผมทำอาหาร แทบจะไม่ซ้ำกันเลย ด้วยวัตถุดิบของผมก็ได้ จากตลาดใกล้บ้าน
ทนายอ้วน (Chubby Lawyer)
Chef Instructor of Western Culinary Arts of Dusit Thani College
เชฟเบิ้น Wachiravit Homboonyong
Foodie
ผู้หลงรักการทำและชิมอาหาร
Partner
พันธมิตร และแบรนด์วัตถุดิบอาหาร
Professional service
หน่วยงานและองค์กร