สูตรอาหาร

ร่วมสร้าง COOK BOOK ส่วนตัว
เพียงแนะนำสูตรอาหารของคุณที่นี่

เริ่มเลย!
Foodie Mitsubachi

ไก่แอ๊บเปิ้ลและซอสเห็ด

Mitsubachi 02 Jun 2555 20:58:08 6241 view

สูตรไก่แอ๊บเปิ้ลและซอสเห็ด

Ingredients

เครื่องปรุง
อกไก่ หรือน่องไก่.......... 1 ชิ้น
เกลือ พริกไท............... เล็กน้อย
แอ๊ปเปิ้ล (หั่น 1 - 2 ซม)... 1/4 ลูก
หัวหอม (สับละเอียด).......20g ลูก
เห็ดแชมปิญอง.................1 แพ็ค
italian parsley (หรือชนิดแห้ง) เล็กน้อย
น้ำมันมะกอก..................... 1 ชต

เนย................................... 15g
น้ำเชื่อมเมลเปิ้ล หรือน้ำผึ้ง...... 1 ชช
น้ำแอ๊ปเปิ้ล..................... 25 cc
น้ำซุปไก่.......................... 50cc
บรั่นดี ..............................25cc
นมข้นจืด (heavy cream).... 25cc

0 ชม. 5 นาที

0 ชม. 10 นาที

1 คน

ความอร่อย 5 ดาว ความอร่อย
ความสวยงาม 3 ดาว จัดจานสวยงาม
ความสร้างสรรค์ 4 ดาว เมนูสร้างสรรค์

Direction

วิธีทำ

    1) ล้างเนื้อไก่ให้สะอาซับให้แห้ง โรยเกลือพริกไท ใส่น้ำมันมะกอกและเนย ลงในกระทะ ทอดจนสุกเหลือง ตักพักไว้ 2)ใส่เนยและน้ำเชื่อมเมลเปิ้ลหรือน้ำผึ้ง ลงในกระทะตั้งไฟอ่อนใส่แอ๊ปเปิ้ลลงเคลือบจนแอ๊ปเปิ้ลนิ่ม ตักพักไว้ในจานเสิร์ฟ จากนั้นใส่หอมสับ และเห็ดแชมปิญอง ลงผัด ใส่บรั่นดี 3) ใส่น้ำแอ๊ปเปิ้ล italian parsley น้ำซุปไก่ นมข้นจืด (heavy cream) ตั้งไฟเคี่ยว จนน้ำข้นขลุกขลิก (เนื้อไก่จะนุ่มยิ่งขึ้นหากใช้หม้อตุ๋นอัดแรงดันนะค่ะ)

Write Review

ยิ้ม ฮา กระพริบตา ตะลึง อ้าปากหวอ แลบลิ้น ร้องไห้ หน้าบึ้ง ขมวดคิ้ว โกรธ ยิ้มมีเลศนัย แหวะ ใส่แว่น ซีดเซียว เหงื่อตก เอ๋อจับ เอ๋อจับ Quuu สบายใจ แจ่ม !! ตายซาก โมโหสุดๆ หัวงู ฉลอง เย้ หลับกลบเกลื่อน ยกนิ้วให้ แย่มั่กๆ อันตราย ยิ้มกว้าง หัวเราะ กระพริบตา เท่ห์ ขอโทษ ท้อแท้ หลับ หงุดหงิด ตัวป่วน rrrrrrrrr โอ้ว เฮ้อ ร้องไห้ ดีใจ ฉุน งัวเงีย น่ารัก เริงร่า

Official Editor

Warm Welcome

Foodie

ผู้หลงรักการทำและชิมอาหาร

Partner

พันธมิตร และแบรนด์วัตถุดิบอาหาร

Professional service

หน่วยงานและองค์กร

Contact Us

Bangkok Thailand

+6681 559 9599

foodietaste88@gmail.com