Login
Search
0 ชม. 15 นาที
0 ชม. 8 นาที
2 คน
ความอร่อย
จัดจานสวยงาม
เมนูสร้างสรรค์
1. โขลก พริกไทยเม็ด หอมแดง กะปิ รวมกันจนละเอียด พักไว้
Thoroughly pound dried pepper corn, peeled shallot and shrimp paste together and set aside.
2. ตั้งกระทิบนไฟแรงๆ จนเดือด เคี่ยวต่ออีก 5-7 นาที นำเครื่องที่โขลกไว้ลงละลาย ปรุงรสด้วยน้ำตาล ต้มต่อจนเดือด
Bring coconut milk to the boil over high heat, continue to simmer over high heat for 5-7 minutes and add the prepared paste. Continue to cook over medium heat until aroma.
3. ใส่ใบเหรียง ลงไป พอเดือดอีกครั้งใส่กุ้ง พอกุ้งสุกดีก็ปิดไฟได้
Add Reang leaves, continue for rapid boil and add shrimp. When the prawns are cook, turn the heat off.
4. ตักเสิร์ฟ
Ready to serve.
lassiพริกแกงคั่วหรือพริกแกงเผ็ดใต้ สูตรการทำยำใหญ่sweet black soy sauceลาบหมูปั้นทอดเซอSlow cooked pork spare rib in tomato ketchupCrème fraîcheเมนูอาหารของทารกวัย 7 เดือนกุ้งเปรี้ยวหวานsmörgårtårtaปลากระพง ราดแกงเห็ดรวมพริกไทยเครื่องแกงน้ำยากะทิน้ำพริกสมุนไพรกุ้งเพสโต้ชอสสงขนมที่ทำง่ายๆการหาค่าความร้อน
รักการทำอาหารไทยและขนมหวานโบราณ โดยยึดต้นตำรับชาววัง และเป็นผู้เขียนหนังสือ "เลาะรั้วครัววัง"
อาจารย์ มาโนชญ์ พูลผล
ที่ปรึกษาการถ่ายภาพ ช่างภาพ วิทยากร บรรยายเรื่องการถ่ายภาพ ของ NIKON THailand
อาจารย์ สยาม เอี่ยมพิชัยฤทธิ์ (ที่ปรึกษาการถ่ายภาพ )
ไม่น่าเชื่อว่าระยะเวลา 365 วันผมทำอาหาร แทบจะไม่ซ้ำกันเลย ด้วยวัตถุดิบของผมก็ได้ จากตลาดใกล้บ้าน
ทนายอ้วน (Chubby Lawyer)
Chef Instructor of Western Culinary Arts of Dusit Thani College
เชฟเบิ้น Wachiravit Homboonyong
Foodie
ผู้หลงรักการทำและชิมอาหาร
Partner
พันธมิตร และแบรนด์วัตถุดิบอาหาร
Professional service
หน่วยงานและองค์กร
Copyright FoodieTaste 2016. All right served.
นโยบายความเป็นส่วนตัว | เงื่อนไขและข้อตกลง
Vector and images designed by Freepik, | Font designed by typomancer
25 Jun 2555 16:49:40 
5798 view
