ปลาหมึกทอดกรอบสูตรและวิธีทำโดย จอมมารคากิ| FoodieTaste

ปลาหมึกทอดกรอบ

จอมมารคากิ 16 Jul 2555 22:23:19 9775 view

Ingredients

ส่วนผสมแป้งทอดกรอบ

แป้งทอดกรอบ
เกลือเล็กน้อย
พริกไทยดำบดหยาบ
พริกปาปริกา เล็กน้อย
ผสมน้ำเย็นจัด

ปลาหมึก
น้ำมันปาล์มน้ำหรับทอด
มะนาวฝาน
ผักชี

0 ชม. 10 นาที

0 ชม. 20 นาที

1 คน

ความอร่อย

จัดจานสวยงาม

เมนูสร้างสรรค์

Direction

วิธีทำ

หั่นปลาหมึกเป็นแว่นๆ ซับให้แห้งด้วยกระดาษ
ผสมส่วนผสมแป้งทอดกรอบให้เข้ากัน
ตั้งกระทะทอด ใส่น้ำมันรอจนร้อนได้ที่ แล้วเอาปลาหมึกคลุกชุบแป้งทอดเล็กน้อยบางๆแล้วค่อยลงชุบแป้งทอดกรอบที่ผสมไว้ ลงทอดจนเหลือง วางซับน้ำมันด้วยกระดาษ
เสิร์ฟใส่จาน วางมะนาวฝานไว้บีบเวลาทาน

ปลาหมึกชุบแป้งทอดกรอบ