สูตรอาหาร

ร่วมสร้าง COOK BOOK ส่วนตัว
เพียงแนะนำสูตรอาหารของคุณที่นี่

เริ่มเลย!
  1. หน้าหลัก
  2. สูตรอาหารล่าสุด
  3. สูตรและวิธีทำ
Foodie Mitsubachi

พายเนื้อออสเตรเลีย (Australian Meat Pie)

Mitsubachi 06 Jul 2567 9:19:09 3876 view

สูตรพายเนื้อออสเตรเลีย (Australian Meat Pie)

Ingredients

เครื่องปรุง (พิมพ์เค้กทำได้ 12 อัน)
พายสำเร็จรูป................ 4 แผ่น
เนื้อสเต็ก..................... 500g
เห็ดแชมปิญองสด........ 6 ลูก (หรือ 1/2 กระป๋อง)
หัวหอม................ 1/2 ลูก
แครอท................1/2 หัว
น้ำมันมะกอก

ส่วนผสม A
น้ำสต๊อกเนื้อ............. 500ml
ไวน์แดง ................2 ชต
น้ำส้มสายชูไซเดอร์...... 1 ชต
ซอสวูสเตอร์............... 1 ชต
ซอสมะเขือเทศ ...........3 ชต
น้ำตาล...................... 1 ชต
แป้งข้าวโพด............... 1 ชต

ไข่........(.สำหรับทา)

0 ชม. 20 นาที

0 ชม. 40 นาที

4 คน

ความอร่อย 0 ดาว ความอร่อย
ความสวยงาม 0 ดาว จัดจานสวยงาม
ความสร้างสรรค์ 0 ดาว เมนูสร้างสรรค์

Direction

วิธีทำ
    พายเนื้อออสซี่หรือพายเนื้อออสเตรเลีย

    เป็นอาหารประจำชาติของประเทศออสเตรเลีย

    เป็นพายเนื้อที่มีส่วนผสมของน้ำเกรวี่ เห็ด หัวหอมและแครอท

    คล้ายกันกับพายสเต็กของอังกฤษ







    1) หั่นเนื้อ หัวหอม แครอท ให้เป็นหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า

    และเห็ดแชมปิญองสดหั่นบาง พักไว้





    2) ใส่น้ำมันมะกอกและหัวหอมลงกระทะผัดสักครู่ เพิ่มเนื้อลงผัดให้สุก

    ใส่ไวน์แดงพอแอลกอฮอล์ละเหย จึงเปลี่ยนใส่่หม้อ เพิ่มน้ำสต๊อกเนื้อ

    แครอท เห็ดลงในหม้อ ตั้งไฟเคี่ยวจนน้ำลดลงครึ่งหม้อ

    ใส่น้ำส้มสายชูไซเดอร์ ซอสวูสเตอร์ ซอสมะเขือเทศ น้ำตาล แป้งข้าวโพด

    ตั้งไฟเคี่ยวต่อจนส่วนผสมข้น ยกลงพักไว้ให้เย็น







    3) รีดพายแล้วตัดลงพิมพ์ขนม ตักส่วนผสมใส่ลงในพิมพ์

    และตัดพายปิดบนให้สนิด ทาไข่ เจาะรูบนฝาพาย

    แล้วเข้าอบ 200 องศา 30 นาที







    นำพายออกจากพิมพ์พักไว้ให้คล้ายร้อนสักครู่

    แล้วจึงเสิร์ฟคะ













     

Write Review

ยิ้ม ฮา กระพริบตา ตะลึง อ้าปากหวอ แลบลิ้น ร้องไห้ หน้าบึ้ง ขมวดคิ้ว โกรธ ยิ้มมีเลศนัย แหวะ ใส่แว่น ซีดเซียว เหงื่อตก เอ๋อจับ เอ๋อจับ Quuu สบายใจ แจ่ม !! ตายซาก โมโหสุดๆ หัวงู ฉลอง เย้ หลับกลบเกลื่อน ยกนิ้วให้ แย่มั่กๆ อันตราย ยิ้มกว้าง หัวเราะ กระพริบตา เท่ห์ ขอโทษ ท้อแท้ หลับ หงุดหงิด ตัวป่วน rrrrrrrrr โอ้ว เฮ้อ ร้องไห้ ดีใจ ฉุน งัวเงีย น่ารัก เริงร่า

ตารางเทียบอัตราส่วน | พิมพ์สูตรนี้

Related Recipe

สลัดโซบะ ราด ซอสมิโซะ

สลัดโซบะ ราด ซอสมิโซะ

พาทิโอ
ข้าวผัดเบค่อน

ข้าวผัดเบค่อน

จอมมารคากิ
Gravad Lax (หมักแซลม่อนแบบสวีเดน)

Gravad Lax (หมักแซลม่อนแบบสวีเดน)

Chibiasa
Piroger หรือพาย

Piroger หรือพาย

Thai-Swedish
Sushi ข้าวปั้น

Sushi ข้าวปั้น

Thai-Swedish

Favorite Tags

Our Partners

Official Editor

รักการทำอาหารไทยและขนมหวานโบราณ โดยยึดต้นตำรับชาววัง และเป็นผู้เขียนหนังสือ "เลาะรั้วครัววัง"

อาจารย์ มาโนชญ์ พูลผล

ที่ปรึกษาการถ่ายภาพ ช่างภาพ วิทยากร บรรยายเรื่องการถ่ายภาพ ของ NIKON THailand

อาจารย์ สยาม เอี่ยมพิชัยฤทธิ์ (ที่ปรึกษาการถ่ายภาพ )

ไม่น่าเชื่อว่าระยะเวลา 365 วันผมทำอาหาร แทบจะไม่ซ้ำกันเลย ด้วยวัตถุดิบของผมก็ได้ จากตลาดใกล้บ้าน

ทนายอ้วน (Chubby Lawyer)

Chef Instructor of Western Culinary Arts of Dusit Thani College

เชฟเบิ้น Wachiravit Homboonyong

Warm Welcome

Foodie

ผู้หลงรักการทำและชิมอาหาร

Partner

พันธมิตร และแบรนด์วัตถุดิบอาหาร

Professional service

หน่วยงานและองค์กร

Contact Us

Bangkok Thailand

+6681 559 9599

foodietaste88@gmail.com

Copyright FoodieTaste 2016. All right served.

นโยบายความเป็นส่วนตัว | เงื่อนไขและข้อตกลง

Vector and images designed by Freepik, | Font designed by typomancer