ข้าวเหนียวกล้องเปียกลูกชิด ( Brown Sticky Rice Pudding with Fan Palm Seed in Syrup)สูตรและวิธีทำโดย ChubbyLawyer| FoodieTaste

ข้าวเหนียวกล้องเปียกลูกชิด ( Brown Sticky Rice Pudding with Fan Palm Seed in Syrup)

ChubbyLawyer 06 Aug 2555 11:01:08 6584 view

Ingredients

ส่วนประกอบ

ข้าวเหนียวกล้อง 200 กรัม
แป้งมัน 50 กรัม
แป้งท้าวยายม่อม 50 กรัม
น้ำตาล 100 กรัม
ลูกชิดเชื่อม 150 กรัม
เกลือ ½ ช้อนชา

Ingredients

200 g brown rice
100 g corn starch
100 g sugar
150 g Fan palm seed in syrup
½ tsp. salt

3 ชม. 0 นาที

0 ชม. 20 นาที

2 คน

ความอร่อย

จัดจานสวยงาม

เมนูสร้างสรรค์

Direction

วิธีทำ

1. นำข้าวเหนียวกล้องแช่น้ำทิ้งไว้ประมาณ 3-4 ชั่วโมง

Soak brown rice in plenty of water for 3-4 hours.

Recipe 682555110140.jpg Recipe 682555110151.jpg Recipe 682555110204.jpg

2. นำข้าวเหนียวกล้องที่แช่น้ำแล้วต้มในน้ำที่แช่บนไฟกลางๆ จนกว่าข้าวจะสุก

Bring the soaked brown rice over medium high heat until cooked.

Recipe 682555110336.jpg Recipe 682555110320.jpg Recipe 682555110348.jpg

3. ใส่ลูกชิด ลองชิมรสดูถ้ายังไม่หวานพอให้เติมน้ำตาลได้ รอให้เดือด ใส่แป้งมันกับแป้งท้าวยายม่อมละลายน้ำเล็กน้อย รอให้เดือดอีกทีปิดไฟได้

Add Fan palm seed, taste if the sweetness is needed and bring back to the boil. Add the concentrate solution of corn starch and some water. Stir vigorously, when it back to the boil, turn the heat off.

Recipe 682555110505.jpg Recipe 682555110517.jpg Recipe 682555110529.jpg