ไก่ผัดเม็ดมะม่วงหิมพานต์สูตรและวิธีทำโดย Chicken| FoodieTaste

ระดับปานกลาง : ใช้เวลาและการทำไม่ซับซ้อนมาก

ไก่ผัดเม็ดมะม่วงหิมพานต์

Chicken 06 Dec 2555 14:22:59 5120 view

Ingredients

ส่วนผสม
น้ำมันน้ำพริกเผา (14กรัม) 1 ช้อนโต๊ะ
กระเทียมสับ (15กรัม) 1 ช้อนโต๊ะ
อกไก่หั่นชิ้นสี่เหลี่ยม 300 กรัม
เม็ดมะม่วงหิมพานต์อบ 80 กรัม
พริกชี้ฟ้าแห้งหั่นท่อน (15กรัม) 10 เม็ด
หอมใหญ่หั่นชิ้นสี่เหลี่ยม (50กรัม) ½ หัว
พริมหวานสีแดง หั่นชิ้นสี่เหลี่ยม (60กรัม) ½ ลูก
พริกหวานสีเหลือง หั่นชิ้นสี่เหลี่ยม (60กรัม) ½ ลูก
พริกหวานสีเขียว หั่นชิ้นสี่เหลี่ยม (60กรัม) ½ ลูก
น้ำตาลทราย (15กรัม) 1 ช้อนโต๊ะ
ซีอิ้วขาว (30กรัม) 2 ช้อนโต๊ะ
น้ำมันหอย (60กรัม) 4 ช้อนโต๊ะ
น้ำเปล่า (50กรัม) 1 ช้อนโต๊ะ
ต้นหอม หั่นท่อนยาว 1 นิ้ว 5 ต้น

0 ชม. 10 นาที

0 ชม. 20 นาที

2 คน

ความอร่อย

จัดจานสวยงาม

เมนูสร้างสรรค์

Direction

วิธีทำ

Recipe 6122555140357.jpg Recipe 6122555140445.jpg

วิธีทำ

1.นำน้ำมันน้ำพริกเผา กระเทียมสับและเนื้อไก่ ใส่ลงใน Actifry เปิดเครื่องให้ทำงานพร้อมตั้งเวลา 20 นาที

2.ปล่อยให้เครื่องทำงานจนเหลือ 15 นาที ระหว่างรอให้นำน้ำตาลทราย ซีอิ้วขาว น้ำมันหอย น้ำเปล่า ผสมเข้าด้วยกัน พักไว้

3.ใส่เม็ดมะม่วงหิมพานต์ พริกชี้ฟ้าแห้ง หอมใหญ่ พริกหวาน 3 สี และส่วนผสมซอสค่อยๆใส่ลงไปใน ActiFry ปล่อยให้เครื่องทำงานต่อจนเหลือ 2 นาที ใส่ต้นหอม ปล่อยให้เครื่องทำงานต่อจนหมดเวลา

4.ตักไก่ผัดเม็ดมะม่วงหิมพานต์ใส่จาน โรยหน้าด้วยต้นหอมหั่น ตกแต่งให้สวยงามพร้อมเสิร์ฟ

สูตรอาหารล่าสุด