0 ชม. 10 นาที
0 ชม. 60 นาที
4 คน

ขั้นตอนที่ 1
มาทำฐานของพายกันก่อนเลยคะ ใช้ถุงพลาสติก ใส่ Bicuit เข้าไป ตัวที่ซื้อมา 200 g มันเยอะไป ใช้แค่ 150 g.ก็พอคะ แล้วก็ลงมือบดๆ ให้ละเอียด เทใส่ภาชนะเตรียม นำเนียไปละลาย ราดลงบนBicuit คนให้เข้ากันดี นำไปกรุในภาชนะที่เราต้องการ กดให้แน่น แล้วนำไปใส่ตู้เย็น ทิ้งไว้ประมาณ 15 นาที เพื่อให้ Set ตัว


ขั้นตอนที่ 2
แล้วเราก็มาทำส่วนที่ 2 ครีมชีสกัน นำเจลลาติน แช่ในน้ำให้นิ่ม นำครีมชีพ ใส่ลงไปในภาชนะที่เตรียมไว้ จากนั้นใส่โยเกิ๊ต ตามด้วยนมข้นหวาน น้ำมะนาว เลมมอนขูด คนให้เข้ากัน นำเจลลาติน แช่น้ำนำเข้าไมโครเวฟ 10 วินาที แล้วเทใส่ในส่วนผสม

ขั้นตอนที่ 3
นำBicuit ที่แช่ไว้ในตู้เย็น แล้วนำครีมชีพราดด้วยครีมชีส..ให้เหลือขอบเพื่อราดTopping และประดับประดาตามใจชอบ เป็นอันเสร็จแล้วคะทำง่ายๆ ไม่ต้องใช้เตาอบ รสชาติหอมหวาน อร่อย.ข้อควรระวังทานเยอะ...มันจะอ้วน....


ส่วนผสมซอสเทาซั้นไอแลน
Thousand
พาสตาครีมซอส
โชคอนัน
สะเต๊ก
Green Tea Cookie
กะปิคั่ว
วีธีทำอาหารอินเดีย
ต้มแซ๊บ
วิธีทำน้ำพริกหนุ่ม
น้ำโทนิค
สลัดไทย
ข้าวผัดน้ำพริกเผาไก่
จุลินทรีย์ในการดองผัก
สูตรทำก๋วยเตี๋ยว
กุ้ยช่ายปากหม้อ
ครีมบีบหน้าคัพเค้ก
มาม่าผัดหอยลาย
การทำเส้นก๋วยจั๊บญวน
มะเขือม่วงย่างซอสมิโซะ
รักการทำอาหารไทยและขนมหวานโบราณ โดยยึดต้นตำรับชาววัง และเป็นผู้เขียนหนังสือ "เลาะรั้วครัววัง"
อาจารย์ มาโนชญ์ พูลผล
ที่ปรึกษาการถ่ายภาพ ช่างภาพ วิทยากร บรรยายเรื่องการถ่ายภาพ ของ NIKON THailand
อาจารย์ สยาม เอี่ยมพิชัยฤทธิ์ (ที่ปรึกษาการถ่ายภาพ )
ไม่น่าเชื่อว่าระยะเวลา 365 วันผมทำอาหาร แทบจะไม่ซ้ำกันเลย ด้วยวัตถุดิบของผมก็ได้ จากตลาดใกล้บ้าน
ทนายอ้วน (Chubby Lawyer)
Chef Instructor of Western Culinary Arts of Dusit Thani College
เชฟเบิ้น Wachiravit Homboonyong
Foodie
ผู้หลงรักการทำและชิมอาหาร
Partner
พันธมิตร และแบรนด์วัตถุดิบอาหาร
Professional service
หน่วยงานและองค์กร