0 ชม. 5 นาที
0 ชม. 40 นาที
1 คน
นำปีกไก่ล้างให้สะอาดตัดส่วนปลายทิ้ง
ใช้มีดปลายแหลมเสียบด้านข้างของปีกไก่ให้ทะลุไปอีกด้าน
หมักด้วยพริกแกงเผ็ด น้ำมันหอย ซีอิ้ว เกลือ น้ำตาล ใบเตย ใบมะกรูด
หมักไว้ประมาณ 30 นาที
แล้วจึงนำมาคลุกแป้งทอดกรอบแล้วลงทอดพร้อมใยมะกรูดและใบเตย
ก็จะได้เนื้อไก่กรอบนอกนุ่มในรับประทานร้อนๆ

ลิ้นจี่กระป๋อง
สูตรอาหารทำจากกะหล่ำปลีม่วง
Marshmallow
Sherry Whisky
ปลานิลเจี๋ยนน้ำแดง
หมูน้ำตก
ต้มไก่บ้านใบมะขามอ่อน
strawberry filling
อาหารตามสั่ง
บะหมี่แห้งหมูแดง
ซีอิ้วดำ
ผลไม้ปั่น
เครื่องแกง
แกงส้มมะรุม
อาหารเฉพาะโรค
ข้าวผัดน้ำพริกเผามังสวิรัติ
น้ำข้าวกล้อง
วิธีทำทอดมันกุ้ง
ครีมเค้กอิตาลี
Chocolate mouses
รักการทำอาหารไทยและขนมหวานโบราณ โดยยึดต้นตำรับชาววัง และเป็นผู้เขียนหนังสือ "เลาะรั้วครัววัง"
อาจารย์ มาโนชญ์ พูลผล
ที่ปรึกษาการถ่ายภาพ ช่างภาพ วิทยากร บรรยายเรื่องการถ่ายภาพ ของ NIKON THailand
อาจารย์ สยาม เอี่ยมพิชัยฤทธิ์ (ที่ปรึกษาการถ่ายภาพ )
ไม่น่าเชื่อว่าระยะเวลา 365 วันผมทำอาหาร แทบจะไม่ซ้ำกันเลย ด้วยวัตถุดิบของผมก็ได้ จากตลาดใกล้บ้าน
ทนายอ้วน (Chubby Lawyer)
Chef Instructor of Western Culinary Arts of Dusit Thani College
เชฟเบิ้น Wachiravit Homboonyong
Foodie
ผู้หลงรักการทำและชิมอาหาร
Partner
พันธมิตร และแบรนด์วัตถุดิบอาหาร
Professional service
หน่วยงานและองค์กร