0 ชม. 5 นาที
0 ชม. 40 นาที
1 คน
นำปีกไก่ล้างให้สะอาดตัดส่วนปลายทิ้ง
ใช้มีดปลายแหลมเสียบด้านข้างของปีกไก่ให้ทะลุไปอีกด้าน
หมักด้วยพริกแกงเผ็ด น้ำมันหอย ซีอิ้ว เกลือ น้ำตาล ใบเตย ใบมะกรูด
หมักไว้ประมาณ 30 นาที
แล้วจึงนำมาคลุกแป้งทอดกรอบแล้วลงทอดพร้อมใยมะกรูดและใบเตย
ก็จะได้เนื้อไก่กรอบนอกนุ่มในรับประทานร้อนๆ

indian
ปลาทูน่าฟู
หมูกรอบฮ่องกง
ผัดเนึ้อน้ำมันหอย
ทาร์ตมะนาว
สูตรน้ำพริกเผา
sticky
น้ำราดก๋วยเตี๋ยวลุยสวน
หอยแมลงภู่อบเนยกระเทียม
cocoa
ผักกาดแก้วน้ำมันหอย
เนื้ออย่าง
cheap Ray.Ban Sunglasses
วิธีทำน้ำข้าวเหนียวมะม่วง
ขนมปังไส้สังขยา
ยำอิสาน
eclair
ปริมาณไอซ์ซิ่ง กับวิปครีม
สูตรชิฟฟ่อนเพื่อการค้า
ผัดหมูกลิ้ง
รักการทำอาหารไทยและขนมหวานโบราณ โดยยึดต้นตำรับชาววัง และเป็นผู้เขียนหนังสือ "เลาะรั้วครัววัง"
อาจารย์ มาโนชญ์ พูลผล
ที่ปรึกษาการถ่ายภาพ ช่างภาพ วิทยากร บรรยายเรื่องการถ่ายภาพ ของ NIKON THailand
อาจารย์ สยาม เอี่ยมพิชัยฤทธิ์ (ที่ปรึกษาการถ่ายภาพ )
ไม่น่าเชื่อว่าระยะเวลา 365 วันผมทำอาหาร แทบจะไม่ซ้ำกันเลย ด้วยวัตถุดิบของผมก็ได้ จากตลาดใกล้บ้าน
ทนายอ้วน (Chubby Lawyer)
Chef Instructor of Western Culinary Arts of Dusit Thani College
เชฟเบิ้น Wachiravit Homboonyong
Foodie
ผู้หลงรักการทำและชิมอาหาร
Partner
พันธมิตร และแบรนด์วัตถุดิบอาหาร
Professional service
หน่วยงานและองค์กร