สูตรอาหาร

ร่วมสร้าง COOK BOOK ส่วนตัว
เพียงแนะนำสูตรอาหารของคุณที่นี่

เริ่มเลย!
  1. หน้าหลัก
  2. สูตรอาหารล่าสุด
  3. สูตรและวิธีทำ
Foodie ChubbyLawyer

วุ้นเส้นผัดไข่

ChubbyLawyer 26 Jul 2563 11:03:35 2011 view

สูตรวุ้นเส้นผัดไข่

Ingredients

วุ้นเส้นแช่น้ำให้นิ่ม สะเด็ดน้ำ ตัดเป็นท่อนสั้นๆ 150 กรัม
หมูหั่นชิ้นบางๆ 50 กรัม
ไข่ไก่ 2 ฟอง
คึ่นช่ายกับต้นหอมหั่นเป็นท่อน 2-3 ต้น
กระเทียมสับ 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำมันสำหรับผัด 1/2 ถ้วย
น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ
ซอสปรุงรส 1 1/2 ช้อนโต๊ะ
น้ำมันหอย 1 1/2 ช้อนโต๊ะ

0 ชม. 15 นาที

0 ชม. 15 นาที

1 คน

ความอร่อย 0 ดาว ความอร่อย
ความสวยงาม 0 ดาว จัดจานสวยงาม
ความสร้างสรรค์ 0 ดาว เมนูสร้างสรรค์

Direction

วิธีทำ
    1. ตั้งกระทะบนไฟกลางๆ ใส่น้ำมันสำหรับผัดและกระเทียมสับลงผัดจนสุกเหลือง ได้กลิ่นหอม ใส่หมูลงผัดจนสุก
    2. ใส่วุ้นเส้นลงผัดให้เข้ากัน ปรุงรสด้วยน้ำตาลทราย น้ำปลา ซอสปรุงรส และน้ำมันหอย ผัดให้เข้ากัน
    3. โกยวุ้นเส้นไปไว้ด้านหนึ่งของกะทะ ตอกไข่ใส่ลงไปอีกด้าน ใช้มุมตะหลิวคนไข่ให้เข้ากัน แล้วตักวุ้นเส้นมากลบไข่ให้ทั่ว กลับข้าง ผัดให้ไข่กระจายทั่วๆ
    4. ใส่คึ่นช่ายและต้นหอม ผัดให้เข้ากันอีกครั้ง

Write Review

ยิ้ม ฮา กระพริบตา ตะลึง อ้าปากหวอ แลบลิ้น ร้องไห้ หน้าบึ้ง ขมวดคิ้ว โกรธ ยิ้มมีเลศนัย แหวะ ใส่แว่น ซีดเซียว เหงื่อตก เอ๋อจับ เอ๋อจับ Quuu สบายใจ แจ่ม !! ตายซาก โมโหสุดๆ หัวงู ฉลอง เย้ หลับกลบเกลื่อน ยกนิ้วให้ แย่มั่กๆ อันตราย ยิ้มกว้าง หัวเราะ กระพริบตา เท่ห์ ขอโทษ ท้อแท้ หลับ หงุดหงิด ตัวป่วน rrrrrrrrr โอ้ว เฮ้อ ร้องไห้ ดีใจ ฉุน งัวเงีย น่ารัก เริงร่า

ตารางเทียบอัตราส่วน | พิมพ์สูตรนี้

Related Recipe

ข้าวตังหน้าตั้ง (Crispy Rice with Tamarind peanut sauce)

ข้าวตังหน้าตั้ง (Crispy Rice with Tamarind peanut sauce)

tomlondon
น้ำพริกมะม่วง

น้ำพริกมะม่วง

yanipa
ถุงทอง

ถุงทอง

tomlondon
แกงอ่อมมะระกับหอยแมลงภู่ (Kaeng Ome bitter squash with mussels)

แกงอ่อมมะระกับหอยแมลงภู่ (Kaeng Ome bitter squash with mussels)

ChubbyLawyer
พริกผัดเผ็ดทั่วไป (Chili For Stir Fried)

พริกผัดเผ็ดทั่วไป (Chili For Stir Fried)

tomlondon

Favorite Tags

Our Partners

Official Editor

รักการทำอาหารไทยและขนมหวานโบราณ โดยยึดต้นตำรับชาววัง และเป็นผู้เขียนหนังสือ "เลาะรั้วครัววัง"

อาจารย์ มาโนชญ์ พูลผล

ที่ปรึกษาการถ่ายภาพ ช่างภาพ วิทยากร บรรยายเรื่องการถ่ายภาพ ของ NIKON THailand

อาจารย์ สยาม เอี่ยมพิชัยฤทธิ์ (ที่ปรึกษาการถ่ายภาพ )

ไม่น่าเชื่อว่าระยะเวลา 365 วันผมทำอาหาร แทบจะไม่ซ้ำกันเลย ด้วยวัตถุดิบของผมก็ได้ จากตลาดใกล้บ้าน

ทนายอ้วน (Chubby Lawyer)

Chef Instructor of Western Culinary Arts of Dusit Thani College

เชฟเบิ้น Wachiravit Homboonyong

Warm Welcome

Foodie

ผู้หลงรักการทำและชิมอาหาร

Partner

พันธมิตร และแบรนด์วัตถุดิบอาหาร

Professional service

หน่วยงานและองค์กร

Contact Us

Bangkok Thailand

+6681 559 9599

foodietaste88@gmail.com

Copyright FoodieTaste 2016. All right served.

นโยบายความเป็นส่วนตัว | เงื่อนไขและข้อตกลง

Vector and images designed by Freepik, | Font designed by typomancer