สูตรอาหาร

ร่วมสร้าง COOK BOOK ส่วนตัว
เพียงแนะนำสูตรอาหารของคุณที่นี่

เริ่มเลย!
Foodie ChubbyLawyer

เต้าหู้ใจเย็นๆ (Deep fried tofu in sweet and sour sauce)

ChubbyLawyer 04 Feb 2556 9:34:37 4621 view

สูตรเต้าหู้ใจเย็นๆ (Deep fried tofu in sweet and sour sauce)

Ingredients

ส่วนประกอบ


เต้าหู้กระดานหั่นเป็นชิ้นพอดีคำ 350 กรัม
หอมใหญ่หั่นเป็นชิ้นพอดีคำ 100 กรัม
มะเขือเทศหั่นเป็นชิ้นพอดีคำ 100 กรัม
แตงกวาหั่นเป็นชิ้นพอดีคำ 100 กรัม
พริกชี้ฟ้าซอย 50 กรัม
ต้นหอมหั่นเป็นท่อนๆ 50 กรัม
กระเทียมสับ 1 ช้อนโต๊ะ


เครื่องปรุง


น้ำตาล ½ ช้อนชา
ซอสปรุงรส 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำส้มสายชู ½ ช้อนโต๊ะ
ซอสมะเขือเทศ ½ ถ้วย

Ingredients


350 g boarded tofu, cut into bite size
100 g peeled onion, cut into bite size
100 g tomato, cut into bite size
100 g cucumber, cut into bite size
50 g thinly sliced goat pepper
50 g spring onion cut into 1 inch size
1 tbs. minced garlic


Seasonings


½ tsp. sugar
1 tbs. seasoning sauce
½ tbs. vinegar
½ c. tomato ketchup

0 ชม. 15 นาที

0 ชม. 10 นาที

2 คน

ความอร่อย 2 ดาว ความอร่อย
ความสวยงาม 2 ดาว จัดจานสวยงาม
ความสร้างสรรค์ 3 ดาว เมนูสร้างสรรค์

Direction

วิธีทำ

    1. ตั้งกระทะให้ร้อนจัด ใส่น้ำมันลงไปมากหน่อย พอน้ำมันร้อนดีใส่เต้าหู้ลงทอดไฟแรงๆจนสุกเหลือง

    Preheat and grease to wok with adequate amount of vegetable oil, add tofu to the wok when the oil is really hot and deep fry over high heat until golden in both side.

    Recipe 42255693515.jpgRecipe 42255693531.jpgRecipe 42255693549.jpg

    2. ค่อยๆเทน้ำมันออกจนเกือบหมด ใส่กระเทียมเจียวลงผัดให้หอม ใส่หอมใหญ่ มะเขือเทศ แตงกวา ผัดให้เข้ากัน

    Gently discard excess oil, add minced garlic to stir fry until aroma. Add onion, tomato and cucumber and mix well.

    Recipe 42255693641.jpgRecipe 42255693657.jpgRecipe 42255693748.jpg

    3. ปรุงรสด้วย น้ำตาล ซอสปรุงรส น้ำส้มสายชู และซอสมะเขือเทศ ผัดให้เข้ากันดี

    Season with sugar, seasoning sauce, vinegar and tomato ketchup and stir well.

    Recipe 42255693907.jpgRecipe 42255693923.jpg

    4. ใส่พริกชี้ฟ้าซอย ต้มหอมหั่นท่อน แล้วผัดให้เข้ากันอีกที ก่อนปิดไฟ

    Add thinly sliced goat pepper and spring onion and mix well again before turningbthe heat off.

    Recipe 42255694334.jpgRecipe 42255694354.jpgRecipe 42255694410.jpg

    5. ตักเสิร์ฟ

    Ready to serve.

    Recipe 42255694522.jpgRecipe 42255694538.jpgRecipe 42255694551.jpg


Write Review

ยิ้ม ฮา กระพริบตา ตะลึง อ้าปากหวอ แลบลิ้น ร้องไห้ หน้าบึ้ง ขมวดคิ้ว โกรธ ยิ้มมีเลศนัย แหวะ ใส่แว่น ซีดเซียว เหงื่อตก เอ๋อจับ เอ๋อจับ Quuu สบายใจ แจ่ม !! ตายซาก โมโหสุดๆ หัวงู ฉลอง เย้ หลับกลบเกลื่อน ยกนิ้วให้ แย่มั่กๆ อันตราย ยิ้มกว้าง หัวเราะ กระพริบตา เท่ห์ ขอโทษ ท้อแท้ หลับ หงุดหงิด ตัวป่วน rrrrrrrrr โอ้ว เฮ้อ ร้องไห้ ดีใจ ฉุน งัวเงีย น่ารัก เริงร่า

Our Partners

Official Editor

Warm Welcome

Foodie

ผู้หลงรักการทำและชิมอาหาร

Partner

พันธมิตร และแบรนด์วัตถุดิบอาหาร

Professional service

หน่วยงานและองค์กร

Contact Us

Bangkok Thailand

+6681 559 9599

foodietaste88@gmail.com