สูตรอาหาร

ร่วมสร้าง COOK BOOK ส่วนตัว
เพียงแนะนำสูตรอาหารของคุณที่นี่

เริ่มเลย!
Foodie FoodieAdmin

บะหมี่ราดหน้าปลา

FoodieAdmin 15 Mar 2553 18:10:31 4667 view

สูตรบะหมี่ราดหน้าปลา

Ingredients

บะหมี่ 2 ก้อน
เนื้อปลากะพงขาวหั่นชิ้นบาง 100 กรัม
มะเขือเทศหั่นชิ้นสี่เหลี่ยมเล็ก 1 ลูก
หอมใหญ่หั่นชิ้นสี่เหลี่ยมเล็ก 1/4 หัว
ข้าวโพดอ่อนลวกหั่นชิ้นเล็ก 3 ฝัก
แป้งสาลี 2 ช้อนโต๊ะ
พริกไทยป่น 1/8 ช้อนชา
เกลือป่น 1/4 ช้อนชา
ซอสมะเขือเทศ 2 ช้อนโต๊ะ
น้ำซุป 1/4 ถ้วย
น้ำมันพืช 1/2 ช้อนโต๊ะ
น้ำมันพืชสำหรับทอด

0 ชม. 10 นาที

0 ชม. 20 นาที

1 คน

ความอร่อย 4 ดาว ความอร่อย
ความสวยงาม 4 ดาว จัดจานสวยงาม
ความสร้างสรรค์ 4 ดาว เมนูสร้างสรรค์

Direction

วิธีทำ
    1. ลวกบะหมี่ในน้ำเดือดให้สุก ตักขึ้นผ่านน้ำเย็น สงขึ้นให้สะเด็ดน้ำ คลุกกับน้ำมัน 1/2 ช้อนโต๊ะ ตัดบะหมี่เป็นเส้นยาวพอประมาณ จัดใส่จานไว้ 
    2. นำเนื้อปลาคลุกแป้งสาลีจนทั่ว ทอดพอเหลือง ตักน้ำมันออกให้เหลือ 1/2 ช้อนโต๊ะ ใส่หอมใหญ่เล็กน้อย ผัดพอหอม ใส่ปลาทอด ผัดพอสุก ใส่หอมใหญ่ที่เหลือ ข้าวโพดอ่อน ผัดให้เข้ากัน
    3. ใส่น้ำซุป ปรุงรสด้วยพริกไทย เกลือ ซอสมะเขือเทศ มะเขือเทศ ผัดพอมะเขือเทศสุก ตักราดบนบะหมี่ เสิร์ฟ

Write Review

ยิ้ม ฮา กระพริบตา ตะลึง อ้าปากหวอ แลบลิ้น ร้องไห้ หน้าบึ้ง ขมวดคิ้ว โกรธ ยิ้มมีเลศนัย แหวะ ใส่แว่น ซีดเซียว เหงื่อตก เอ๋อจับ เอ๋อจับ Quuu สบายใจ แจ่ม !! ตายซาก โมโหสุดๆ หัวงู ฉลอง เย้ หลับกลบเกลื่อน ยกนิ้วให้ แย่มั่กๆ อันตราย ยิ้มกว้าง หัวเราะ กระพริบตา เท่ห์ ขอโทษ ท้อแท้ หลับ หงุดหงิด ตัวป่วน rrrrrrrrr โอ้ว เฮ้อ ร้องไห้ ดีใจ ฉุน งัวเงีย น่ารัก เริงร่า

Our Partners

Official Editor

Warm Welcome

Foodie

ผู้หลงรักการทำและชิมอาหาร

Partner

พันธมิตร และแบรนด์วัตถุดิบอาหาร

Professional service

หน่วยงานและองค์กร

Contact Us

Bangkok Thailand

+6681 559 9599

contact@foodietaste.com