Direction

1. ผสมกาแฟสำเร็จรูปกับนมสด แล้วคนให้เข้ากัน พักไว้

Thoroughly combine instant coffee and milk and set aside.



2. ร่อนแป้ง ผงฟู เบคกิ้งโซดา ผงโกโก้ 1 ครั้ง แล้วใส่เกลือลงไป พักไว้

Shift flour, baking powder, baking soda and cocoa powder once, add salt and set aside.



3. เอาเนยใส่โถตี ตีไล่ความเร็วจากต่ำสุด ไปหาสูงสุด ใส่น้ำตาล แล้วตีต่อด้วยความเร็วสูงสุด 7-8 นาที หรือจนกระทั่งเนยฟูเป็นสีขาว

Add butter to food processor. With the gradual speed, cream butter, add sugar and continue to beat until pale and fluffy approximately 7-8 minutes.



4. ปรับความเร็วลงมา ใส่ไข่ รอให้ผสมให้เข้ากันดี

Turn down the speed a bit, add egg and continue to beat until combined.



5. ปรับความเร็วลงมาเป็นต่ำสุด แบ่งแป้งร่อนไว้เป็นสามส่วน ใส่แป้งที่สลับกันส่วนผสมของกาแฟและนมสด โดยเริ่มที่แป้ง และจบที่แป้ง ตีต่อด้วยความเร็วต่ำให้ส่วนผสมเข้ากันดี

Turn the speed down to the lowest, divide the mixture of flour to three batches, add the mixture of flour alternating with the mixture of coffee and milk and continue to mix until combine.



6. ใส่มะม่วงหิมพานต์ อัลมอนด์ แมคคาเดเมีย ปิดเครื่อง แล้วคนให้ส่วนผสมเข้ากันด้วยมือ

Add cashew nut, almond sticks and macadamia, turn the food processor of and use rubber spatula to mix well all ingredients.



7. ใช้ที่ตักไอศกรีมตัก นำเข้าอบไฟ 180 C ประมาณ 15-18 นาที

Use the ice cream scope to mold the dough and bake in 180 c preheated oven for 15-18 minutes.



8. พร้อมเสิร์ฟ

Ready to serve.