Direction

- ชั่งและเตรียมวัตถุดิบตามรายละเอียด
- ปลอกมันฝรั่ง หั่นเป็นชิ้นเล็กๆ และทำไปต้มให้สุกค่ะ

  =============================================================================



- มันฝรั่งที่ต้มสุกแล้วก็นำมาบด และพักไว้ให้เย็นก่อนใช้งาน

=============================================================================



- นำส่วนผสมที่เป็นของแห้งผสมกันเตรียมไว้
- นำส่วนผสมที่มีความชื้นผสมกัน (รวมถึงมันฝรั่งด้วยค่ะ)
- จากนั้นก็นำทั้งสองส่วนมาผลสมกันค่ะ
=============================================================================



- นวดแห้งไปเรื่อยๆค่ะ จนแป้งไม่ติดมือ และนวดต่อให้เนียน
- พักแป้งโดว์ให้ขึ้นเป็น 2 ถึงจะพร้อมสำหรับขั้นตอนต่อไปค่ะ
-
=============================================================================



- เมื่อแป้งโดว์ขึ้นเป็น 2 เท่า เช็คด้วยการเอาใช้นิ้วจิ้มลงไป ถ้าแป้งไม่เด้งกลับแสดงว่าใช้ได้ค่ะ
- จากนั้นก็ชกไล่ลมออกจากแป้ง

=============================================================================



- นำแป้งโดว์มาขึ้นรูปตามต้องการค่ะ

=============================================================================



- นำไปใส่พิมพ์ และพักทิ้งไว้อีกประมาณ 15 นาที นะคะ
- นำเข้าเตาอบ ที่ อุณหภูมิ 180 องศาเซลเซียส ประมาณ 15 นาที
(หรือจนกว่าจะสุกค่ะ)

=============================================================================



- นำขนมปังออกมาพึ่งลม และทาหน้าขนมปังด้วยเนยสดค่ะ
- ทานคู่กับลาเต้เย็นๆสักแก้ว อร่อยจนอยากทำทุกวันเลยค่ะ

=============================================================================

พร้อมเสิร์ฟ พร้อมทานค่ะ