ChubbyLawyer
24 Jun 2558 19:49:58
4497 view
0 ชม. 10 นาที
0 ชม. 35 นาที
2 คน
1. นำกะทิตั้งไฟให้เดือด
In the deep base pot, bring to the boil, coconut milk.



2. ใส่น้ำพริกแกงอ่อมลงไป คนให้ละลายหมด ปล่อยให้เดือดบนไฟกลางๆจนหอม และเริ่มแตกมันน้อยๆ
Add red curry paste, stir well for completely dissolve and simmer over medium heat until aroma and started to be aflot on top.



3. ปรุงรสด้วยน้ำตาลมะพร้าว น้ำปลา ใส่หอยแมลงภู่ มะระ พอเดือดอีกทีก็ปิดไฟได้
Season with palm sugar and fish sauce. Add mussels and bitter squash and bring back to the boil before turning the heat off.



ซุบเห็ด
Red curry eggplant with pork
แกงเขียวหวานเนื้อพริกสด
ราดพริกแกง
การหุงข้าวปั้น
สตอเบอรี่ ชีสเค้ก
อาหารจานเส้น
ปลาอินทรีย์ทอดน้ำปลา
สูตรหมักสะเต๊ะ
โดนัสเปรู
อาหารสำหรับเด็กอ่อนและเด็กเล็ก
กระดูกอ่อน
Green noodles
หอยแมงภู่อบกระเทียม
ผัดมักกะโรนีหมู
ส่วนผสมรอยัลไอซิ่ง
แกงเห็ดขอนขาว
สูตรก๊วยเตี๋ยวไก่มะระ
Kao Kua
เนื้ออกไก่
รักการทำอาหารไทยและขนมหวานโบราณ โดยยึดต้นตำรับชาววัง และเป็นผู้เขียนหนังสือ "เลาะรั้วครัววัง"
อาจารย์ มาโนชญ์ พูลผล
ที่ปรึกษาการถ่ายภาพ ช่างภาพ วิทยากร บรรยายเรื่องการถ่ายภาพ ของ NIKON THailand
อาจารย์ สยาม เอี่ยมพิชัยฤทธิ์ (ที่ปรึกษาการถ่ายภาพ )
ไม่น่าเชื่อว่าระยะเวลา 365 วันผมทำอาหาร แทบจะไม่ซ้ำกันเลย ด้วยวัตถุดิบของผมก็ได้ จากตลาดใกล้บ้าน
ทนายอ้วน (Chubby Lawyer)
Chef Instructor of Western Culinary Arts of Dusit Thani College
เชฟเบิ้น Wachiravit Homboonyong
Foodie
ผู้หลงรักการทำและชิมอาหาร
Partner
พันธมิตร และแบรนด์วัตถุดิบอาหาร
Professional service
หน่วยงานและองค์กร