ChubbyLawyer
30 Aug 2559 12:47:02
8599 view
0 ชม. 10 นาที
0 ชม. 20 นาที
2 คน
1. ละลายน้ำพริกแกงส้มกับน้ำเปล่าในหม้อ ตั้งไฟให้เดือด
Dilute sour soup paste with water in the deep base pot and bring to the boil.

2. ใส่แตงโมอ่อน หัวไชเท้า ถั่วฝักยาว รอให้ผักสุก
Add young watermelon, Chinese radish, string bean and lotus stem. Continue to boil until cooked.



3. ปรุงรสด้วยน้ำตาลมะพร้าว น้ำปลา น้ำมะขามเปียก
Season with palm sugar, fish sauce and concentrated tamarind water.

4. ใส่ไหลบัว กุ้ง ปล่อยให้เดือดอีกครั้ง ปิดไฟได้
Add shrimps. Bring back to the boil and turn the heat off.



น้ำมายองเนส
ภาคกลาง
อาหารเด็กออทิสติก
ปุยฝ้ายมะพร้าวอ่อน
กะเพาะปลา
ตีนไก่ต้มซุปเปอร์
ผัดเห็ดออรินจิ
chocolate choux cream
วิธีการชุบแป้งทอด
ต้มมแซบ
หน่อไม้ดองไก่ชน
วิธีบรรจุคุกกี้
ผัดพริกเผาราดข้าว
เนยจืดเค็ม
กระเพราไข่เยี่ยวม้า
แกงจืดผักเปื่อย
สะตอข้าว
golden syrup
ซอสผัดเส้นจันทน์
Apple upside down cake
รักการทำอาหารไทยและขนมหวานโบราณ โดยยึดต้นตำรับชาววัง และเป็นผู้เขียนหนังสือ "เลาะรั้วครัววัง"
อาจารย์ มาโนชญ์ พูลผล
ที่ปรึกษาการถ่ายภาพ ช่างภาพ วิทยากร บรรยายเรื่องการถ่ายภาพ ของ NIKON THailand
อาจารย์ สยาม เอี่ยมพิชัยฤทธิ์ (ที่ปรึกษาการถ่ายภาพ )
ไม่น่าเชื่อว่าระยะเวลา 365 วันผมทำอาหาร แทบจะไม่ซ้ำกันเลย ด้วยวัตถุดิบของผมก็ได้ จากตลาดใกล้บ้าน
ทนายอ้วน (Chubby Lawyer)
Chef Instructor of Western Culinary Arts of Dusit Thani College
เชฟเบิ้น Wachiravit Homboonyong
Foodie
ผู้หลงรักการทำและชิมอาหาร
Partner
พันธมิตร และแบรนด์วัตถุดิบอาหาร
Professional service
หน่วยงานและองค์กร