แกงเลียงปลากรอบสูตรและวิธีทำโดย ChubbyLawyer| FoodieTaste

ระดับปานกลาง : ใช้เวลาและการทำไม่ซับซ้อนมาก

แกงเลียงปลากรอบ

ChubbyLawyer 05 Apr 2563 14:00:52 2608 view

Ingredients

ปลากรอบเอาไปปิ้งหรือเอาไปอบให้หอม แกะเอาแต่เนื้อ 1 ตัว
น้ำเต้าปอกเปลือก ล้างให้สะอาด หั่นเป็นชิ้นพอดีคำ 1 ลูกเล็ก
บวบ ฝานคมออกให้หมด ล้างน้ำให้สะอาด หั่นชิ้นพอดีคำ 1/2 ลูก
ข้าวโพดอ่อน หั่นชิ้นพอดีคำ 2-3 ฝัก
ใบแมงลักเด็ด ล้างน้ำให้สะอาด สะเด็ดน้ำ 1/2 ถ้วย
พริกไทยเม็ด 1/2 ช้อนโต๊ะ
หอมแดง 4-5 หัว
กุ้งแห้งแช่น้ำให้นิ่ม สะเด็ดน้ำ 25 กรัม
พริกขี้หนูสด 10 เม็ด
กะปิ 1/2 ช้อนโต๊ะ