สูตรอาหาร

ร่วมสร้าง COOK BOOK ส่วนตัว
เพียงแนะนำสูตรอาหารของคุณที่นี่

เริ่มเลย!
Foodie เชฟโดม แปดริ้ว

ข้าวอบข่าอ่อน

เชฟโดม แปดริ้ว 04 Apr 2553 10:51:09 7259 view

สูตรข้าวอบข่าอ่อน

Ingredients

ส่วนผสมหมักขาอ่อน
น่องไก่เล็ก หรือ ปีกไก่บน 8 ชิ้น
ซีอิ๊วขาว 2 ช้อนชา
ซอสปรุงรส 1 ช้อนโต๊ะ
พริกไทย 1 ช้อนชา
ขิงสับ 1 ช้อนชา
น้ำมันงา 1 ช้อนชา
ผสมทั้งหมดให้เข้ากัน ใช้ส้อมจิ้มให้เครื่องหมักเข้าเนื้อไก่บ้าง หมักไว้อย่างน้อย 15 นาที

ส่วนผสมข้าวอบ
ข้าวหอมมะลิ 2 ถ้วย
ข้าวเหนียว 2 ช้อนโต๊ะ
กระเทียมสับ 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ
เกลือ 1 1/2 ช้อนชา
พริกไทย 1 ช้อนชา
น้ำซุปไก่ 3 ถ้วย
เห็ดหอมแช่น้ำหั่นเป็นชิ้น 4 ดอก
เม็ดบัวนึ่งสุก 1/2 ถ้วย
กุ้งแห้ง 2 ช้อนโต๊ะ
กุนเชียงหั่นแฉลบ 1/2 ถ้วย
ผักชีหั่น 1/2 ถ้วย

0 ชม. 5 นาที

0 ชม. 0 นาที

1 คน

ความอร่อย 5 ดาว ความอร่อย
ความสวยงาม 4 ดาว จัดจานสวยงาม
ความสร้างสรรค์ 5 ดาว เมนูสร้างสรรค์

Direction

วิธีทำ
    วิธีทำ
    1. ซาวข้าวหอมมะลิกับข้าวเหนียวรวมกัน
    2. กดสวิทช์หม้อหุงข้าวฮิตาชิ ปุ่มเค้ก รอหม้อร้อน แล้วผัดน้ำมันพืชกับกระเทียมให้หอม ใส่ข้าวลงไปผัดให้ข้าวแกร่ง โรยเกลือ พริกไทย ใส่เม็ดบัว กุ้งแห้ง กุนเชียง น่องไก่หมัก เคล้าให้เข้ากัน ใส่น้ำซุป ปิดฝาหม้อ กดปุ่มหุงข้าวขาว
    3. พอสวิทช์ตัด เปิดฝา ใช้ไม้พายโยงข้าว ปิดฝารอให้ข้าวระอุ ตักน่องไก่และข้าวใส่จาน โรยหน้าด้วยผักชี เสิร์ฟร้อนๆ

Write Review

ยิ้ม ฮา กระพริบตา ตะลึง อ้าปากหวอ แลบลิ้น ร้องไห้ หน้าบึ้ง ขมวดคิ้ว โกรธ ยิ้มมีเลศนัย แหวะ ใส่แว่น ซีดเซียว เหงื่อตก เอ๋อจับ เอ๋อจับ Quuu สบายใจ แจ่ม !! ตายซาก โมโหสุดๆ หัวงู ฉลอง เย้ หลับกลบเกลื่อน ยกนิ้วให้ แย่มั่กๆ อันตราย ยิ้มกว้าง หัวเราะ กระพริบตา เท่ห์ ขอโทษ ท้อแท้ หลับ หงุดหงิด ตัวป่วน rrrrrrrrr โอ้ว เฮ้อ ร้องไห้ ดีใจ ฉุน งัวเงีย น่ารัก เริงร่า

Official Editor

Warm Welcome

Foodie

ผู้หลงรักการทำและชิมอาหาร

Partner

พันธมิตร และแบรนด์วัตถุดิบอาหาร

Professional service

หน่วยงานและองค์กร

Contact Us

Bangkok Thailand

+6681 559 9599

contact@foodietaste.com