Login
Search
ChubbyLawyer 
08 Apr 2553 5:53:27 
7037 view
3 ชม. 0 นาที
ชม. 15 นาที
2 คน
ความอร่อย
จัดจานสวยงาม
เมนูสร้างสรรค์
1. หมูหมักกับน้ำตาลทราย ซีอิ๊วญี่ปุ่น มิริน และพริกป่นญี่ปุ่น คลุกเคล้าจนเข้ากันดีพักไว้ในตู้เย็นประมาณ 3 ชั่วโมง
Marinated pork neck fillet with sugar, Japanese soy sauce, mirin and Japanese chili powder. Leave it in refrigerator for 3 hours.
2. ย่างในเตาอบไฟ 180 ประมาณ 15 นาที
Grill pork neck fillet in the 180 C oven for 15 minutes.
3. เมื่ออบเสร็จให้นำหมูออกพักไว้สักครู่ให้คลายความร้อน หั่น เสิร์ฟได้
Rest for cool down before slice.
ไส้เมี่ยงทะเลน้ำจิ้มสะเต้ะวิธีทำน้ำซอสเย็นตาโฟrice crackerราสเบอร์รี่คัพเค้ก พิงค์บัตเตอร์ครีมซอสโอโคโนมิยากิยำบัวบกปลากระบอกต้มส้มไข่ปูแกงส้มปลากระป๋องฮันนีโทสSlow cooked pork belly with dark soy sauceการต้มสาคูเครปเค้กชานมroasted coconutพระรามวัย12 เดือนไก่สับมะม่วงสมูทตี้จ่ามงกุฎ
รักการทำอาหารไทยและขนมหวานโบราณ โดยยึดต้นตำรับชาววัง และเป็นผู้เขียนหนังสือ "เลาะรั้วครัววัง"
อาจารย์ มาโนชญ์ พูลผล
ที่ปรึกษาการถ่ายภาพ ช่างภาพ วิทยากร บรรยายเรื่องการถ่ายภาพ ของ NIKON THailand
อาจารย์ สยาม เอี่ยมพิชัยฤทธิ์ (ที่ปรึกษาการถ่ายภาพ )
ไม่น่าเชื่อว่าระยะเวลา 365 วันผมทำอาหาร แทบจะไม่ซ้ำกันเลย ด้วยวัตถุดิบของผมก็ได้ จากตลาดใกล้บ้าน
ทนายอ้วน (Chubby Lawyer)
Chef Instructor of Western Culinary Arts of Dusit Thani College
เชฟเบิ้น Wachiravit Homboonyong
Foodie
ผู้หลงรักการทำและชิมอาหาร
Partner
พันธมิตร และแบรนด์วัตถุดิบอาหาร
Professional service
หน่วยงานและองค์กร
Copyright FoodieTaste 2016. All right served.
นโยบายความเป็นส่วนตัว | เงื่อนไขและข้อตกลง
Vector and images designed by Freepik, | Font designed by typomancer
